2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ევროკავშირი წელიწადში ხარჯავს 88 მილიონ ტონაზე მეტ საკვებს. ეს შეადგენს 173 კგ-ს ერთ ადამიანზე.
ციფრები სავალალოა - ევროკავშირში ყოველწლიურად მილიონობით ტონა საკვები ნარჩენი გროვდება. უკვე განიხილება ზომები, თუ როგორ უნდა შემცირდეს ასეთი ნარჩენები თითოეულ ოჯახში.
დაკარგული საკვები იკარგება მწარმოებლისგან საბოლოო მომხმარებლამდე ყოველ ნაბიჯზე. ყველაფერი მეურნეობებში იწყება, გადის წარმოებას, მაღაზიებში, რესტორნებში და ბოლოს სახლამდე აღწევს. ყველაზე დიდი ზარალი აქვთ შინამეურნეობებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან საკვები ნარჩენების 53% -ზე. რეიტინგში შემდეგია დამუშავების პროცესი, სადაც დაახლოებით 19% მიდის.
ერთ-ერთი დიდი პრობლემაა ვარგისიანობის ვადის ეტიკეტები. მომხმარებელთა მხოლოდ 47% -ს ესმის საუკეთესო თეგის აღნიშვნა და მხოლოდ 40% -ს იცნობს ტეგის გამოყენების მნიშვნელობას. ეს იწვევს შესაფერისი პროდუქტების ხშირ განკარგვას.
საკვების ნარჩენები დიდი პრობლემაა. მისი წარმოების მიზნით, პირველ რიგში, გამოყენებული იქნა შეზღუდული რესურსები, როგორიცაა წყალი, ნიადაგი, ენერგია, სამუშაო დრო.
ნარჩენების ნაწარმი უკვე პასუხისმგებელია ადამიანებით გამოწვეული სათბურის გაზების ემისიების 8% -ზე მეტს. ასევე არსებობს ეთიკური პრობლემა, რადგან თითქმის 800 მილიონი ადამიანი მსოფლიოში არ ჭამს სათანადოდ. 55 მილიონზე მეტი ადამიანი ვერ ახერხებს საკვების მიღებას მეორე დღეს.
EP უკვე ნაბიჯებს დგამს საკვების ნარჩენების შესამცირებლად. დღეს, პარლამენტი განიხილავს მოხსენებას, რომელიც გთავაზობთ 2030 წლისთვის ევროკავშირში სურსათის ნარჩენების 50% -ით შემცირების ზომების სერიას. ახალი ტექსტი რეკომენდაციას აძლევს დღგ-ს შემსუბუქებას სურსათის შემოწირულობებზე და განმარტოს საუკეთესო და გამოიყენოს ეტიკეტები.
გირჩევთ:
საკვები ბულგარეთში და დასავლეთ ევროპაში - მკვეთრი განსხვავებები ფასებსა და ხარისხში
საკვები ბულგარეთში ბევრჯერ უფრო ძვირია, ვიდრე ევროპაში. ამავდროულად, ისინი უფრო დაბალ ხარისხს გვთავაზობენ. საკვების ხარისხისა და ფასების განსხვავების მაგალითები ბულგარეთსა და ევროპაში შოკისმომგვრელია. მაგალითად, სოფიაში იგივე საცალო ქსელში, ვიდრე ბერლინში, ბავშვის წვენი 147% -ით უფრო ძვირია.
აღდგომის შემდეგ თითქმის 7000 ტონა საკვები იკარგება
სააღდგომო არდადეგების შემდეგ ჩვენს ქვეყანაში შინამეურნეობებმა და რესტორნებმა 7000 ტონა საკვები პროდუქტი გადაყარეს. გამოდის, რომ საკვების უმეტესობა ზედმეტი არ არის დღესასწაულის შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ ბულგარეთი არის ევროკავშირის უღარიბესი ქვეყანა, ყოველდღიურად ბულგარეთში თითქმის 1,800 ტონა საკვები იყრება, ხოლო არდადეგების პერიოდში ეს თანხა რამდენჯერმე იზრდება, იუწყება btv.
670 ტონა საკვები იკარგება და ეს სახელმწიფო აკეთებს
ჩვენს ქვეყანაში უზარმაზარი საკვები იკარგება. 670,000 ტონაზე მეტი პროდუქტი განადგურებულია, ნაცვლად იმისა, რომ გადაეცეს სიღარიბის ზღვარს მიღმა მცხოვრებლებს. საკვებს, რომელიც ერთი წლის განმავლობაში იკარგება, შეუძლია წელიწადნახევრის განმავლობაში აჭამოს ყველა ბულგარელი, რომლებიც სიღარიბის ზღვარს მიღმა ცხოვრობენ.
BBC: აღმოსავლეთ ევროპაში საკვები გაცილებით დაბალი ხარისხისაა, ვიდრე დასავლეთ ევროპაში
BBC- ის კვლევამ აჩვენა, რომ დასავლეთ და აღმოსავლეთ ევროპაში საქონლის შინაარსს შორის დიდი განსხვავებაა. შეფუთვა ერთნაირად გამოიყურება, მაგრამ გემო რადიკალურად განსხვავებულია. ასეთი განსხვავება დიდი ხანია ეჭვმიტანილია ჩეხეთსა და უნგრეთში, სადაც მომხმარებლები ამბობენ, რომ მეზობელ გერმანიასა და ავსტრიაში საკვები ბევრად უფრო ხარისხიანია, ვიდრე მათ შიდა ბაზრებზე.
სამზარეულოში ყოველწლიურად 98 კმ – ს გავდივართ
ადამიანი წელიწადში 98 კილომეტრს გადის სამზარეულოში, აჩვენებს ახალი ბრიტანული კვლევის შედეგებს - სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს არის მანძილი ოქსფორდსა და ლონდონს შორის. ექსპერტების განმარტებით, საშუალო ბრიტანელი ადამიანი თავის სამზარეულოში წელიწადში დაახლოებით 130 ათას ნაბიჯს დგამს.
