2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხშირად მასპინძლები უშვებენ სამზარეულოში მავნე ჩვევების მიჩვევას, რაც ხელს უშლის მომზადებას და კერძის გაფუჭებაც კი შეუძლიათ.
მასპინძლების დაშვებული ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული შეცდომაა ზეთში ტაფაში ზეთის გათბობა იქამდე, სანამ ის მოწევას დაიწყებს. ეს ჩვეულებრივ ხდება, როდესაც ისინი ზურგს აქცევენ გაზქურას, რომ სხვა რამე გააკეთონ და გადაიტანონ.
მიუხედავად იმისა, რომ ზეთი უკვე ეწევა, დიასახლისი მასში აყენებს პროდუქტებს, რომლის დაბრაწვასაც აპირებს და ეს აბსოლუტურად არასწორია. როდესაც ზეთი გადახურდება, მავნე ნაერთები წარმოიქმნება.
შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ ნებისმიერი ტიპის კარაქით ან ზეთით, იმ პირობით, თუ მას არ დაუწყია მოწევა. პროდუქტების შემწვარი თქვენი და თქვენი სტუმრებისა და ნათესავების ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, განათავსეთ საკვები ზეთში, რომელიც ახლახანს დაიწყო წკავწკავი.
კიდევ ერთი გავრცელებული შეცდომაა საჭმლის მომზადების დროს ძალიან ხშირად აღვივებს საკვები. მუდმივი მორევა არ იძლევა საკვების კარგად დამუშავებას და ეს იწვევს მის ნამდვილ არეულობას.
ძალიან ბევრი პროდუქტის ტაფაში ან ქვაბში ჩაყრა ასევე შეცდომაა, რომელიც საკმაოდ ხშირად ხდება. სამზარეულო მოითხოვს მოთმინებას და ბევრად უფრო ადვილია ტაფის ბოლომდე შევსება პროდუქტებით. ამასთან, ეს ანელებს სამზარეულოს პროცესს და საჭმელს აქცევს მიმზიდველ უცნაურ ნარევად, რომელიც ფაფას ჰგავს.
თუ გსურთ მიიღოთ გემრიელი საჭმელი ხრაშუნა ქერქით, დაასხით ცოტაოდენი პროდუქტი ტაფაში. იგივე ითქმის ხორცზეც - თუ ტაფაში ბევრი ხორცი ჩაყარეთ, ცხიმის ტემპერატურა ძალიან სწრაფად იკლებს და ეს იწვევს ხორცის ტაფაზე მიზიდვას.
ხორცის მწვადიდან ამოღებისთანავე დაჭრა შეცდომაა. ხორციდან ცხაურიდან ამოღების შემდეგ, გააჩერეთ მინიმუმ ხუთი წუთით, რომ მისი წვენი თანაბრად გავრცელდეს. ასე რომ, თითოეული ნაჭერი ბევრად წვნიანი იქნება. თუ დაუყოვნებლივ დაიწყებთ მის მოჭრას, წვენი ამოიწურება და ხორცში არ დარჩება.
ბლენდერში ცხელი სითხეების შერევამ კრემის წვნიანის მისაღებად შეიძლება გამოიწვიოს მოწყობილობის სახურავის ცვენა. ეს გამოწვეულია ცხელი სითხეებიდან გამოსული ორთქლით. ამიტომ, შეურიეთ სითხეები მხოლოდ მაშინ, როდესაც ბლენდერი ნახევრად სავსეა.
ცომი ძალიან დიდხანს მოზილებაც შეცდომაა. ეს იწვევს ცომში სუპერწებოვანი უბნების წარმოქმნას და საკონდიტრო ნაწარმი მყარია.
გირჩევთ:
არაბულ სამზარეულოში გამოყენებული ძირითადი პროდუქტები
არაბული სამზარეულო, რომელიც ბევრისთვის სასურველია არომატისა და არომატის სიმდიდრით, არის ცნობილი, როგორც ერთ-ერთი უძველესი. მიუხედავად იმისა, რომ იგი მოიცავს ფართო ტერიტორიებს და მოიცავს სხვადასხვა ქვეყნებსა და ადგილებს, მას ასევე აქვს მრავალი საერთო მახასიათებელი საკვების მომზადებისა და გამოყენებული პროდუქციის თვალსაზრისით.
ცუდი ჩვევები, რომლებიც მუცლის ცხიმის დაგროვებას იწვევს
ადამიანების უმეტესობის ერთ-ერთი ყველაზე პრობლემატური მხარეა მუცელი. როგორც წესი, უმეტესობა იქ ცხიმს აგროვებს და ამავე დროს მათი დაწვა მხოლოდ კონკრეტულ ადგილებში თითქმის შეუძლებელია. უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ მუცლის პრესები არაფერს აკეთებს გასათავისუფლებლად.
ცუდი კვების ჩვევები, რომელთა შეწყვეტა ახლავე გჭირდებათ
დიეტოლოგები იზიარებენ კვების ცუდ ჩვევებს, რომელთა თავიდან აცილებაც გჭირდებათ და ისინი ძალიან განსხვავდება - დაწყებული შეცდომებით ხორცის მომზადებისას, საჭმლის გადაგდებისას და დახლზე საკვების გაყინვისგან. თქვენ, ალბათ, გაქვთ უამრავი ყოველდღიური კვების რეჟიმი, მაგალითად, რა საკვები, როგორ და როდის ჭამთ სხვადასხვა საკვებს.
რა არის ცუდი ჩვევები, რომლებიც ანელებს მეტაბოლიზმს?
მეტაბოლიზმი არსებითად წარმოადგენს საკვების ენერგიად გადაქცევის პროცესს. რაც უფრო სწრაფად ხდება ეს პროცესი, მით მეტ კალორიას წვავს ჩვენი სხეული. დაბალანსებული მეტაბოლიზმი მნიშვნელოვანია ჯანმრთელი წონის შესანარჩუნებლად. ცხოვრების წესმა შეიძლება შექმნას პრობლემები მეტაბოლურ პროცესებთან.
ცუდი კვების ჩვევები - როგორ გადავლახოთ ისინი?
ბრძოლა რაც შეიძლება ცუდი კვების ჩვევებთან. თქვენ უბრალოდ უნდა დაიწყოთ ჯანმრთელი დიეტის დაცვა. ერთ-ერთი ყველაზე ცუდი ჩვევაა განურჩევლად და უხვად ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. საჭმელებს შორის ძირითადი საჭმელები სასარგებლოა, ისინი დაგეხმარებათ დღეში ხილისა და ბოსტნეულის საჭირო ნაწილების მიღებაშიც, მაგრამ ეს ჩვევა პრობლემად იქცევა, როდესაც საჭმლის საჭმელები მთლიანად ანაცვლებს ძირითად კერძს.
