2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Კარტოფილის ჩიფსები შეიქმნა 1853 წელს, როდესაც შეფ-მზარეული ჯორჯ კრუმი იმედგაცრუებული დარჩა მომხმარებლისგან, რომელმაც კარტოფილი დააბრუნა, რადგან ისინი ძალიან სქელი იყო.
სიბრაზისგან და კლიენტის საწინააღმდეგოდ, კრუმ კარტოფილი რაც შეიძლება წვრილად გაჭრა, შემწვარი და ასე უნებლიედ გახდა კარტოფილის ჩიფსების შემქმნელი.
კარტოფილის ჩიპების შექმნის შემდეგ მრავალი ცვლილება განხორციელდა. ტექნოლოგიურმა მიღწევებმა და მზარდმა მოთხოვნილებამ განაპირობა ჩიპების წარმოებაში ქიმიკატების გამოყენება.
ფრთხილად თვალთვალი
ერთ-ერთი ქიმიური ნივთიერებაა ნატრიუმის ბისულფიტი რომელიც ხილში, ბოსტნეულში, ზოგიერთ ზღვის პროდუქტსა და ღვინოში ბაქტერიების ზრდის შენელებისთვის გამოიყენება.
ის ასევე მდებარეობს ქ ტუალეტის თასები. დიახ, მართალია - ტუალეტის თასები. ნატრიუმის ბისულფიტი გვხვდება ტუალეტის საწმენდებსა და ჭურჭლის სარეცხი საშუალებების უმეტესობაში, მაგრამ უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე კარტოფილის ჩიფსებში.
ნატრიუმის ბისულფიტი მოქმედებს გოგირდის დიოქსიდის, გაზის გამოყოფით, რომელიც აფერხებს ბაქტერიების ზრდას, ხოლო ქიმიური რეაქციებით გამოწვეული ფერის შეცვლას ხელს უშლის. იგი გამოიყენება კარტოფილის ჩიფსები შენახვის ვადის გასაზრდელად და ფერის შეცვლის თავიდან ასაცილებლად.
როდესაც ქიმიური ნივთიერება, როგორიცაა ნატრიუმის ბისულფატი, გამოიყენება ფარმაცევტულ პროდუქტებში, პირადი ჰიგიენის საშუალებებში ან როგორც დიეტური დანამატი, მისი ფრთხილად კონტროლი უნდა მოხდეს.
საზიანოა?
კარტოფილის ჩიპი შეიცავს მიკროსკოპული რაოდენობით ნატრიუმის ბისულფიტს, რაც მას უსაფრთხოდ აქცევს.
ამასთან, აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია ხაზს უსვამს ამას ნატრიუმის ბისულფიტი ის კვლავ უნდა იქნას გამოყენებული საწარმოო კარგი პრაქტიკის შესაბამისად.
არ შეიძლება მისი გამოყენება ნედლ, ახალ პროდუქტებზე ან საკვებში, რომლებიც შეიცავს B1 ვიტამინს, რადგან ქიმიკატში შემავალი ნატრიუმი ანადგურებს მას.
პოტენციური რისკების მიუხედავად, ნატრიუმის ბისულფიტის შემცვლელი ჯერ კიდევ არ არის ნაპოვნი.
გირჩევთ:
სუპერ საკვებითა ჩამონათვალი, რომლებსაც თქვენს მაგიდაზე აქვთ ადგილი
ქვეშ სუპერ საკვები ზოგადად განიხილება ის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ მაღალი კვებითი ღირებულება. ეს საკვები ხელს უწყობს სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობას ან პროფილაქტიკას, აუმჯობესებს გარეგნობას და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას. Superfoods სულ უფრო პოპულარული ხდება და სასურველია ვეგანების და ვეგეტარიანელების მიერ.
ტუალეტის ლილიფოფებმა აღაშფოთა მშობლები
უკვე რამდენიმე კვირაა, ქალაქ ვრაცაში არსებულ სავაჭრო ქსელში ვრცელდება ტუალეტის თასის ფორმის ბავშვები. "ტკბილი" ცდუნება გვთავაზობს მარილიან ფასად 2,50-2,60 BGN თითო ცალი და სწრაფად გახდა ერთ-ერთი ყველაზე ნაყიდი ელემენტი სტუდენტების მიერ, რაც მათი მშობლების საშინელებაა.
BFSA ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს კარტოფილის კარტოფილის არალეგალური საამქრო
შემოწმების დროს, BFSA ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს კარტოფილის შემწვარი არალეგალური საშუალება. საამქროდან ამოიღეს თითქმის 4 ტონა კარტოფილი, 740 კილოგრამი ბლანკი და 100 კილოგრამი მზა კარტოფილი. აქცია განხორციელდა ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოსთან და სოფიის დირექტორატთან ერთად.
ბულგარეთი და რუმინეთი ააშენებენ საერთო ბაზრებს
ბულგარეთის სოფლის მეურნეობის მინისტრის მოადგილეებმა ბურჰან აბაზოვმა და იავრო გეჩევმა რუსეთში შეთანხმდნენ რუმინეთის სოფლის მეურნეობისა და სოფლის განვითარების სამინისტროს სახელმწიფო მდივანთან დანიელ ბოტანიუსთან ბულგარულ-რუმინეთის ორი ბაზრის მშენებლობის შესახებ.
ვეგანებს აქვთ ინფარქტის რისკი, მაგრამ ინსულტის რისკი უფრო აქვთ
დიეტები, რომლებიც არ მოიხმარენ ცხოველურ პროდუქტებს, ძალიან პოპულარულია. მიზეზები განსხვავებულია. ზოგს უბრალოდ არ უყვარს ხორცი, ამიტომ გადაწყვეტენ საერთოდ უარი თქვან მისზე. სხვები თვლიან, რომ ცხოველების მიმართ ეთიკური მოპყრობა უპირველესია. სხვები აცხადებენ, რომ ცხოველური პროდუქტები საზიანოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
