2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ცნობილი ფაქტია, რომ უმჯობესია კერძი უმარილო იყოს, ვიდრე ძალიან მარილიანი. მარილის სწორი რაოდენობა აძლიერებს თითოეული კერძის გემოს, მაგრამ მარილის ჭარბი მას მხოლოდ აფუჭებს.
რამდენიმე ხრიკით, მარილიანი საკვების გამოსწორება შეიძლება. მაგალითად, თუ ბულიონში მარილს გადააჭარბებთ, შეცდომის გამოსწორება შეგიძლიათ დაჭრილი კარტოფილის, ბოსტნეულის ან ლაფშის დამატებით.
თუ წვნიანი ზედმეტად დამარილებული გაქვთ და სადმე არ შეიძლება მეტი ბოსტნეულის ან რამის დამატება, დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა. ეს შეიწოვს მარილს, მაგრამ დაუყოვნებლივ უნდა ამოიღოთ ნახვრეტის კოვზით.
კიდევ ერთი ხრიკია ბრინჯის ჩაყრა წვნიანში, მაგრამ ტილოს ჩანთაში. მოხარშვის შემდეგ, ბრინჯი შეიწოვს მარილს და ჩანთა ადვილად ამოიღებს ტაფაზე.
წვნიანის გემო შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ, თუ მას ცოტა შაქარი დაუმატეთ. ამასთან, ეს კეთდება მხოლოდ მაშინ, როდესაც წვნიანი ოდნავ დამარილებულია. ზოგიერთს შეცდომით მიაჩნია, რომ დამარილებული წვნიანი უკეთესია წყლის დამატებით.
მაგრამ ეს არა მხოლოდ არ ზოგავს სიტუაციას, არამედ აფუჭებს წვნიანის გემოს და ბულიონი იძენს უსიამოვნო მოღრუბლულ სახეს. თუ შემწვარ ხორცს ან თევზს ხარშავთ, მარილს გადააჭარბებთ, სამსახურის დაფიქსირების საშუალებაც არსებობს.
მოამზადეთ კრემისებრი სოუსი და ჩადეთ მასში ხორცი, შემდეგ კი ოდნავ გაათბეთ. სოუსი შეიწოვს მარილის ნაწილს. ანალოგიურად შეგიძლიათ გამოიყენოთ პომიდორი საკუთარ სოუსში.
დამარილებული თევზი შეიძლება უბრალოდ გადაიქცეს ღვეზელის სავსედ, მაგრამ ცომს მარილი არ დაუმატოთ. თუ დამარილებული ხორციანი ხორცი გაქვთ, უბრალოდ დაუმატეთ გახეხილი უმი კარტოფილი ან მოხარშული ბრინჯი. ეს ხორცის ბურთებს უფრო ნაზ გემოვნებას გახდის და მარილს მოაცილებს.
ზედმეტად მარილიანი ბოსტნეული და სოკო კომბინირებულია იმავე რაოდენობით უმარილო, დაფარული კრემით, რომელშიც ყველი ყველია გახეხილი და მოხარშული. შედეგი არის შესანიშნავი კერძი.
თუ სალათში მარილს გადააჭარბებთ, უბრალოდ დაამატეთ კიდევ უფრო დაჭრილი ბოსტნეული და ისინი მარილს შეიწოვენ. ამასთან, უმჯობესია კერძს ძალიან არ მოაყაროთ მარილი, რომ ყველას საშუალება მიეცით მარილი დაუმატოთ გემოვნებით.
გირჩევთ:
წლევანდელი ზამთარი მარილიანი გამოდის
ძველი ხალხური ჩვეულების თანახმად, ზაფხულის განმავლობაში ბულგარელების უმეტესობა ემზადება ზამთარი . ჩვენს ხალხს, ვისაც საკუთარი ხილისა და ბოსტნეულის წარმოება შესძლო, კონსერვისთვის სახლში დამზადებული პროდუქტები იყენებს, მაგრამ დანარჩენებს ნედლეულის ყიდვა უწევთ.
მარილიანი მარილი არის გემრიელი ღვინის საიდუმლო
თუ ღვინის პირველი ყლუპი გიბრაზდებათ, მაშინ ხარისხიანი პროდუქტის არჩევის შანსი კატასტროფულად იკლებს. რა თქმა უნდა, ეს ნორმალურია, თუ ახლომდებარე მაღაზიიდან იყიდეთ დაბალი ფასის სასმელი. საბედნიეროდ, არსებობს სწრაფი და მარტივი გზა მისი გემოვნების მნიშვნელოვნად გასაუმჯობესებლად.
მარილიანი დელიკატესები ხორბლით
ხორბალი საყვარელი დელიკატესია და არავის უცდია ტკბილი ხორბალი, გამხმარი ხილით და კაკალით ან ტკბილეულით გაფორმებული ან ცნობილი აშურული დესერტი მოხარშული ხორბალი . მაგრამ ამ პარკოსანს აქვს თავისი მარილიანი ვარიანტებიც, რომლებიც, მართალია არც ისე კარგად არის ცნობილი, მაგრამ შესაძლოა მარცვლეულის მოყვარულთათვის საინტერესო იყოს.
რას ნიშნავს მარილიანი საკვების სურვილი?
როდესაც თქვენ მიირთმევთ გარკვეულ საკვებს, ეს ბევრ რამეს ამბობს თქვენს ხასიათზე და თქვენს საჭიროებებზე. ეს არ ეხება მხოლოდ ორსულ ქალებს, არამედ აბსოლუტურად ყველა ადამიანს. თუ მიირთმევთ მარილიან საკვებს, მაგალითად ჩიპსებსა და სხვა მარილიან გემრიელობებს, სავარაუდოდ, მინერალების დეფიციტი გაქვთ.
მარილიანი საკვების დაზოგვის 3 გზა
Მარილი შეიძლება იყოს ჩვენი საუკეთესო მეგობარი სამზარეულოში, მაგრამ ასევე ჩვენი ყველაზე დიდი მტერი - მით უმეტეს, თუ ქვაბს მარილით მოაყრით. მარილი აძლიერებს თქვენი გემოვნების შეგრძნებებს, მარილით შეგიძლიათ არა ძალიან გემრიელი კერძი აქციოთ მადის აღმძვრელ კერძად.