2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ინტერნეტში უამრავი ინფორმაცია არსებობს საკვებისა და კვების შესახებ, მაგრამ ასევე არსებობს მრავალი ცრუ განცხადება. საერთო მცდარი შეხედულება უკავშირდება საუკეთესო დრო ხილის ჭამისთვის.
ამიტომ ჩვენ გადავწყვიტეთ გაგაცნოთ 5 მითი, რომლებიც ეხება მას და მის ჭეშმარიტებას.
მითი 1 - უმჯობესია მიირთვათ ხილი უზმოზე
ამ მითის მიხედვით ხილის მოხმარება სხვა საკვებთან ერთად შეიძლება შეანელოთ თქვენი საჭმლის მონელება, რის შედეგადაც საკვები მეტხანს დარჩება თქვენს კუჭში და დადუღდება, რაც იწვევს გაზებს, დისკომფორტს და საჭმლის მონელების სხვა პრობლემებს.
ნაყოფის ბოჭკოს საშუალებით შეიძლება შეანელოთ თქვენი საჭმლის მონელება, მაგრამ სხვა პრეტენზიები არასწორია. ხილმა შეიძლება არ გამოიწვიოს საკვების ხანგრძლივად დარჩენა თქვენს კუჭში და მისი დუღილი, ხოლო ბოჭკოვანი არ ანელებს საჭმლის მონელებას საკვებს მუცელში, მაგრამ საკმარისად ანელებს მას, რომ უფრო დიდხანს იგრძნოთ სისუსტე.
კუჭის მჟავებს აქვთ pH დაახლოებით 1 ან 2, რაც გარემოს ძალიან მჟავედ აქცევს და მიკროორგანიზმებისა და ბაქტერიების უმეტესობას არ შეუძლია გადარჩენა.
ასევე არ არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულება იმის დასადასტურებლად, რომ ხილისა და სხვა საკვების ერთდროულად მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მუცლის შებერილობა, დიარეა ან საჭმლის მონელების სხვა პრობლემები.
მითი 2 - ხილის მიღება ჭამამდე ან ჭამის შემდეგ ამცირებს კვების ღირებულებას
გარკვეულწილად პირველი მითის მსგავსი, ეს აცხადებს, რომ ასე უნდა იყოს ჭამა ხილი ცარიელი კუჭის ქვეშ რომ მათგან ყველაზე მეტი საკვები ნივთიერება მიიღონ.
ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან თქვენ მიიღებთ იგივე რაოდენობის საკვებ ნივთიერებებს, მიუხედავად იმისა, რა დროს მიირთმევთ ხილს ან სხვა საკვებს.
ჭამის დროს, თქვენი კუჭი რეზერვუარის როლს ასრულებს, ერთდროულად მხოლოდ მცირე რაოდენობას ათავისუფლებს, რათა ნაწლავებს ადვილად აითვისონ ისინი. არამარტო ეს, არამედ წვრილი ნაწლავი შექმნილია იმისთვის, რომ რაც შეიძლება მეტი საკვები ნივთიერება აითვისოს.
გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ჩვენს ნაწლავებს შეუძლია ორჯერ მეტი საკვები ნივთიერებების ათვისება, ვიდრე საშუალო ადამიანი ყოველდღე იღებს.
მითი 3 - დიაბეტიანებმა ხილი უნდა ჭამონ ჭამამდე 1-2 საათით ადრე ან ჭამის შემდეგ
ამ მითის თანახმად, ხილის საჭმლისგან დამოუკიდებლად მიღება დიაბეტით დაავადებულთა საჭმლის მონელებას გააუმჯობესებს.
მაგრამ ეს ასე არ არის. არ არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულება ამ მტკიცების დასადასტურებლად და ეს შეიძლება ნიშნავს, რომ ხილის შაქარს შეუძლია სისხლში უფრო სწრაფად შევიდეს, რაც დიაბეტით დაავადებულთათვის ცუდია.
ამის ნაცვლად, მათ შეუძლიათ სცადონ ხილის ჭამა ცილებთან ან ბოჭკოვან მაღალ საკვებთან ერთად, რომლებიც უფრო ნელა გამოყოფენ საკვებს ნაწლავში.
ეს ნიშნავს, რომ ნაკლები შაქარი შეიწოვება, რაც გამოიწვევს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მხოლოდ 7,5 გრ ხსნად ბოჭკოს შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის მომატება ჭამის შემდეგ დაახლოებით 25% -ით.
მითი 4 - უმჯობესია ხილი მიირთვათ დღის მეორე ნახევარში
არანაირი ლოგიკური და სამეცნიერო მტკიცებულება არ არსებობს ამ მტკიცების დასადასტურებლად.
ამბობენ, რომ მეტაბოლიზმი შენელდება ნაშუადღევს და შაქრის შემცველი საკვების მიღება, მაგალითად ხილი, ზრდის სისხლში შაქრის დონეს და ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.
ნებისმიერი საკვები, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლებს, დროებით აამაღლებს თქვენს სისხლში შაქარს გლუკოზის შეწოვამდე, მიუხედავად მისი მიღების დროისა. თქვენ არ გჭირდებათ საჭმლის მომნელებელი სისტემის "გაღვიძება", რადგან ის ყოველთვის მზად არის საკვების მისაღებად ჭამის დაწყების შემდეგ.
მითი 5 - ნაყოფის 2 საათის შემდეგ უნდა მოერიდოთ ხილს
ეს მითი ეწინააღმდეგება მითს 4-ს და ამბობს, რომ შუადღისას ხილი არ უნდა ჭამოთ.
მისი თქმით ხილის ჭამა შუადღის 2 საათის შემდეგ სისხლში მატულობს შაქარი, რომლის დარეგულირების დრო არ აქვს თქვენს სხეულს დაძინებამდე, რაც იწვევს წონის მატებას.
ნებისმიერი საკვები, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლებს, გაზრდის თქვენს სისხლში შაქარს, მაგრამ არ არსებობს არანაირი მტკიცებულება, რომ სისხლში შაქარი 14 საათის შემდეგ უფრო გაიზრდება.
არსებობს რამდენიმე ფაქტორი, რომელიც განსაზღვრავს იწვის თუ არა კალორია ენერგიად, ან ინახება როგორც ცხიმი, მაგრამ გარკვეულ დროს ჭამა არ არის მათ შორის.
ხილი და ბოსტნეული არის ჯანმრთელი და საკვები და უნდა იყოს თქვენი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილი.
გირჩევთ:
საუკეთესო რჩევები ახალი ხილის მომზადებისა და მოხმარების შესახებ
შემდეგში წაიკითხავთ მარტივ რჩევებს ნარჩენების შემცირების, მეტი საკვები ნივთიერებების მიღების და დროისა და ფულის დაზოგვის შესახებ ახალი ხილის მომზადება . წვენი ან სმუზი: ახალი ჰყოფს თხევად რბილობს, ხოლო სმუზი მოიცავს ყველაფერს. რბილობი სავსეა საკვები ნივთიერებებით, სწორედ ამიტომ, სმუში უფრო მეტ მას შეიცავს, ვიდრე წვენი.
მათ გატეხეს მთავარი მითი შოკოლადის შესახებ
შოკოლადმა შეიძლება გამოიწვიოს დეპრესია და არ არის მისი განკურნება. რუსული პრესის თანახმად, ეს მოულოდნელი განცხადება გააკეთეს სან დიეგოს კალიფორნიის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა. ისინი აცხადებენ, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ შოკოლადს და შოკოლადის პროდუქტებს, უფრო ხშირად დეპრესიასა და სევდაში ჩავარდებიან, ვიდრე სხვები.
წლის საუკეთესო 3 საუკეთესო რჩევა დიეტის შესახებ
ყველამ ვიცით, რომ კარგი ძილი, ბევრი წყალი, ხილი და ბოსტნეული და ვარჯიში საოცრებად მოქმედებს ჩვენი სხეულისთვის და ჯანმრთელობისთვის. აქ მოცემულია წონის დაკარგვის ძალიან ახალი რჩევები 2016 წლისთვის: 1. მიირთვით ცილა ყოველ საკვებთან ერთად ისინი უნდა იყოს 25-დან 35 გრამამდე, ამბობენ დიეტოლოგები.
ყველა დროის საუკეთესო კულინარიული ფილმები
კვების ფილმები ერთ-ერთი ფავორიტია, მაგრამ არასდროს უნდა უყუროთ ცარიელი კუჭის ქვეშ. მსოფლიო კინო გვთავაზობს წარმატებულ ფილმების ფართო სპექტრს, რომელშიც ყოველი მომდევნო სცენა პირში ნერწყვით ავსებს. აქ მოცემულია ყველა დროის ყველაზე მაცდური კულინარიული ფილმები:
მითი თუ სიმართლე არის წონაში დაკლება ლიმონის წყლით?
გასულ წლებში ლიმონის წყალი გახდა არა მხოლოდ სასმელი. კინოვარსკვლავებივით ცნობილი სახეებიც კი გვარწმუნებენ, რომ მართალია, იმ დილით ლიმონის წყალი იწვევს წონის დაკლებას. ქალების უმეტესობამ სცადა ლიმონის წყალი წონის დაკლების მიზნით. ითვლება, რომ ეს მჟავე სითხე, რომელიც გემოვნებით არც ისე სასიამოვნოა, ზედმეტ კილოგრამებს დნება და მხოლოდ რამდენიმე კვირის განმავლობაში, თითქმის რამდენიმე დღის განმავლობაში.
