2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დახვეწილი და კარგად ცნობილი გემოთი, Carte Noir წლების განმავლობაში დამკვიდრდა, როგორც ხარისხიანი ფრანგული ყავის სასურველი ბრენდი. აქ შეგიძლიათ გაეცნოთ მისი ისტორიის ნაწილს და მიზეზებს, თუ რატომ გახდა ის ნომერ პირველი ბრენდი მთელი საფრანგეთისთვის.
ყავის კულტურა პარიზში ყვავის, საჭმლისა და ღვინის სიუხვით. ჩვენი ფრანგი ბიძაშვილები ხშირად ხვდებიან საჭირო დროს საკუთარი თავის გრძნობების განებივრებისთვის და დასაკმაყოფილებლად. ზუსტად ეს არის უკვე ნახსენები ყავის როლი - ყველა ბისტროში, ყველა ქუჩაზე და ბულვარების ტერასებზე კაფსულადან ახლად მოხარშული არომატული ყავის ჭიქის დაუძლეველი გემო ვრცელდება.
თუ თქვენი ცხოვრება ნერვიულად გამოიყურება ან ზედმეტად დაძაბულია, ყოველთვის შეგიძლიათ სცადოთ პარიზული მეთოდი. დედაქალაქის ელეგანტური მოსახლეობა გიწვევთ 10 წუთის განმავლობაში, რომ დალიოთ თქვენი ჭიქა სიახლე და ენერგია.
ძვირადღირებული ბრენდი შეიქმნა დაახლოებით 40 წლის წინ დარგის ექსპერტმა რენე მონიერმა. სიტყვასიტყვით თარგმნილი, პაკეტის სახელი ნიშნავს შავ ბარათს და რაც აურზაურს იწვევს საფრანგეთის ყავის ბაზარზე არის ის, რომ ეს სახეობა წარმოადგენს სუფთა Arabica- ს დაუძლეველ, მდიდრულ გემოვნებას. 70-იან წლებში სტენდებზე ერთადერთი ყავა შემოთავაზებული იყო არაბიკასა და რობუსტას ნაზავი.
Carte Noir- მა კიდევ უფრო განავითარა ერის გემოვნება, რევოლუციური იდეების დანერგვისას მისი ბრენდის შეფუთვაში და წარმოდგენაში. იმ დროს ყავის სხვა ბრენდები მხოლოდ მყარ ყუთებში იყო ხელმისაწვდომი. შემდეგ ნუარმა გადაწყვიტა, რომ მას შეეძლო დაერღვია დიზაინის შეზღუდვები იმით, რომ შეფუთვა მეტ-ნაკლებად ასახავდა საფრანგეთის კულტურას და პარიზულ ცხოვრების წესს. მისი სურვილია, რომ ყველამ იოცნებოს ასეთი პაკეტის ფლობაზე და ზოგჯერ დღესაც იგი რომანტიკულ ჟესტად არის მოცემული შეყვარებულებს შორის.
არჩეული გზა სწორი აღმოჩნდა და რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში ბრენდი კვლავ პოპულარული და მოწონებული იყო, ამავე დროს, ყავის ინდუსტრიის ყველა ინოვაციისა და ტენდენციის პარალელურად.
დღეს, Carte Noir გამოირჩევა სხვადასხვა სახის დაუძლეველი ესპრესო კაფეებისთვის ან ყავის აპარატებისთვის, რომელთა შეკვეთა ან დამზადება და მირთმევა სხვადასხვა შემთხვევებშია - დილით გაღვიძებიდან, გამაგრილებელი ლანჩის შესვენებით, საღამომდე უკაფეინო სასმელით მხოლოდ მცოდნეებისთვის..
შემდეგ კი დაღლილობისგან დატვირთული იქნებით, აიღეთ კრუასანი და ფინჯანი ცხელი ყავა და ისიამოვნეთ არომატით, არომატით და კომფორტით, რაც მათ შეუძლიათ მოგეტანოთ.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ სწორი ყავა?
Ყავა არის ყველაზე მოხმარებული გამაძლიერებელი სასმელი, რომლის მატონიზირებელი მოქმედება განპირობებულია მასში შემავალი კოფეინით. ყველაზე სურნელოვანია კარგად შემწვარი ყავის მარცვლების დაფქვის შემდეგ დაუყოვნებლივ მომზადებული ყავა, რომელიც სათანადოდ უნდა ინახებოდეს მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში.
როგორ მოვამზადოთ ყავა და კარდამონის ჩაი
სამუშაოზე ან სახლში სტრესისგან განთავისუფლების ერთ-ერთი შესანიშნავი გზაა მოხმარება ილი ყავა . სასარგებლო სანელებლის ყავა ან ჩაი ათბობს სულს და გვეხმარება დღის განმავლობაში დაღლილობისგან განთავისუფლებაში. ყავა და იდამის ჩაი, რძე, ჩვეულებრივი ყავა, ცაცხვის ჩაი, სალბი, ჭინჭრის ჩაი, კამა ჩაი ან ანისის ჩაი გვამშვიდებს.
როგორ მოვამზადოთ თურქული ყავა - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
კარგი თურქული ყავის დასამზადებლად, ყავა უნდა იყოს ახალი. თურქული ყავა ძველი ყავით მჟავე გემოს ტოვებს თქვენს პირში. ამიტომ დარწმუნდით, რომ იყენებთ ახალ პროდუქტს. ყავის სუფთა შენარჩუნების უმარტივესი გზაა მისი მცირე რაოდენობით შეძენა და ახალი დოზის შეძენა მისი მოხმარების შემდეგ.
როგორ მოქმედებს ყავა დიაბეტზე?
Ყავა არსებობს უსაფუძვლო ცნობადობა, რომ იგი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. მაგრამ ამ ბოლო დროს სულ უფრო და უფრო იზრდება მტკიცებულებები იმის შესახებ, რომ ყავის დალევა გვიცავს ღვიძლის კიბოს გარკვეული ტიპებისგან და დეპრესიისგანაც კი. ასევე არსებობს მყარი კვლევები, რომლებიც ვარაუდობენ, რომ ყავის მიღება რეალურად შეუძლია შეამციროს ტიპის 2 დიაბეტის განვითარების რისკი.
ყავა ყავა
ყავა ყავა არის ბუჩქი მომრგვალო და გულის ფორმის ფოთლებით, რომელიც იზრდება ფიჯის კუნძულებზე და წყნარი ოკეანის სხვა კუნძულებზე. მეთილის წიწაკა (Piper methysticum), როგორც ბუჩქნარია ცნობილი, ძალიან ძლიერი დამამშვიდებელი და დამამშვიდებელია. წიწაკა ნიადაგიდან ამოიღეს და დუღილს განიცდიან, წიწაკა ხდება ადგილობრივთა საყვარელი გამაგრილებელი სასმელი, რომლებიც მას კავა კავას უწოდებენ.
