2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პირველი ისტორიული ინფორმაცია კიტრის შესახებ ძველი ინდოეთის ხელნაწერებში ექვსი ათასზე მეტი წლის წინ იქნა ნაპოვნი. ინდოეთში დღესაც გავრცელებულია გარეული კიტრი. ისინი ხეებს ვაზებივით ეხვევიან და გაუვალ უდაბნოს ქმნიან.
ველურ კიტრს შეიძლება მიაღწიოს ოცი მეტრის სიმაღლეს, რადგან ისინი იხვევიან სინათლის ძიებაში. ასეთი გიგანტური მცენარეები გვხვდება ნეპალსა და ავღანეთში.
ინდოეთში ველურ კიტრს იყენებენ ჰეჯირების შესაქმნელად. შინაური კიტრი ცნობილი იყო ძველ ეგვიპტეში და ძველ საბერძნეთში. მათ აფასებდნენ, როგორც საკვებს და წამლებს.
დიდი ხნის განმავლობაში ხალხს არ შეეძლო აეხსნა, რატომ იყო მწარე კიტრი. ბოსტნეულის სიმწარე გამოწვეულია სპეციალური ნივთიერებით კუკურბიტაცინით. სიმწარე ხარისხი ასევე დამოკიდებულია მზეზე - რაც უფრო მბზინავს მზე, მით უფრო მწარეა კიტრი.
კიტრის კვებითი ღირებულება დიდი არ არის, ამიტომ რეკომენდებულია დიეტის დროს. ისინი შეიცავს ოთხმოცდათექვს პროცენტამდე წყალს, პექტინს, ცილებს, A, B და C ვიტამინებს და მინერალურ მარილებს.
კალიუმის კიტრის მაღალი შემცველობის გამო არტერიული წნევის სტაბილიზაცია ხდება. იოდის შემცველობა მათ სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლისთვის.
კიტრი ასტიმულირებს მადას, ზრდის კუჭის წვენის გამოყოფას, ხელს უწყობს ცხიმის ათვისებას და ორგანიზმიდან ზედმეტი მარილის გამოდევნას.
კიტრის რეგულარული მოხმარება ანელებს ნახშირწყლების ცხიმში გადაყვანას. ადამიანებს, ვისაც წონის დაკლება სურს, რეკომენდებულია კიტრით განტვირთვის დღეები - მიირთვით ორი კილოგრამი კიტრი.
კიტრი რეკომენდებულია პოდაგრის, გულსისხლძარღვთა დარღვევების, ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების დროს. კიტრის რბილობს იყენებენ, როგორც გარე სამკურნალო საშუალებას კანის ანთების დროს.
კიტრი ეხმარება როგორც მაღალ, ასევე დაბალ წნევას. კიტრი ეხმარება ყაბზობას, უძილობას და შეშუპებას. თაფლით ტკბილი კიტრის წვენი ეხმარება კუჭის პრობლემებს.
გირჩევთ:
სუპერ საკვები: ზღვის კიტრი (ზღვის ჯინსენგი)
ზღვის კიტრი არის ზღვის მოლუსკის ტიპი, რომელსაც აქვს საკმაოდ მკაცრი კანი, რომელიც შეიცავს კირქვის დეპოზიტებს. მათი გარეგნობა კიტრს ჰგავს და ამ მსგავსებიდან გამომდინარეობს მათი სახელი. ძველ ჩინეთში მათ მიიღეს სახელი ზღვის ჯინსენგი რადგან მათი სამკურნალო მოქმედება ისევე ფასდებოდა, როგორც ჯინსენგის.
რატომ არის კიტრი მნიშვნელოვანი საკვები ზაფხულში
ისინი ათასობით წლის განმავლობაში გაიზარდა. ისინი უყვართ პატარა და ძველი. მარცვლები სტერილიზებულია ზამთრისთვის, მაგრამ კიტრი ყველაზე გემრიელია, როდესაც ახალია. რა იქნებოდა ტარატორი მათ გარეშე და რა დაემართებოდა შოპსკას სალათს, რომ ისინი იქ არ ყოფილიყვნენ.
რა იქნება 2020 წლის საუკეთესო ჯანსაღი საკვები?
უფრო და უფრო მეტი ადამიანი აკეთებს ფსონებს ჯანსაღ კვებაზე და იცვლება მათი დიეტა, რომ დაიწყოს ცხოვრების ახალი მეთოდი. ამის წყალობით, ცაში ყოველწლიურად ჩნდებიან ახლები თანამედროვე სუპერ საკვები . ვინ იქნება საუკეთესო ჯანსაღი საკვები 2020 წელს ?
ათასი ტონა სასათბურე კიტრი სერტიფიკატით ჩვენს ქვეყანაში
100 ტონა სათბურის კიტრი ჯერჯერობით სერტიფიცირებულია ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ხარისხის კონტროლის ინსპექტორების მიერ ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოსგან. ამ თვეში ინსპექტორებმა დაიწყეს ბულგარეთის ხილისა და ბოსტნეულის მწარმოებლების შემოწმება.
ნიუ იორკში 25 ათასი დოლარის დესერტს სთავაზობენ
შეიძლება ჰამბურგერი 120 დოლარი ღირდეს? საკმაოდ შესაძლებელია, როდესაც შევსება არის ტრიუფელი და ხბოს ხორცი მარინირებული ელიტურ წითელ ღვინოში. ეს დელიკატესი შეთავაზებულია New York- ის Bistro Moderne- ში, რომელიც დამზადებულია ცნობილი ამერიკელი მზარეულის დანიელ ბულადის მიერ და განკუთვნილია მხოლოდ ბარმენებისთვის.
