2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხორცის მწარმოებლები აცხადებენ, რომ კრავი, რომელსაც ათასობით ბულგარელი სააღდგომოდ დაადებს სუფრას, ტრადიციის თანახმად, ახალი ზელანდია იქნება.
დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში, ახალი ზელანდიიდან გაყინული ცხვრის ხორცის შემოტანა ხდება ბულგარეთში.
საიდუმლო არ არის, რომ აღდგომისა და გიორგობის დღესასწაულამდე რამდენიმე კვირით ადრე ადგილობრივმა ვაჭრებმა დატბორეს ბაზარი გაყინული იმპორტირებული ცხვრით, რომელიც პრაქტიკულად სხვადასხვა ქვეყნის სამხედრო რეზერვების ნაწილია.
გასულ წელს გაყინული ცხვრის ხორცი მასიურად შემოიტანეს ჩილედან, წელს კი იგი ახალი ზელანდიიდან შემოაქვთ. იმპორტიორების დანიშნულებაა შემოტანილი ხორცი ბაზარზე დაახლოებით აღდგომის დღეს.
ბისერ ჩილინგიროვის თქმით, რომელიც მეცხვარეობის ეროვნული ასოციაციის თავმჯდომარეა, იმპორტირებული გაყინული ხორცი სავაჭრო ქსელში უნდა შემოიტანონ არაუმეტეს 9 გირვანქა სტერლინგით / კგ.
ჩვეულებრივ, მოვაჭრეები ამჯობინებენ მას დაისვენოს და მიჰყიდონ ახალ მომხმარებლებს, როგორც ახალი ხორცი 11-დან 16 გირვანქა სტერლინგი / კგ.
წელს ცხვრის ფასების ზრდა მოსალოდნელი არ არის, დაამშვიდა ბილიგარმა ჩილინგიროვი. კილოთი ცოცხალი ხორცი ფერმებიდან 5-6 ლევად გაიყიდება.
ამასთან, ახალი ზელანდიიდან შემოტანილი ხორცის უმეტესი ნაწილი მაღაზიებში არ იქნება ხელმისაწვდომი, არამედ გაიყიდება უშუალოდ რესტორნებში, აგრეთვე ხორცის გადამამუშავებელ მრეწველობაში, სადაც მას ძეხვის დასამზადებლად გამოიყენებენ.
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ გაყინული ხორცის შეთავაზება შესაძლებელია მხოლოდ როგორც ასეთი, ხოლო მისი მცდელობა მომხმარებლებზე ახალი მტვრიანობის გამოსაცდელად ითვალისწინებს სანქციებს.
სანქცია დაწესებულია იმიტომ, რომ გალღობის შემდეგ მოქმედების ვადა აღარ მოქმედებს. ყველა საქონლის ვარგისიანობის ვადა მოქმედებს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ისინი შენახულია სწორ ტემპერატურაზე.
ჩვენს ქვეყანაში იმპორტირებული ხორცი რამდენიმე შემოწმებას გადის, იმისდა მიხედვით, შემოდის იგი ჩვენთან პირდაპირ ახალი ზელანდიიდან თუ შემოდის ევროკავშირის მესამე წევრი ქვეყნის გავლით.
BFSA– მ გამოაცხადა, რომ როგორც ყოველწლიურად, ასევე წელს ისინი გაააქტიურებენ მაღაზიებისა და საწყობების შემოწმებას, აღდგომის არდადეგებამდე და გიორგობის დღესასწაულამდე.
გირჩევთ:
ყურადღება! შეხედეთ დაზიანებას ახალი ხილისგან
ახლად გამოწურული წვენები, უფრო ცნობილი როგორც ახალი ხილი , მიჩნეულია უკიდურესად ჯანმრთელად. მაგრამ, როგორც ნებისმიერი სასარგებლო რამ, მათი გადაჭარბება არ უნდა მოხდეს. ახალი ხილი არ არის სასარგებლო შეუზღუდავი რაოდენობით. სრულიად არასწორია ფიქრი, რომ იმისათვის, რომ ჯანმრთელობა ვიყოთ, უზარმაზარი რაოდენობით უნდა მივიღოთ ისინი.
ყურადღება! ჩვენ ნიტრატის სეზონში შევდივართ
ბევრი დაწერილა ბოსტნეულის ჭამის მავნებლობის შესახებ ნიტრატები და როგორ ამოვიცნოთ ისინი. მაგრამ საშიში ნაერთების წინააღმდეგ ბრძოლა არ მთავრდება ბაზრიდან აშკარად ახალი ბოსტნეულის ყიდვით და მათი ფრთხილად გარეცხვით. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ბოსტნეულიც კი, რომელიც თქვენ შეიძინეთ საიმედო მწარმოებლისგან, არ აქვს ნიტრატები , არასათანადო შენახვა შეიძლება კიდევ უფრო ინტოქსიკაცი მათ მავნე ნივთიერებებით.
დიეტები ვერ ხერხდება, რადგან ჩვენ დაპროგრამებული ვართ, რომ საკვები უნდა ვეძებოთ
მათ, ვინც ოდესმე დაიცვან დიეტა, იციან, რამდენად რთულია დაარწმუნო ადამიანი, რომ ჩვეულებრივზე ნაკლებ საკვებს მიიღებენ, განსაკუთრებით დიეტის პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში. ხშირად ადამიანები მხოლოდ ერთი ან ორი დღის შემდეგ არღვევენ და ჭამენ რაღაც განსხვავებულს იმისგან, რაც რეჟიმშია ნებადართული.
ნამდვილი მიზეზი, რომ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ მსუქნები ვართ
კარგი ამბავი იმ ადამიანებისთვის, ვინც თვლის, რომ ისინი ჩვეულებრივზე სავსენი არიან. აღმოჩნდება, რომ სინამდვილეში, "ჭარბი წონა" მხოლოდ ტვინში ხდება. ასეთ დასკვნებს ახალი ბრიტანული კვლევა გამოვიდა. ლონდონის საუნივერსიტეტო კოლეჯის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ტვინის აღქმა ჩვენს სხეულზე ძალიან დამახინჯებულია და ზოგ შემთხვევაში გონება ფიქრობს, რომ ჩვენ ორჯერ ან სამჯერ უფრო დიდი ვართ, ვიდრე სინამდვილეში.
ბაზრებზე ბულგარული ბოსტნეულის გარეშე, ალბანეთიდან იმპორტით ვართ დატბორილი
ბაზრებზე ბულგარული ბოსტნეული არ არის. Union Made in Bulgaria- ს მონაცემებით, შიდა ბაზრებზე და ბაზრებზე გაყიდული ხილისა და ბოსტნეულის თითქმის 78 პროცენტი იმპორტირებულია. სასაქონლო ბირჟებისა და ბაზრების სახელმწიფო კომისიის ინსპექტორების შემოწმების შედეგად დადგინდა, რომ ბოლო კვირების განმავლობაში ალბანეთიდან ბოსტნეულის მასობრივი იმპორტი განხორციელდა.
