ყველაზე საინტერესო ფაქტები რეჰანის შესახებ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

რეჰანი, ორეგანოსთან ერთად, ყველაზე ხშირად იყენებენ სანელებლებს ხმელთაშუა ზღვის კერძების მოსამზადებლად. იგი გამოიყენება თითქმის ყველა სახის იტალიური მაკარონისთვის, კერძების და პომიდვრის სოუსებისთვის, ტომატის სუპებისთვის, თევზისა და ზღვის პროდუქტებისთვის, ხორცის კერძებისთვის და მრავალი სხვა. აქ საინტერესოა იცოდეთ რეჰანი, როგორც ბალახი და რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ამის შესახებ:

- სახელწოდება "რეჰანი" ბერძნულია და ნიშნავს "სამეფო";

- ბერძნების აზრით, რეჰანის წყალობით, ვისაც ჯადოსნური ძალა ჰქონდა, შეეძლო მორიელების დაბადება;

- რეჰანი უსტოწვეტნის ოჯახიდან არის და ერთწლოვანი მცენარეა, რომლის სიმაღლე 15-დან 60 სმ-მდე აღწევს;

- ისტორიკოსებისა და ბოტანიკოსების უმეტესობის აზრით, რეჰანი სპარსეთიდან ჩვენს ახლომდებარე მიწებში ალექსანდრე დიდმა ჩამოიტანა;

- ეზოში ბალახების საწოლების გარდა, რეჰანი ძალიან კარგად იზრდება აივანზე არსებულ ქოთნებში ან ყუთებში. ამასთან, კარგია, რომ მისი ნიადაგი მდიდარი იყოს ნუტრიენტებით.

- დადასტურებულია, რომ რეჰანი ძალიან კარგად იზრდება პომიდორს შორის, მაგრამ ნიადაგი, რომელშიც ის დაირგვება, უნდა იყოს ფხვიერი. ამჯობინებს მზიან ადგილებს, მაგრამ კარგად ცხოვრობს ფერად ჩრდილში;

- თუ გაქვთ რეჰანის ფოთლები, რომლის შენახვაც გინდათ, მაგრამ გაშრობის დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ გაყინოთ, მაგრამ მას შემდეგ რაც გაათეთრებთ და ჩაასხამთ ზეითუნის ზეთში;

- რეჰანი დიდი ხანია მოათავსეს გერანიუმის თაიგულებში, რომელსაც ბებიები მშობიარ ქალებს აძლევენ ჯანმრთელობისთვის;

- ნაჩვენებია, რომ ბაზილიკი კარგია კუჭისთვის;

- მიუხედავად იმისა, რომ ძველი ლეგენდების თანახმად, ახალ რეჰანს მხოლოდ იმ შემთხვევაში იყენებენ, თუ ის აყვავებულია, მებოსტნეების უმეტესობა თვლის, რომ თავიდან უნდა აიცილოს მისი აყვავება, რათა მცენარე უფრო ახალი ფოთლებით იყოს შენახული;

- მიუხედავად იმისა, რომ ეგვიპტეში რეჰანს მუმიების ბალზამირებისთვის იყენებდნენ, რომში ის შეყვარებულთა სიმბოლო იყო;

- თუ მწერი გიჭყლიტათ და არ გაქვთ წამალი დაზიანებული ადგილის დასამშვიდებლად, შეეცადეთ წაისვათ ის რეჰანის ახალი ფოთლებით;

- რეჰანით საჭმლის მომზადებისას, ყოველთვის დადეთ ბოლოს, რადგან თუ ადუღდება, სწრაფად დაკარგავს არომატს;

- როდესაც გსურთ რეჰანი ზამთრისთვის შეინახოთ და გაშრეს, არ დაიმსხვრიოთ მისი ფოთლები, არამედ დატოვეთ მთელი, რომ არომატი შეინარჩუნონ.