2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პირველი სეზონისთვის საზამთრო ადგილობრივი ბაზრები უკვე დატბორილი იყო და ხალხი წვნიანი ხილის ყიდვას შეეყარა. მაგრამ წამყვანი ბულგარელი აგრონომები გირჩევენ თავი შეიკავოთ მათი შეძენისგან.
აღმოჩნდა, რომ ნაყოფი ძალიან დაბალი ხარისხისაა, გარდა ამისა, ისინი სავსეა პესტიციდებით და ნიტრატებით, აფრთხილებენ წამყვანი ბულგარელი აგრონომები.
საზამთროს მოჭრებიდან მხოლოდ ნახევარი საათის შემდეგ ის დარბილდება და უფორმოდ იქცევა. უფრო დიდი ნაჭრები ერთმანეთთან იკვრება და ქაფის ღრუბელს ჰგავს, პრეტენზიები განიცდიან დაზარალებულებს.
ადგილობრივი მწარმოებლების აზრით, ეს გამოწვეულია იმით, რომ საზამთრო ძირითადად შემოდის თურქეთიდან, სადაც მცენარეთა დაცვის საშუალებებისა და სასუქების გამოყენება არ კონტროლდება, როგორც ევროკავშირში.
ზოგიერთი მწარმოებლის აზრით, წარმოების ნაწილი შეიძლება იყოს ბულგარული, მაგრამ ძლიერ გაბერილი ყველა სახის ქიმიკატებით, ასე რომ მას შეუძლია სწრაფად მოიმატოს წონა და მწიფოს ადრე.
წვნიანმა ხილმა საშინაო ბაზარი დატბორა გასული კვირის დასაწყისში, პირველი საზამთრო შესთავაზეს თითო კილოგრამზე დაახლოებით 70 სტოტინკი.
მაგრამ იაფი იმპორტის უზარმაზარი წნეხის ქვეშ მოვაჭრეები იძულებულნი გახდნენ ფასის განახევრება და ამჟამად კილოგრამ საზამთროს საფონდო ბირჟაზე 35 ცენტს სთავაზობენ.
აგრონომები აფრთხილებენ, რომ ყველაზე ადრეული ბულგარული საზამთროები ბაზარზე მხოლოდ ივლისის ბოლოს, აგვისტოს დასაწყისში გამოჩნდება. მანამდე შემოთავაზებული იქნება მხოლოდ თბილი ქვეყნებიდან ან მყარი ქიმიკატებით სავსე საზამთროები.
ამ საქმის მცოდნე ადამიანების აზრით, უფრო დიდი საზამთრო უფრო საშიშია, რადგან მათი ზომა ნამდვილად დარწმუნებულია, რომ მათ ძალიან ბევრი აზოტის სასუქი აქვთ მიღებული.
ექსპერტები ასევე გვირჩევენ, არ შეიძინოთ დატვირთული გზების გასწვრივ შეთავაზებული საზამთრო, რადგან ნაყოფის მოჭრის შემდეგაც აგრძელებს სუნთქვას თავის კანით და შთანთქავს ჰაერს ნებისმიერი ტოქსინისგან.
თუ მაინც ვერ დაველოდებით მშობლიური საზამთროების მომწიფებას, შეჩერდით საშუალო ზომის ხილთან. დაჭრისას დაიტოვეთ ქერქზე მინიმუმ 1 სმ წითელი ბირთვი, რადგან სწორედ ქერქშია კონცენტრირებული ყველაზე მავნე ნიტრატები.
გირჩევთ:
მსოფლიო ბაზრებზე ხორბალი იაფდება
მსოფლიო ბაზრებზე ხორბალმა 5 პროცენტიანი კლება დაფიქსირდა, მაგრამ ადგილობრივი მწარმოებლები აცხადებენ, რომ ჩვენს ქვეყანაში შესაძლებელია მარცვლეულის ფასის გაზრდა წვიმების გამო. გასულ კვირას ხორბლის ფასმა 588 აშშ დოლარს მიაღწია. მსოფლიო ბაზრებზე ცვეთა აღინიშნება სიმინდისთვისაც, რადგან შემცირება 3.
ჩვენს ბაზრებზე ფორთოხალი ღორის გენით
ბულგარეთის ბაზრებზე საბერძნეთიდან შემოტანილ გენმოდიფიცირებულ ფორთოხალს სთავაზობენ, აფრთხილებს Bulgaria Today. ციტრუსებმა ღორებისგან დაამატეს გენები. ზომა პირველია, რომლითაც შეიძლება ბერძნული ფორთოხლის ამოცნობა. ერთი შეხედვით, ისინი გრეიფრუტებსაც კი ჰგვანან, ამბობენ გამყიდველები ქალების წინაშე.
შიდა ბაზრებზე ორგანული ხორცი გაიზრდება
ცოტა ხნის წინ ცნობილი გახდა, რომ სოფლის განვითარების პროგრამა, რომელიც ხელს შეუწყობს ორგანულ მეცხოველეობას, სავარაუდოდ გაზრდის ბიომეტრის რაოდენობას შიდა ბაზრებზე. ორგანული პროდუქტების ასოციაციის პროგრამით, სულ უფრო მეტი ფერმერი გეგმავს ძირითადად ცხვრისა და თხის მოშენებას.
შხამიანი ლიმონი შემოიჭრა ჩვენს ბაზრებზე
საშიში ლიმონები, რომლებიც შეიცავს ტოქსიკურ ქიმიკატ Imazalil- ს, დაეცა როგორც ბულგარეთის, ისე ბალკანეთის სხვა ქვეყნების ბაზრებზე. ლიმონს ამზადებენ თურქეთში. მაგრამ ბალკანეთის სხვა ქვეყნებისგან განსხვავებით, სადაც ლიმონს აფასებენ, როგორც ტოქსიკურს, ჩვენს ქვეყანაში ისინი ყიდიან ისე, რომ მომხმარებლებმა არ გააფრთხილეს მათი მოხმარების საშიშროების შესახებ.
პირველი ბულგარული საზამთრო უკვე ბაზარზეა. ნუ იყიდი მათ
ჩვენს ქვეყანაში უკვე ხელმისაწვდომია ბულგარული საზამთროების პირველი წარმოება, მაგრამ მწარმოებლების აზრით, ისინი არ ყიდულობენ, რადგან მათ შემოთავაზებულ პროდუქტებზე ოდნავ მაღალ ფასებში სთავაზობენ. სავაჭრო ქსელი უკვე დატბორილია ბერძნული და მაკედონური საზამთროებით, რამაც სერიოზულად შეამცირა საზაფხულო ხილის ღირებულება, ასე რომ ბულგარელ ფერმერებს თავიანთი წარმოების რეალიზაცია არ შეეძლებათ, იუწყება bTV.
