2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ერთი წლის წინ, ევროპა ძროხის ხორცისთვის შეთავაზებულ სკანდალს შეარყია. შედეგად და რიგი სხვა დარღვევების გამო, ბრიუსელი მზადდება პროდუქტის ეტიკეტირების მკაცრი წესებით. მათთან დაკავშირებით, ეტიკეტზე უკვე უნდა იყოს მითითებული, თუ სად ინახება ცხოველები, საიდანაც ხორცი იქნა მიღებული.
ახალი დებულება გამოქვეყნდა 2013 წლის 13 დეკემბერს. ეს ეხება ღორის, ცხვრის, თხისა და ფრინველის ახალი, გაცივებული და გაყინული ხორცის მარკირებას. მსგავსი წესები მალე გამოცხადდება საქონლის ხორცით. აქამდე ხორცის ეტიკეტებზე მხოლოდ გადამამუშავებელი კომპანიის ადგილს აღნიშნავდნენ, თუ საიდან წარმოიშვა ნედლეული. ეს სავალდებულო წესები ამოქმედდეს 2015 წლის 1 აპრილიდან.
პრობლემა იყო, როდესაც ცხოველი ერთზე მეტ ქვეყანაში ცხოვრობდა. საქმე წყდება, ამ შემთხვევაში ცხოველის ასაკი და წონა განიხილება. მითითებული იქნება ის, რომელშიც ის ყველაზე მეტად განვითარდა. გარდა ამისა, "წარმოშობის" ნაცვლად, ის იტყვის "გამოყვანილია…" და ჩამოთვლის ყველა იმ ქვეყანას, რომელშიც ცხოველი იმყოფებოდა.
კიდევ ერთი წესი ეხება ღორებს. როდესაც ცხოველი დაკლა 6 თვის ასაკამდე და წონა 80 კგ-ზე ნაკლები, საჭირო იქნება მითითება, თუ სად მოხდა მისი აღზრდის მთელი პერიოდი.
არსებობს ორი შესაძლებლობა - ან ჩამოთვალოთ ყველა ქვეყანა, ან მიუთითოთ "გაიზარდა ევროკავშირის რამდენიმე წევრ ქვეყანაში" ან "ევროკავშირის გარეთ". ამასთან, 6 თვეზე მეტი ასაკის დაკვლის შემთხვევაში, მითითებული უნდა იყოს ქვეყანა, სადაც ღორი ცხოვრობს მინიმუმ 4 თვის განმავლობაში.
და თუ ის 6 თვის ასაკში დაკლეს, მაგრამ ცოცხალი წონა მინიმუმ 80 კილოა, ეტიკეტზე მითითებული იქნება ის ქვეყანა, სადაც მან 30 კილოგრამზე მეტი მოიმატა.
ცხვარში და თხაში თითქმის იგივეა - მიუთითებს იმ ქვეყანაში, სადაც ცხოველებმა ბოლო 6 თვე გაატარეს. თუ ისინი ადრე დაკლეს, მწარმოებლებს მოუწევთ აღწერონ მზარდი მთელი პერიოდი.
ქათმისა და ინდაურის შემთხვევაში, მითითებული იქნება ქვეყანა, სადაც ფრინველმა ბოლო თვე გაატარა. თუ იგი ადრე იქნა დაკლული - მთელი პერიოდის აღწერა კვლავ მოხდება.
"კლავს" იქნება ეტიკეტის კიდევ ერთი ახალი წარწერა. მასში მითითებული იქნება ქვეყანა, სადაც ეს მოხდა, აგრეთვე ხორცის იდენტიფიკაციის ჯგუფური კოდი.
ინოვაციები არ გამოიწვევს ხორცის მაღალ ფასებს, კომენტარი გააკეთეს ინდუსტრიაში. ამასთან, ეს ეფექტი სასარგებლო იქნება მომხმარებლებისთვის, რადგან მათ იციან, ჭამენ თუ არა ბულგარულს ან იმპორტირებულ ხორცს და საიდან მოდის ეს.
გირჩევთ:
ძმარი ახლა მხოლოდ ღვინისა და ყურძნისგან
ეროვნულმა ასამბლეამ მეორე მოსმენით მიიღო ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების შესახებ კანონის ახალი რეგულაცია ძმრის თვისებებისგან დამცავი ზომების მისაღებად. მასში ნათქვამია, რომ სახელი "ძმარი" შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ იმ პროდუქტების აღსანიშნავად, რომლებიც მიღებულია ყურძნის, ღვინის, ხილის ღვინოებისა და წყლის ალკოჰოლის ნარევებისგან პროდუქტების ძმარმჟავას დუღილის ჩატარებით.
კოქტეილი - განმარტება და ყველა ისტორია მისი წარმოშობის შესახებ
ოფიციალური განმარტება კოქტეილი არის ცივი ღვინის სასმელი ან გამოხდილი ალკოჰოლი შერეული არომატიზატორის ინგრედიენტებთან. ეს საკმაოდ ფართო განსაზღვრებაა, მაგრამ ის ასახავს თანამედროვე პრაქტიკას, როდესაც საუბარია თითქმის ნებისმიერ შერეულ სასმელზე, როგორც კოქტეილზე.
სტუდენტების საკვები ახლა მხოლოდ სახელმწიფო სტანდარტების შესაბამისად იქნება
დღეიდან ქვეყნის ყველა სკოლა ვალდებული იქნება, მიაწოდოს საკვები ბულგარეთის სახელმწიფო სტანდარტის შესაბამისად. სკამებს ერთი წლის საშეღავათო პერიოდი ჰქონდათ, რომ თავიანთი საწყობები ძველი საკვები გაეწმინდათ. 2016 წლის 3 ნოემბერი იყო ბოლო ვადა და დღეიდან იწყება მხოლოდ პროდუქციის მიწოდება სახელმწიფო სტანდარტების შესაბამისად.
ორი ტონა ხორცი წარმოშობის დოკუმენტის გარეშე გაიტანეს
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს (BFSA) ინსპექტორებმა ჩაატარეს რეკორდული რაოდენობის შემოწმება ქვეყნის მასშტაბით. თვის დასაწყისიდან ჩატარდა 9 594 მიმდინარე და 2 815 საგანგებო შემოწმება სხვადასხვა ადგილზე. განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა საბითუმო საწყობებს, კვების ობიექტებს, სხვადასხვა საცალო სავაჭრო ობიექტებს, ბაზრებს და საკვების გაცვლას.
მათ დააკავეს უცნობი წარმოშობის ტონანახევარი ზეთისხილი
გაურკვეველი წარმოშობის და საეჭვო ხარისხის თითქმის ორნახევარი ზეთისხილი ამოიღეს ODMI-Pazardzhik- ისა და Pazardzhik- ში სურსათის უვნებლობის რეგიონალური დირექციის ერთობლივი ოპერაციის დროს. აქცია ეკონომიკური დანაშაულის წინააღმდეგ ბრძოლის სექტორის თანამშრომლებმა დაიწყეს.
