2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბრიტანული რესტორნები სკიპჩენი მომხმარებლებს ემსახურება საკვებს და სასმელებს, რომლებიც მზადდება დიდი რესტორნებისა და სუპერმარკეტების კონტეინერებით აღებული ნარჩენებისგან.
ბრისტოლში მდებარე რესტორანმა წამოიწყო ეს ინიციატივა, რომ საზოგადოების ყურადღება მიიპყრო დიდი რაოდენობით საკვებზე, რომლებიც ყოველდღე გადაყრიან დიდ ბრიტანეთში.
ლორდთა პალატის ანგარიშის თანახმად, დიდი ბრიტანეთი წელიწადში საშუალოდ 15 მილიონი ტონა საკვებს აგდებს. გადაგდებული საკვები 1 წლის განმავლობაში 5 მილიარდ ფუნტ სტერლინგად ითვლება.
ბრიტანული რესტორანი არ შექმნილა იმისთვის, რომ მისი მფლობელები გამოემუშავებინათ, მაგრამ პროტესტი გამოხატავენ საკვების ნარჩენებს, მაშინ როდესაც მთელ მსოფლიოში ამდენი ადამიანი შიმშილობს.
სკიპჩენის თანამშრომლები ნაგვის კონტეინერებს ეძებენ ყოველ საღამოს. დილით, გადაყრილი საჭმელი რესტორნის სტუმრებისთვის საუზმედ, ლანჩად ან ვახშმად იქცევა.
ფოტო: telegraph.co.uk
მათი მენიუ მოიცავს ყველაფერს, პიცადან და სალათებით დამთავრებული კიბორჩხალასა და კრევეტებზე, რაც დამოკიდებულია დღეს და ნაგავში.
რესტორნის თანამშრომლები განმარტავენ, რომ როგორც კი საჭმელს კონტეინერებიდან ამოიღებენ, მაშინვე აყენებენ მაცივარში. შეფ-მზარეულები ამშვიდებენ ვიზიტორებს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ საკვები ნაგვის ყუთში გვხვდება, ზრუნვა ხდება მისი უსაფრთხო და სისუფთავეზე.
თავად ჯოზეფი, The Real Junk Food Project- ის ერთ-ერთი დირექტორი, ასევე ბრიტანული რესტორნის მენეჯერია. ჯოზეფმა ჟურნალ The Guardian- თან ინტერვიუში აღნიშნა, რომ რესტორნის საქმიანობა კანონი არ არის, მაგრამ იგი იმედოვნებს, რომ კუნძულის ხელისუფლებამ ამას უგულებელყოფს, რადგან ამის მიზეზი სოციალური ხასიათისაა.
დაბოლოს, გადასახადის გადახდის ნაცვლად, როგორც ეს კეთდება ნებისმიერ რესტორანში, სტუმრებს შეუძლიათ საჩუქრად გადასცენ საკვები. ბრიტანეთის მიერ შემოწირული საკვების ოდენობას არანაირი შეზღუდვა არ აქვს.
სკიპჩენმა ასევე განაცხადა, რომ ისინი ელიან საკვები შემოწირულობებს სხვადასხვა ფერმერთა ორგანიზაციებისგან, ასევე რესტორნების ქსელისგან, საიდანაც ისინი რეგულარულად იღებენ ქათმის ხორცს.
გირჩევთ:
რატომ გვინდა უსარგებლო საკვები უძილო ღამის შემდეგ?
ძილის უკმარისობა დროდადრო შეიძლება ყველას დაემართოს. ეს გავლენას ახდენს არა მხოლოდ თქვენს განწყობაზე და კონცენტრაციაზე, არამედ წონაზეც. როგორც მეცნიერებამ განმარტა, ეს უკავშირდება გრელინის გამომუშავებას, ჰორმონს, რომელიც აკონტროლებს შიმშილის გრძნობას, მაგრამ ასევე უფრო მეტად მიდრეკილია თქვენ სურს უსარგებლო საკვები .
როგორ შევაჩეროთ უსარგებლო საკვების მიღება: შიმშილის კონტროლის 10 რჩევა
შუადღე არის დრო, როდესაც თითქმის ყველა ოფისის თანამშრომელი იწყებს საჭმლის ძებნას. Ე. წ უვარგისი საკვები (უსარგებლო საკვები) - სწრაფი კვება, როგორიცაა ვაფლები, ჩიფსები, საჭმლის, პატარა შოკოლადის ფილა და ა.შ., მარტივი გზაა თქვენი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად.
როგორ მოვამზადოთ უსარგებლო საკვები ჯანსაღად?
ჯანსაღი კვება, როგორც იდეა, უფრო და უფრო მეტი ადამიანის გონებას იპყრობს. ეს შემთხვევითი არ არის, მისი სარგებელი უამრავი და კარგად ცნობილია. თუ შეგვიძლია, დიდხანს შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა, მოქმედება და ენერგია ჩვენ ჯანსაღად ვჭამთ . დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ჩვენ შეგვიძლია შევინარჩუნოთ ახალგაზრდული გარეგნობა და შევაფერხოთ დაბერების პროცესი ჯანსაღი საკვებით.
იაპონური რესტორანი აჯარიმებს უჭმელის საკვებს
ჰაჩიკიო მდებარეობს ჰოკაიდოს პრეფექტურის ადმინისტრაციულ ცენტრში - საპორო. ის ძირითადად გთავაზობთ ზღვის პროდუქტებს და გემრიელობებს. სიურპრიზი ნებისმიერი მომხმარებლისთვის, რომელსაც არ დაუმთავრებია მისთვის მირთმეული კერძი, არის ჯარიმა, რომელიც ემატება ამ გადასახადს.
ცუდი განწყობა გვაიძულებს უსარგებლო საკვებს
აშშ-ს ბოლოდროინდელი გამოკვლევის თანახმად, როდესაც ადამიანები ცუდ ხასიათზე არიან, ისინი ხშირად მიაღწევენ უსარგებლო საკვებს. მეცნიერები განმარტავენ, რომ მოწყენილი ადამიანების ხარჯზე, მხიარულ და პოზიტიურად განწყობილ ადამიანებს ურჩევნიათ ჭამონ ჯანსაღი საკვები.
