2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Lycium barbarum– ის პატარა ნაყოფი - goji berry, ასევე ცნობილია როგორც მარჯორი, ლიციუმი და მგლისფერი. მათი პოვნა ნებისმიერ ორგანულ მაღაზიაშია. ისინი ცნობილია როგორც მრავალი სასარგებლო ხილი, რომელსაც "ჰიმალაის სასწაულს" უწოდებენ, დღეგრძელობის საიდუმლოებას, ახალგაზრდობის ჯადოსნურ ნაყოფს და ა.შ. პირველ რიგში, მოდით გავეცნოთ სად გაიზარდა პირველად ეს ხილი, სად იზრდება იგი დღეს და გვხვდება თუ არა მისი ხილი ჩვენს ქვეყანაში.
გოჯი ბერის ერთ-ერთი უძველესი სახელი - ლიციუმი, მოდის სამხრეთ ანატოლიის ძველი რეგიონიდან, ლიჩიიდან. ეს გვიჩვენებს, რომ მაშინაც იყო ცნობილი და გაშენებული. ფარმაკოლოგიაში მას მოიხსენიებენ როგორც Lycii fructus. სახელი "მგლის ყურძენი" ასოცირდება ბერძნული მგლის სიტყვის თავდაპირველ სახელთან - "lycos". თანამედროვე სახელწოდება "გოჯი ბერი" ინგლისურენოვან სამყაროში XXI საუკუნის დასაწყისიდან შემოდის.
დღეს გოჯი ბერი ძირითადად სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპასა და აზიაში იზრდება. მოსავლის უმეტესობა მოდის შუა ჩინეთის ჩრდილოეთ ნაწილებზე და დასავლეთ ჩინეთში. იქ მცენარეები იზრდება უზარმაზარ პლანტაციებში. ბოლო წლების განმავლობაში, თვით ხილის მზარდი პოპულარობის გამო, მისი წვენი და მრავალი წარმოებული პროდუქტი (ჩირი, პიურე, თესლი და ა.შ.) თაყვანს სცემდნენ სასარგებლო და სამკურნალო საკვების მაძიებლებს.
მთელს მსოფლიოში ჯანმრთელობის საკვები პროდუქტების ბაზარზე ნახავთ ტიბეტური ან ჰიმალაური გოჯის სახელწოდებით, თუმცა ეს სახელები პირდაპირ კავშირში არ არის იმ ადგილებში, სადაც იგი ყველაზე ფართოდ იზრდება.
მას შემდეგ, რაც ჩვენს ქვეყანაში გოჯი ბერის შეთავაზება ხდება, მის სასარგებლო თვისებებთან ერთად, არსებობს მოსაზრება, რომ ჩვენს ქვეყანაში ეს ხილი არ იზრდება. ადამიანების უმეტესობა მას ნაყარი და გამხმარ მდგომარეობაში ყიდულობს, რადგან თვლის, რომ ეს მისი მიღების ერთადერთი ვარიანტია. და მართლაც ახალი ეს ხილი ბევრად უფრო სასარგებლოა, რადგან გაშრობისას მისი სასარგებლო თვისებების უმეტესობა უბრალოდ ქრება.
ეს მცენარე ჩვენს ქვეყანაშიც იზრდება. და თითქმის ყველგან - გზების, პარკებისა და ბაღების გასწვრივ. უმეტეს ადგილებში იგი ქმნის ჰეჯირებს, მაგრამ ხშირად ადამიანები თვლიან, რომ ის შხამიანია და მოსპობენ მას. ბულგარეთში გოჯი ბერი უფრო ცნობილია თურქული სახელით მერჯანით.
ჩვენს ქვეყანაში ბუჩქებს ოდნავ მცირე ხილი აქვთ, ვიდრე ჩინეთში ფართოდ არის მოყვანილი. ამასთან, სამკურნალო თვისებებში განსხვავება არ არის. და მას შემდეგ, რაც მცენარე ლამაზად იზრდება ჩვენს ქვეყანაში, დროა უფრო მეტი ყურადღება მივაქციოთ მას - როგორც თითოეული ადამიანის, ასევე ეკონომიკური თვალსაზრისით.
მისი შემოტანის ნაცვლად, ჩვენ შეგვიძლია გავაწარმოოთ და გავატაროთ გოჯი ბერიში, განსაკუთრებით ამ ხილის მიმართ გლობალური ინტერესის გათვალისწინებით. ჩვენს ზოგიერთ კერძო ფერმაში გოჯის კენკრის ხეებით მცირე პლანტაციები გარკვეული დროის განმავლობაში ფაქტია.
გირჩევთ:
გოჯი ბერი
აზიის დღეგრძელობის ერთ-ერთი საიდუმლო ტიბეტური ჰიმალაიდან და ჩრდილოეთ ჩინეთიდან მოდის - გოჯი ბერი . ჩვენს ქვეყანაში ეს პატარა მოწითალო ხილი უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს, თუმცა მათ დიდი ხანია აფასებენ მთელ მსოფლიოში. გოჯი ბერი ან ლიჩი არის Lycium Barbarum– ის ან Lycium Chinense– ის ნაყოფი.
რა არის გოჯი ბერი და რისთვის არის კარგი
გოჯი კენკროვანი მცენარეა Licium barbarum- ის ნაყოფი. ის ძირითადად აზიასა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპაში იზრდება. ამბობენ, რომ ეს არის დღეგრძელობის, სილამაზის, ჯანმრთელობისა და ახალგაზრდობის საკვები. გოჯი ბერის ვიტამინების, მინერალებისა და ამინომჟავების შემცველობა ექვსჯერ მეტია, ვიდრე ფუტკრის მტვერში.
გოჯი ბერი ანელებს დაბერებას
Ხილი გოჯი ბერი უკიდურესად პოპულარული ხდება ჩვენს ქვეყანაში. ბევრი ლეგენდა მოგვითხრობს მის შესახებ. მათგან ყველაზე ცნობილი ჩინეთის ტანგის დინასტიის მდიდარი წლებიდან მოდის. ერთ დღეს, დასავლეთიდან მოგზაურმა ვაჭრებმა შეხვდნენ ახალგაზრდა გოგონას, რომელიც წყევლიდა და ურტყამდა დაუძლურებულ მოხუცს.
შეუძლიათ ბავშვებს ჭამა გოჯი ბერი
გოჯის კენკრა მსოფლიოში ცნობილია ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით ათასობით წლის განმავლობაში. ქარხანა წარმოშობით ჩინეთშია და თანდათანობით დაიწყო გავრცელება შეერთებულ შტატებსა და სხვა ქვეყნებში მისი ხილის ღირებული თვისებების გამო. ითვლება, რომ გოჯი კენკრის მოხმარება ბავშვებისთვის უსაფრთხოა, თუ მათ ალერგია არ აქვთ თავად ნაყოფზე ან არ იღებენ მედიკამენტებს, რომლებიც შეიძლება უკუნაჩვენებია.
თუ ელექტროენერგია იზრდება, პურიც იზრდება
ელექტროენერგიის ფასი რომ გაიზარდოს, პური და მაკარონიც 10 პროცენტით მოიმატებს, აცხადებენ მწარმოებლები. ინდუსტრიაში ამბობენ, რომ ცხოვრების ღირებულება მისი საბოლოო ღირებულების 5 – დან 12 პროცენტამდეა. თუ ისინი არ აიღებენ პურის ფასი , თონეების სექტორს გაკოტრების და მასობრივი გათავისუფლების საფრთხე ემუქრება.
