სამზარეულოს 15 რჩევა, რომელიც შეცვლის ნებისმიერი მოყვარული შეფ-მზარეულის ცხოვრებას

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყოყმანი ახალბედა მზარეული ხართ თუ შესანიშნავი პროფესიონალი, ყველას, ვინც სამზარეულოში შევა, ზოგჯერ საჭიროა ცოდნის განახლება.

არსებობს უამრავი ტექნიკა სამზარეულოში, კულინარიული ტერმინოლოგია და კიდევ უფრო მეტი ხრიკი და რჩევები, რაც კარგია იცოდეთ და დაიცვას იმისათვის, რომ გემრიელი კერძები მიიღოთ ყოველთვის დონეზე. იხილეთ ჩვენი ფასდაუდებელი სამზარეულოს 15 რჩევა.

1. გააკეთეთ ჩანაწერები სწავლის დროს;

2. წაიკითხეთ რეცეპტი სრულად, სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ. სხვა თუ არაფერი, ეს ხელს შეგიშლით ძალიან ცხელი ღუმელის შენარჩუნებაში;

3. დაზოგეთ ცხიმი. ბევრი რამ შეგიძლიათ გააკეთოთ დანარჩენი ცხიმის შემცველობით - ფრაის კვერცხი, კარტოფილი. შესაძლებლობები უსასრულოა;

4. მოათავსეთ ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცი საჭრელი დაფის ქვეშ. ეს ხელს უშლის დაფის ბრუნვას, როდესაც ძალიან მკვეთრი დანით ცდილობენ რაიმეს გაკეთებას;

5. დააყენეთ თქვენი ტაიმერი მითითებულ დროზე რამდენიმე წუთით ნაკლები. ყველა ღუმელი არა მხოლოდ თბება განსხვავებულად, არამედ თავიდან ნამდვილად არ იცოდეთ როგორ უმკლავდება თქვენი ნაჭერი ხორცს ან ბოსტნეულს. პირველ რიგში დაეყრდნონ საკუთარ თავს და საკუთარ განსჯას სამზარეულოში.

6. მზადაა საზ;

7. ირწმუნე საკუთარი თავი! ეს არის ძირითადი კულინარიული რჩევა. თუ რაღაც კარგად არ გამოიყურება, ეს ალბათ ასე არ არის. თქვენ საჭმლის მომზადების შესახებ უფრო მეტი იცით, ვიდრე ფიქრობთ.

8. ყველაფერს ცოტა მარილი დაუმატეთ. დიახ, ყველაფერი. ბევრი კულინარიული რედაქტორი და კრიტიკოსი მტკიცედ ამბობს, რომ მარილიანი დესერტიც კი უნდა გამოიყენოთ - მარილი ხელს უწყობს ყველა არომატის გამოყოფას, ხაზს უსვამს და სიღრმეს ანიჭებს და ხელს შეუწყობს თქვენს ტკბილ კერძებს უფრო რთული გემოვნების მიღებას;

9. თუ რეგულარულად აცხობთ, იყიდეთ სასწორი. ცხობა ხომ მეცნიერებაა და ზუსტი ზომები სჭირდება;

10. სუფთა მუშაობის დროს. იმის ნაცვლად, რომ ჭუჭყი დაგროვდეს სამზარეულოში ყოფნის დროს, დროულად გაწმინდეთ ნარჩენები, ჭუჭყი და ჭურჭელი და ჭურჭელი. მიუხედავად იმისა, რომ ამ მომენტში მოგწყინდებათ, ეს დაზოგავს დროს და სტრესს მოგვიანებით;

11. არასოდეს გამოიყენოთ სველი ღუმელის ხელთათმანები.

12. დაჭრილი ხორცი და ნიორი ხელით იჭრება. ნივრის პრესები ფულის ფლანგვას წარმოადგენს - ისინი კომპრომეტირებას უკეთებენ ჩვენი საყვარელი ჯანსაღი ბოსტნეულის ტექსტურას, დრო სჭირდებათ გასუფთავებასა და სინამდვილეში ანელებენ საქმეს;

13. ამოიღეთ ფუნთუშები, სანამ მზად იქნებიან. კიდევ ერთხელ - ყოველთვის ჯობია არ გადააჭარბოს მას. ფუნთუშები გააგრძელებენ ტაფაში მომზადების შემდეგ ღუმელიდან გამოღების შემდეგ;

14. განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი საჭრელ დაფაზე. თუ თქვენ ერთზე მეტი რამ გაქვთ დასაჭრელი, ეს დაზოგავს ბევრ დასუფთავების დროს;

15. დაბეჭდეთ თქვენი რეცეპტები. იმიტომ რომ არავის სურს უმი კვერცხი მთელ ტელეფონზე ან ტაბლეტში.