2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხშირად გესმით, რომ გარეგანი სილამაზე არ არის მნიშვნელოვანი, მნიშვნელოვანია ის, რაც იმალება შიგნით. თქვენ არ გაგიკვირდებათ, რომ ეს ძველი მაქსიმა მთელი ძალით ვრცელდება ხილსა და ბოსტნეულზე, რომლებსაც ჩვენს სუფრაზე ვდებთ.
ხშირ შემთხვევაში, ხალხი საერთოდ არ ფიქრობს და ყველაზე უკეთეს ბოსტნეულს და ხილს, განსაკუთრებით კი ციტრუსებს ყიდულობს, მაგრამ ეს შეიძლება საბედისწერო შეცდომა იყოს.
ციტრუსის ხილი ყველაზე მეტად მკურნალობს სხვადასხვა ნივთიერებებით. ყველაზე ხშირად ისინი ნაცხებს სხვადასხვა ფისებით ან იყენებენ პესტიციდებს მათი კულტივირების დროს.
სინამდვილეში, ხილის დამუშავება სხვადასხვა ნივთიერებით უფრო ხანგრძლივი გამძლეობისა და კარგი კომერციული გარეგნობისთვის საიდუმლო არ არის და მას წლებია იყენებენ.
ნაყოფს ამუშავებენ ფისებით და ცვილით შესანიშნავი გარეგნობისთვის, ასევე გარკვეული პესტიციდებით, რომ ტრანსპორტირების დროს არ გაფუჭდეს და კომერციულ საწყობებში არ დარჩეს.
დროთა განმავლობაში, ზოგიერთ მათგანს ე.წ. საღებავები აღწევს ნაყოფის კანში და შედის მის ინტერიერში. ამასთან, როდესაც ისინი უფრო დიდი რაოდენობით არიან, ამან შეიძლება საფრთხე შეუქმნას ადამიანის ჯანმრთელობას.
სამწუხაროდ, ეს უფრო და უფრო ხშირად ხდება. მხოლოდ ბოლო თვეებში, ფორთოხალში პესტიციდების მომატებული დონე გამოვლენილია ათი სინჯიდან ორში.
კარგი ამბავია, რომ სადავო ნივთიერებები მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის შეიძლება საზიანო იყოს, თუ დიდი რაოდენობით მიიღება, ამბობენ ექსპერტები.
ფისები და ცვილი, რომლებიც გამოიყენება ფორთოხლის, მანდარინისა და სხვა ციტრუსების ქერქის სამკურნალოდ, უვნებლად ითვლება. ისინი რეგისტრირებულია E- სიაში, ჩვეულებრივ, როგორც E 900- დან E-914- მდე.
ეს არის დრო, რომ უარყოთ ის ჭორები, რომლებიც წლების განმავლობაში ვრცელდებოდა იმის შესახებ, რომ ციტრუსის ხილის კანი დამატებით მკურნალობენ სხვადასხვა სახის საღებავებით, უკეთესი კომერციული გარეგნობის მისაღებად.
თქვენ არ უნდა იდარდოთ ფისებზე და ცვილებზე, რადგან ექსპერტების აზრით, ისინი კარგად იშლება, როდესაც კარგად გარეცხავთ.
თვის დასაწყისში ჩატარებული BFSA- ს ინტენსიური შემოწმების შედეგები აჩვენებს, რომ ვაჭრების ყველაზე ხშირად გამოტოვება და დარღვევები ძირითადად დაკავშირებულია ცუდი ბაზით, რომელშიც მზადდება საკვები და ცუდი აღჭურვილობა.
ხშირი დარღვევები იქნა გამოვლენილი საკვები და პროდუქტების შემადგენლობაში შემავალი ალერგენების ეტიკეტირებაში. ასევე არსებობს პროდუქტები, რომლებიც ინახება წარმოშობის აუცილებელი დოკუმენტების გარეშე ან მათი ვადის გასვლის შემდეგ.
გირჩევთ:
ვაშლი ეხმარება მწვანე ხილსა და ბოსტნეულს სწრაფად მომწიფებას
ვაშლი შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს, რომლებიც ენერგიას გვაძლევს. საშუალოდ, 100 გრზე დაახლოებით 50 კკალ. ვაშლი ადვილად ითვისებს სხეულს და ის სწრაფად იღებს ენერგიას მასში შემავალი შაქრების - ფრუქტოზას და გლუკოზის გამო. ის შესაფერისია საჭმელს შორის მთავარ საკვებს შორის.
BFSA ანადგურებს ხილსა და ბოსტნეულს ბაზარზე
ჩვენს ქვეყანაში ბაზრებზე ხილისა და ბოსტნეულის ხარისხის მასობრივი შემოწმება იწყება. სურსათის სააგენტოს ინსპექტორები აკონტროლებენ ბოსტნეულის წარმოშობას, ხარისხს და შენახვის ვადას. ბულგარეთის ეროვნული რადიოს დაწყებამდე BFSA აცხადებს, რომ შემოწმების მიზანია მომხმარებლების დაცვა უსამართლო მოვაჭრეებისგან.
ახალი საფარი იცავს ხილსა და ბოსტნეულს გაფუჭებისგან
საყვარელი ხილი და ბოსტნეული - ყველას უპირატესობა გვაქვს, ერთმანეთი უფრო გვიყვარს და მაცივარი მათთან ჩვეულებრივ ბოლომდე იტვირთება. ეჭვგარეშეა, როდესაც ერთი კვირის განმავლობაში ვყიდულობთ, ყველაფერი მაცივარში ვერ მოვა და ზოგიერთი პროდუქტი რჩება სამზარეულოს დახლზე.
კოპილოვციდან ბერები მშვენიერ ხილსა და ბოსტნეულს ზრდიან
ასობით ჰექტარი ბოსტნეულის ბაღის წყალობით, კოპილოვცის ბერებმა მოახერხეს შესანიშნავი ტაძრის აშენება, სახელწოდებით „ხარების“. რამდენიმე წლის განმავლობაში სოფლის სამღვდელოება ზრუნავდა ხორბალზე, მოჰყავდათ კარტოფილი, ხახვი, წიწაკა, პომიდორი და ბაღები.
სუპერმარკეტებში ხილსა და ბოსტნეულს ვკრეფთ! მომავალი აქ არის
ეჭვგარეშეა, რომ ახალი ხილი და ბოსტნეული საუკეთესოა. ეს მათ სუპერმარკეტში პირდაპირ კრეფის იდეას უფრო ეშმაკურს ხდის. ბერლინში დაფუძნებული სტარტაპი Infarm შეუდგა რთულ ამოცანას, განალაგოს ე.წ. ვერტიკალური მეურნეობები დიდ მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში.
