2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რუსის ემბლემატური შემოსავლების შენობის ფოიეში წარმოდგენილი იყო კულინარიული შედევრები, რომლებმაც კარგი სამზარეულოს მცოდნეების ცდუნება მოახერხეს.
სპეციალობების ექსპოზიცია იყო Ruse- ში ტურიზმის განვითარების პირველი წლიური ჯილდოს გადაცემის ცერემონიალის ნაწილი, რომელიც დაარსდა სასტუმროებისა და რესტორნების მფლობელთა რეგიონალური კავშირისა და მუნიციპალიტეტის მიერ.
კულინარიული გამოფენა ორგანიზებული იყო სასტუმროების და რესტავრატორების ფილიალის კავშირის მიერ, რუსეს მუნიციპალიტეტის დახმარებით და წარმოდგენილი იყო 10 რესტორანი 15-16 კერძით.
ღონისძიებაზე დაჯილდოვდა 16 კატეგორიაში, მათ შორის სასტუმროს, ტუროპერატორის, რესტორნის, რესტორნისთვის.
კულინარიული გამოფენა შეაფასა სპეციალურმა კომისიამ, რომელმაც დააჯილდოვა ულამაზესი და უგემრიელესი კერძები და ყველა დელიკატესი მიჰყიდა საქველმოქმედო ორგანიზაციას რუსეთში, ტურიზმის პროფესიული სკოლის მხარდასაჭერად.
ბულგარეთში რესტორნების წარმომადგენლებმა განაცხადეს, რომ მათ ბიზნესს ყველაზე მეტად განიცდის ახალგაზრდების ნაკლებობა, რომლებიც მასიურად საზღვარგარეთ მიდიან.
ძალიან რთულია ახალგაზრდა კადრების აყვანა, განსაკუთრებით ზაფხულში, როდესაც მათ სჭირდებათ პერსონალი სეზონური დასაქმებისთვის.
კულინარიულ გამოფენაზე უდიდესი ინტერესი გამოიწვია ოსტატი შეფ-მზარეულების მიღწევებმა რესტორან "ოპიუმში", რომლებმაც მოიგეს ყველა კატეგორიის ჯილდო.
ისინი იმედოვნებდნენ ზღვის პროდუქტებს, რომლებიც მომზადდა ინოვაციური მსოფლიო კულინარიული ტენდენციების გათვალისწინებით. ზღვის პროდუქტების ფირფიტაში მოხვდნენ რვაფეხები, კრევეტები, ორაგული და საოცარი სტაფილოს თევზი, რომელიც დამზადებულია ტერენით.
განსაკუთრებით ელეგანტურად იყო წარმოდგენილი გუნდის შოკოლადის ფანტაზიები - ჭადრაკის დაფით, რომანი მსოფლიო კლასიკისგან, სიგარები და კონიაკი, რომლებიც სულ უფრო ხშირად შედის კულინარიულ პრეზენტაციებში.
შოკოლადის ვარიაციები მზადდებოდა ხასიათის შოკოლადით.
გამოფენაზე ასევე წარმოდგენილი იყო მწყემსის ტრადიციული სალათი სრულიად ახალი ფორმით, რადგან სალათის ყველა საკვები კომპონენტი ცალკე იყო გამოყოფილი და არ იყო შერეული.
შეფ-მზარეულების დაკვირვებებმა აჩვენა, რომ ბულგარელი ტრადიციონალისტია და იშვიათად მოიხმარს კერძებს უფრო თანამედროვე სამზარეულოდან, მაგრამ მეორეს მხრივ, ბოლო წლების განმავლობაში ის უფრო ჯანმრთელად იკვებებოდა.
თებერვალში, სასტუმროების და რესტავრატორების რეგიონალური კავშირი მოაწყობს ეროვნულ ჩემპიონატს ახალგაზრდა შეფ-მზარეულებთან ერთად რუსეთში, ისე, რომ ბავშვების განათლებას სერიოზული პრაქტიკა ახლავს თან.
გირჩევთ:
სურსათი ფასები რუსეთში იზრდება თურქეთთან კონფლიქტის გამო?
რუსეთსა და თურქეთს შორის მომწიფებული კონფლიქტი გავლენას ახდენს რუსეთის ფედერაციაში საკვების ღირებულებაზე. კონფლიქტის მიზეზი იყო 24 ნოემბერს თურქეთის ხელისუფლების მიერ რუსული გამანადგურებლის ჩამოგდება. ამის საპასუხოდ რუსებმა გარკვეული ზომები მიიღეს.
2 ყველაზე ხშირად მომზადებული რეცეპტი ჩაშუშული თევზი რუსეთში
მიუხედავად იმისა, რომ რუსული შინამეურნეობების უმეტესობა ხაზს უსვამს შემწვარ თევზს, ბევრი ადამიანი ურჩევნია ჩაშუშული თევზი . მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ სითბოს მკურნალობის ამ მეთოდით თევზი წინასწარ დატბორილია მდუღარე წყლით, რათა მისი საკვები და გემოვნების თვისებები უკეთესად იყოს დაცული.
რუსული სალათის ფოთლების კვალი არ მიდის რუსეთში
ძნელად მოიძებნება ვინმე, ვინც არ იცის რუსული სალათი. მაიონეზის, მოხარშული კარტოფილის, ბარდა, სტაფილო, მწნილის, მოხარშული ქათმის ან ძეხვის უგემრიელესი კომბინაცია ასიამოვნებს კარგი საკვების ბევრ მცოდნეს და გადაარჩინა მრავალი წებოვანა შიმშილისგან.
პლანეტის ყველაზე მსუქანი ბავშვი რუსეთში ცხოვრობს
პლანეტის ყველაზე მსუქანი ბავშვი ცხოვრობს რუსეთის რესპუბლიკაში, ყაბარდო-ბალყარეთში. ეს არის ცხრა წლის ჯამბულატ ჰათოხოვი, რომლის წონაა 150 კილოგრამი, რუსული პრესის თანახმად. ჯამბულატი 3 კილოგრამი და 50 სანტიმეტრის სიგრძის დაიბადა. 1 წლის ასაკში პატარა რუსი უკვე იწონიდა 15 კგ-ს.
ჩაი საკუთარი მუზეუმით რუსეთში
რუსეთში ყველაზე პოპულარულ სასმელს, ჩაის, უკვე აქვს საკუთარი მუზეუმი მოსკოვში. ერთ – ერთი ბიძაშვილის ჩაის ქარხანა აერთიანებს ამ სასმელის 100 – წლიან ისტორიას ქვეყანაში. "ასეთი მუზეუმის შექმნა შესაძლებელი გახდა აქ მომუშავე ხალხის ინიციატივის წყალობით.
