2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თევზის რეგულარული ჭამა იაპონური კვლევის თანახმად, დაავადების და ფიზიკური დაზიანების რისკს 40% -ით შეამცირებს. ამ საკითხის კვლევა იაპონიის ჯანმრთელობისა და კვების ეროვნულმა ინსტიტუტმა ჩაატარა, წერს თავის გვერდებზე Daily Mail.
მას ესწრებოდა 1000 ადამიანი, რომლებმაც შეავსეს ფორმები, რათა შემდეგ მეცნიერებისგან გაერკვნენ, რა არის მათი ფიზიკური და ფსიქიკური მდგომარეობა.
ამ კვლევის ყველა მონაწილემ დეტალურად აღწერა, რა იყო მათი დიეტა, რამდენად ხშირად ხვდებოდნენ მეგობრებს. სხვა კითხვები, რომლებმაც აღაფრთოვანა მეცნიერები, არის თუ როგორ უმკლავდებიან მოხალისეები საზოგადოებრივი ტრანსპორტით სარგებლობას, გადასახადების გადახდას და ა.შ.
აღმოჩნდა, რომ ადამიანები, რომლებიც საზღვაო წარმოშობის მეტ პროტეინს მოიხმარენ, შვიდი წლის შემდეგ 40% -ით ნაკლები დაავადებები და ფიზიკური დაზიანებები აქვთ. ცილა კუნთოვანი მასის მომატების აუცილებელი ფაქტორია და ამით იცავს ხალხს ძვლის მოტეხილობებისგან.
სამწუხაროდ, ასაკთან ერთად სხეულს უფრო მეტად უჭირს მათი ათვისება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ასაკის მატებასთან ერთად უფრო მეტი ცილა გვჭირდება, რომ ჯანმრთელი ვიყოთ.
თევზაობის პროდუქტები ამ მხრივ ძალიან სასარგებლოა. თქვენ იცით, რომ ისინი დიდი რაოდენობით შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ართრიტის ტკივილის შემცირებას. გარდა ამისა, მათ სხვადასხვა კვლევების შედეგების თანახმად, შეუძლიათ მოხუცები დემენციისგან გადაარჩინონ.
მრავალფეროვანი დიეტა არის ჯანმრთელობის კარგი გზა - როდესაც ჩვენ ყველაფერს ნაკლებად ვხმარობთ, ჩვენი სხეული თავს კარგად გრძნობს. დიდი ხანია ცნობილია, რომ თევზი და თევზის პროდუქტები ძალიან სასარგებლოა.
ბულგარელი ექსპერტების მიერ ჩატარებული გამოკვლევის თანახმად, შავი ზღვის თევზს მნიშვნელობა არ აქვს. მეცნიერებმა შეისწავლეს ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე მეტად მოხმარებული თევზები - ტურბოტი, ცხენის სკუმბრია, თუთი, ბონიტო.
თევზების უმეტესობა, რომლებიც შესწავლილია, მდიდარია ომეგა -3 და 6 ცხიმოვანი მჟავებით, ასევე ვიტამინით E. ექსპერტების აზრით, საუკეთესოა თუ თევზი სუფთაა. პალატაში მხოლოდ ერთი კვირის თევზი განახორციელებს მასში ვიტამინების განახევრებას.
გირჩევთ:
ჩვენ თითქმის მთლიანად მხოლოდ იმპორტირებულ თევზს ვჭამთ
ჩვენს ქვეყანაში მოხმარებული თევზის მხოლოდ ერთი მესამედი მოდის შავი ზღვის სანაპიროდან. ერთადერთი მთლიანად ბულგარული პროდუქტი არის ტურბოტი. ზღვის ხაფანგებში ცხენის სკუმბრიის 70% იმპორტირებულია. ის, ზღვის ბასთან და კაპარჭასთან ერთად ჩვენი სამხრეთელი მეზობლებისგან მოდის.
ასე ამზადებენ თევზს კუბაში
კუბა არის ქვეყანა, რომლის სახელი უცვლელად უკავშირდება გვიანდელი ფიდელ კასტროს სახელს, მშვენიერი ქალების ბარძაყებზე მოხვეულ სიგარას და ალკოჰოლურ ღამეს. არანაკლებ ცნობილია კუბის სამზარეულო, რომელიც გაჯერებულია უცნაური არომატით და სანელებლებით.
დატკბეთ სტევიით - არ ავადდებით
სტევია თეთრი შაქრის სულ უფრო პოპულარული ალტერნატივაა. ეს თაფლის ბალახი ცნობილია ათასობით წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სასარგებლო და გემოვნების თვისებები მხოლოდ დღეს გამოვლინდა. სტევია არის პარაგვაი და ბრაზილია. ეს მრავალწლიანი ბუჩქი აღმოაჩინა 1887 წელს სამხრეთ ამერიკელმა მეცნიერმა ანტონიო ბერტონიმ.
მოდით, საკუთარ თევზს მოვიწონოთ სახლში
რამდენიმე ადამიანია, ვისაც უყვარს თევზი, რომელსაც არ უყვარს შებოლილი. ამავე დროს, ყველგან გვესმის, რომ შებოლილი თევზის ან ნებისმიერი სახის ხორცის ჭამა მავნებელია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ეს სიმართლეა, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს ეხება სამრეწველო თევზის მოწევას.
სკანდალი - ძროხის ხორცის შემდეგ ისინი თევზს ანაცვლებენ
მას შემდეგ, რაც ევროპის მასშტაბით ბაზარი დატბორა პროდუქტებით, რომელშიც ძროხის ხორცი შეიცვალა უცნობი წარმოშობის ცხენის ხორცით, ახალი სკანდალი დგება. რუსეთის, დასავლეთ ევროპისა და ამერიკის მაღაზიებში თევზის პროდუქტებისა და დელიკატესების მასშტაბური შესწავლა აჩვენებს, რომ შეთავაზებული თევზის 40% არ შეესაბამება ეთიკას.
