ჩვენ დავემშვიდობებით ტრადიციულ ფრანგულ კრუასანს კარაქის კრიზისის გამო

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

საფრანგეთში უპრეცედენტო ნავთობის კრიზისის გამო, შესაძლოა მსოფლიო დროებით დარჩეს ფრანგული კრუასანების გარეშე. ქვეყნის თონეები აცხადებენ, რომ მათ ინდუსტრიას ასეთი საფრთხე არასოდეს ჰქონია.

გასულ წელს T + L– ის მიხედვით კარაქის ფასი 92% -ით გადახტა.

ჩვენი ბიზნესი არამდგრადი ზეწოლის ქვეშ იმყოფება, ამბობს ფაბიან კასტანიერი, საფრანგეთის ორცხობილასა და ტორტის მწარმოებელთა ფედერაციიდან, რომელსაც ბრიტანული Guardian ციტირებს.

მისივე თქმით, ნავთობთან დაკავშირებით მდგომარეობა უარესდება ყოველი დღის შემდეგ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს რეალური ზეთი, რომ გაუწყდეს.

სამაგიეროდ, საფრანგეთში თონეების ფედერაციის სპიკერმა გაზეთ Le Figaro- ს განუცხადა, რომ ზოგიერთმა პურის საცხობებმა დაიწყეს ფასების გაზრდა იმის გამო, რომ კარაქის გაკეთება უწევთ.

2016 წელს რძის უკმარისობა ძლიერ დაზარალდა ევროპაში და უკვე იზრდება, მაგრამ ყველაზე მეტად საფრანგეთმა და ფრანგმა მწარმოებლებმა განიცადეს.

იმის გათვალისწინებით, რომ ქვეყნის რძის უმეტესი ნაწილი გამოიყენება ნაღების, კარაქისა და ყველისთვის, ამან ფასების აშკარა ნახტომი გამოიწვია.

შინაარსის 25% ფრანგული კრუასანები არის კარაქი, ამიტომ უახლოეს თვეებში თონეები ან სერიოზულად აამაღლებენ ფასებს ან იპოვნიან კარაქის შემცვლელს, რაც, საფრანგეთის კრუასანის ტრადიციულ გემოვნებას დაემშვიდობება.

საუკეთესო შემთხვევაში, მომხმარებლები უბრალოდ უფრო მეტს გადაიხდიან თავიანთი საყვარელი კარაქის კერძებისთვის. უარეს შემთხვევაში, მათ შეიძლება მოუწიონ კრუასანის გარეშე ცხოვრება ან მარგარინით ჭამა.