კვების დაავადება პანკრეასაში

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

პანკრეასი არის მოგრძო ორგანო, რომელიც მდებარეობს კუჭის უკან - პანკრეასი. ის გამოყოფს მნიშვნელოვან საჭმლის მომნელებელ ფერმენტებს და ჰორმონებს. მის მიერ გამოყოფილი ფერმენტები ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და შეწოვას. მისგან ჰორმონების გამოყოფა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის სწორად მოწესრიგებას. პანკრეატიტი არის დაავადება, რომელიც წარმოადგენს პანკრეასის ანთებას. მიზანმიმართული, მკაცრად ჯანსაღი დიეტა, რომელიც მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ხელს შეუწყობს პანკრეასის ჯანმრთელობას და ხელს უშლის პანკრეატიტის განვითარებას. მერილენდის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრის კვლევის თანახმად, შემდეგი საკვები კარგია ამ პატარა, მაგრამ უაღრესად მნიშვნელოვანი ორგანოსთვის.

Მთელი მარცვალი

ძლიერ საკვებ მარცვლეულს აქვს ბუნებრივად დაბალი ცხიმის შემცველობა და უზრუნველყოფს ორგანიზმს საჭირო ვიტამინებით. 2009 წლის ამერიკული ჟურნალის ფიზიოლოგიაში გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, თიამინის ადეკვატური და რეგულარული მიღება აუცილებელია პანკრეასისგან ენდოკრინული ჰორმონების გამოყოფისთვის. პანკრეასისთვის სასარგებლო მარცვლეულის სასარგებლო საკვებია: მთლიანი მარცვლეულის პური, მარცვლეული, მზა მარცვლეული, შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ყავისფერი ბრინჯი, ველური ბრინჯი, პოპკორნი, ტრიტიკალი, ბულგური, ფეტვი, კინოა, სორგო, მარცვლეული.

Ხილი და ბოსტნეული

ხილი და ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს და A ვიტამინს, ასევე მნიშვნელოვან ანტიოქსიდანტებს. 1990 წელს გამოქვეყნებულმა გამოკვლევამ სურსათის ფარმაკოლოგიასა და თერაპიაში აღნიშნა, რომ ჟანგვითი სტრესი და უსარგებლო ნივთიერებების დაგროვება ორგანიზმში შეიძლება იყოს პანკრეატიტის დაწყების საწყისი ფაქტორი. ნაჩვენებია, რომ ანტიოქსიდანტების მოხმარება ამ ანთების სიმპტომებს ამცირებს. ხშირ მიღებას შეუძლია პანკრეასის ჯანმრთელობა და თავიდან აიცილოს დაავადების განვითარება და გართულებები. საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ხილი და ბოსტნეული ხელს შეუწყობს მთელი სხეულის გაძლიერებას. თქვენს ყოველდღიურ მენიუში უნდა იყოს: ნესვი, ფორთოხალი, წიწაკა, პომიდორი, ისპანახი, ბროკოლი, ტკბილი კარტოფილი, სტაფილო და კომბოსტო.

უცხიმო ხორცი და პარკოსნები

ლიპაზა არის ფერმენტი, რომელიც გამოიყოფა პანკრეასის მიერ. იგი პასუხისმგებელია საკვებიდან ცხიმების მონელებაში. როდესაც პანკრეასი დაავადდება, მისი დაღლილობა ხშირი ფუნქციონირებისა და სეკრეციისგან უნდა შემცირდეს. ჩვენ შეგვიძლია შევინარჩუნოთ იგი შესანიშნავ ჯანმრთელობაში ფერმენტის გამოყოფის შეზღუდვით და ცხიმიანი ხორცის მიღების შემცირებით. სასურველია თქვენს ყოველდღიურ მენიუში აირჩიოთ უფრო მეტი მსუბუქი ხორცი, როგორიცაა: ფრინველი და ქათამი, თევზი, ღორის ფილე, საქონლის ფილე და ცხვრის ხორცი.

ლობიოს მოხმარება შეიძლება ხორცის ჯანსაღი შემცვლელი გახდეს, რადგან ლობიო ორ მთავარ უპირატესობას აერთიანებს: ის ცხიმიანი დაბალია და ადამიანის ორგანიზმისთვის იმდენად მნიშვნელოვანი ცილების წყაროა. ლობიო ასევე გვაწვდის სასარგებლო დიეტურ ბოჭკოებს და B კომპლექსის ვიტამინებს. თქვენი პანკრეასისთვის შესაფერისი საკვებია: ლობიო, შავი ლობიო, ფერადი ლობიო და ოსპი.

Რძის ნაწარმი

ხორცის მსგავსად, რძის პროდუქტებიც ცხიმის სერიოზული წყაროა ორგანიზმისთვის. თქვენი პანკრეასის ნორმალური ფუნქციონირების მიზნით, შეარჩიეთ უცხიმო და უცხიმო რძის საკვები. თქვენს მენიუში ჯანსაღი არჩევანია: უცხიმო რძე - დაახლოებით 1% რძის ცხიმი, უცხიმო და უცხიმო იოგურტი და უცხიმო ყველი.

მაღალკალორიული და მაღალი ცილოვანი დიეტა

პანკრეასის ანთების ძირითადი სიმპტომია წონის მკვეთრი დაკლება საჭმლის მონელების დარღვევის და საკვების მოხმარებიდან საკვები ნივთიერებების შეწოვის გამო, რადგან პანკრეასის ფერმენტების ნორმალური სეკრეციის ნაკლებობაა. თუ პანკრეასი ანთებითია, მიირთვით მაღალკალორიული და ცილოვანი საკვები, რომ მოიმატოთ წონაში და თავიდან აიცილოთ ცუდი კვება და ზოგადი დაღლილობა.

ზოგიერთი მაღალკალორიული საკვები, როგორიცაა მაკარონი, თეთრი ბრინჯი, კარტოფილის პიურე, გოგრა, შვრიის ფაფა, უცხიმო კრემი და ხორბალი იდეალური არჩევანია. პროტეინებით მდიდარი პროდუქტების ჩამონათვალში შედის: თევზი, უცხიმო ხორცი, სოიო და ფრინველი. ამასთან, თუ თქვენი სიმპტომები გაუარესდა და დაავადება გართულდა, შეიძლება დანიშნოთ პანკრეასის ფერმენტები, რომლებიც უნდა მიიღოთ თითოეულ საკვებთან ერთად, საკვების მონელების მიზნით.