2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენს სხეულში არსებობს ორი სახის ცხიმი, რომელთა დიეტოლოგებსა და ექიმებს უყვართ ცუდი და კარგი კლასიფიკაცია. ცუდი არის ჩვეულებრივი თეთრი ცხიმოვანი ქსოვილი, რომელიც ორგანიზმში შემავალი ცხიმების შესანახად ემსახურება და სწორედ ის უნდა დავადანაშაულოთ ჭარბი წონის გამო.
კარგი ცხიმი არის ყავისფერი ცხიმოვანი ქსოვილი, რომლის უჯრედები მდიდარია მიტოქონდრიებით, რაც მათ ყავისფერ შეფერილობას ანიჭებს. ამ ქსოვილის უჯრედები წვავენ ცხიმს, გარდაქმნიან მას სითბოში.
თეთრი ცხიმოვანი ქსოვილი ხდება, როდესაც შემაერთებელი ქსოვილის უჯრედები დატვირთულია ცხიმით. იგი შეიწოვება ციტოპლაზმაში წვრილი წვეთების სახით - უჯრედისის თხევადი და ხსნადი ნაწილი. იქ წვეთები მიედინება უფრო დიდ წვეთებად და ქმნის ბურთებს. თეთრი ცხიმი, რომლის ფერიც სინამდვილეში მოყვითალოა, მამაკაცებში გვხვდება ძირითადად მუცელში, ქალებში კი - დუნდულოების, ბარძაყების, მკერდისა და მუცლის მიდამოებში.
ადამიანის ორგანიზმში ცხიმის მეორე ტიპს ყავისფერი ცხიმი ეწოდება, მაგრამ სინამდვილეში ის საერთოდ არ არის ყავისფერი, მაგრამ აქვს მოწითალო-ნარინჯისფერი შეფერილობა. რატომ ჰქვია მას ყავისფერი, გაუგებარია.
სხეულს ამ ტიპის ცხიმი გაცილებით ნაკლები აქვს, ვიდრე თეთრი. როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში, იგი მდებარეობს უკანა ნაწილში მხრებს შორის. იქ ის მდებარეობს ზურგის ზედა ნაწილსა და კანში მდებარე კუნთებს შორის.
ცნობილია, რომ ახალშობილებში მხრის პირებში ყავისფერი ცხიმი ეხმარება მათ სხეულის ტემპერატურის შენარჩუნებაში დაბადების შემდეგ. ბოლო დრომდე ითვლებოდა, რომ მხოლოდ ბავშვის სხეული შეიცავს ამ ტიპის ცხიმს, მაგრამ გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ის მოზრდილებშიც არსებობს.
ადამიანები, რომლებსაც აქვთ მეტი ყავისფერი ცხიმი, უფრო სუსტები არიან. ამის მიზეზი არის ის, რომ ყავისფერი ცხიმი ააქტიურებს სიცივისგან და იწყებს კალორიების დაწვას ნორმალზე სწრაფად. სინამდვილეში, როდესაც ხალხი სიცივისგან კანკალებს, ყავისფერი ცხიმი აქტიურდება და იწყებს კანქვეშა დეპოზიტების წვას სრულიად ბუნებრივი გზით.
მეცნიერები იმედოვნებენ, რომ ამ აღმოჩენამ შეიძლება გამოიწვიოს ამ ცხიმის გააქტიურების მეთოდის შემუშავება და ვარჯიშის გარეშე დამატებითი კალორიების დაწვა.
გირჩევთ:
რატომ არის მავნე მცენარეული ცხიმები და მარგარინი
არა, მცენარეული ზეთები არ არის სასარგებლო, საყოველთაოდ გავრცელებული მოსაზრების საწინააღმდეგოდ და ამის რამდენიმე მიზეზი არსებობს. თემა ძალზე მნიშვნელოვანია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ბევრი მეცნიერი ცდება, როდესაც ვამბობთ, რომ საჭმლის მოსამზადებლად ვიყენებთ პოლიუჯერი მცენარეული ზეთებით.
რატომ არის სასარგებლო თეთრი ღვინის დალევა
ღვინო არის პროდუქტი, რომელსაც მრავალი ექიმი გვირჩევს ჯანმრთელი ცხოვრებისთვის. რა თქმა უნდა, ამ სასმელის დადებითი ეფექტის მიღების მთავარი პირობა ზომიერად მოხმარებაა. ვინაიდან ეს არსებითად ალკოჰოლური სასმელია, ღვინოს შეუძლია ყველანაირი ეფექტი მოახდინოს, რაც დამოკიდებულია ალკოჰოლის, ფერის კონცენტრაციაზე, ასევე იმის მიხედვით, თუ როგორ ხდება მისი მოხმარება.
რა არის მავნე ცხიმები და რატომ?
ბევრს სჯერა, რომ მსუქანი გულის მთავარი მტრები არიან და ამიტომ თავს არიდებენ ბევრ კულინარიულ კერძს. ყველა ცხიმი ერთნაირად არ არის საზიანო, ამბობენ დიეტოლოგები. ზოგი კი, პირიქით, ჩვენთვის ძალიან სასარგებლოა. ვინ არიან ისინი და რას შეიცავს ისინი?
ყავისფერი ან თეთრი კვერცხი - არის განსხვავება?
ბევრ ადამიანს აქვს საკუთარი პრეფერენციები, როდესაც საქმე ეხება კვერცხის ფერი . ზოგს სჯერა, რომ ყავისფერი კვერცხები უფრო ჯანმრთელი ან ბუნებრივია, ზოგი ფიქრობს რომ თეთრი უფრო სუფთა ან უბრალოდ გემრიელია. Მაგრამ მართლა განსხვავებები ყავისფერ და თეთრ კვერცხებს შორის უფრო ღრმაა ვიდრე ჭურვების ფერი?
რატომ არის უფრო სასარგებლო ყავისფერი ბრინჯი
ყავისფერი ბრინჯი უაღრესად ღირებული საკვებია. სწორედ ამიტომ, ის ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სპეციალისტების რეიტინგში მე -17 ადგილზეა. ამერიკელი მეცნიერების ბოლოდროინდელი კვლევის თანახმად, ყავისფერი ბრინჯის მოხმარება ამცირებს ჰიპერტენზიის და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.
