2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ღრმა შემწვარში შემწვრობა ძალიან მარტივია, რადგან თანამედროვე ტექნიკა ცხიმს სითბოს ზუსტად თერმოსტატის მიერ დადგენილ ტემპერატურაზე აცხელებს.
ამრიგად, ცხიმის ნაწილი ბევრჯერ გამოიყენება, რადგან ცხიმი არ ადუღდება და კანცეროგენები არ წარმოიქმნება, თითქოს ტაფაში შემწვარი ცხიმი გამოიყენოთ.
კვირაში ერთხელ ან ორჯერ აბსოლუტურად ნორმალურია პროდუქტების ღრმა შემწვარში შემწვა, სხეულისთვის უფრო მეტი იქნება, თუ ჯანმრთელი ჭამა გირჩევნიათ.
სანამ პროდუქტებს ცხიმში შეიტანთ, უნდა დარწმუნდეთ, რომ სწორი ტემპერატურა მიღწეულია, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტები ცხიმს შეიწოვს.
ღრმა შემწვარში შესაწვავად რეკომენდებულია მცენარეული ცხიმის გამოყენება. ეს არა მხოლოდ ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას ორგანიზმში, არამედ შეიცავს სასარგებლო E ვიტამინს.
ღრმა შემწვარში მცენარეული ცხიმით შემწვარი პროდუქტები არც ისე კალორიულია. ღრმა შემწვარი პროდუქტების მინერალებისა და ვიტამინების შენარჩუნებას უწყობს ხელს.
შეარჩიეთ ცხიმი, რომელიც შესაფერისია ღრმა შემწვარზე - მზესუმზირის ზეთი, სიმინდის ზეთი, რაპსის ზეთი და სხვა სახის ცხიმი ზეითუნის ზეთის გარეშე. ეს არ არის შესაფერისი ღრმა frying.
რეკომენდებულია უჯერი მცენარეული ცხიმების გამოყენება შემწვარზე. მოერიდეთ არომატიზებულ ცხიმებს, როგორიცაა კაკლის ზეთი ან არაქისი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყურძნის თესლის ზეთი.
არასდროს შეურიეთ ძველი ცხიმი ახალს შემწვარში. ეს კარგ გავლენას არ ახდენს შემწვარ პროდუქტებზე. არ აურიოთ სხვადასხვა სახის ცხიმი - მაგალითად, სიმინდი და მზესუმზირის ზეთი, რადგან მათ სხვადასხვა დრო სჭირდებათ სასურველი ტემპერატურის მისაღწევად.
იმისათვის, რომ უფრო მეტი დრო გამოიყენოთ შემწვარ ზეთში, ჩაყარეთ მასში ჩირი - ასე რომ ის არ ადუღდება და უფრო დიდხანს მოგემსახურებათ.
ცხიმის დაძველების შემდეგ - ეს ხდება შვიდ-თხუთმეტჯერ, fryer ფილტრის მიხედვით, დაველოდოთ ზეთის გაგრილებას და ჩაასხით ის ბოთლში, რომელიც გადააგდეთ. მოერიდეთ ჩაძირვაში ჩაძირვას ნიჟარაში, რადგან შეიძლება მოხდეს მილების გადაკეტვა.
გირჩევთ:
რჩევები ღრმა შემწველის არჩევისთვის
ნებისმიერი საყოფაცხოვრებო ტექნიკის არჩევა მნიშვნელოვანია. ყველა თანხას დებს იმ იმედით, რომ მოწყობილობა დააკმაყოფილებს მათ მოლოდინს, ასევე მის ფასს. ხშირად გვხვდება იაფი საქონელი, რომელიც ძალიან მალე ფუჭდება. ამასთან, ისე ხდება, რომ ძვირადღირებული მაღალი დონის აპარატი იშლება მოსალოდნელზე ადრე.
რატომ არის ეს საუკეთესო საუზმე საუკეთესო საკვები
საუზმე სავალდებულო ნაწილია თანამედროვე ადამიანის ჯანსაღი რეჟიმისგან. Ეს არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება რაც არ უნდა შეაფასონ და გამოტოვონ. ის ორგანიზმს აწვდის ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს და სხეულს და გონებას ენერგიით ამუხტავს მთელი დღის განმავლობაში.
ყველაზე ჯანმრთელი ცხიმი არის კანაფის ზეთი
კანაფის ზეთი ითვლება სუპერ საკვებითა რიცხვში. ომეგა ცხიმოვანი მჟავების მაღალ კონცენტრაციას ნატურალურ პროდუქტში უამრავი ჯანმრთელობის სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის. ეს კულტურა კაცობრიობისთვის ცნობილია უძველესი დროიდან და გავრცელებულია მრავალი ერის ხალხურ მედიცინაში.
რატომ არის ცხიმი სასურველია ჰიდროგენიზებული ცხიმებისგან?
რამდენიმე ხნის წინ, დიეტოლოგებმა და სხვადასხვა ექსპერტებმა დაწერეს უამრავი მასალა იმის შესახებ, თუ რამდენად საზიანოა ცხიმი. ამავე დროს, პროდუქციის მაღალი შემცველობა ჰიდროგენიზებული ცხიმები . უმეტესად ამ ტიპის ცხიმის შემცველი პროდუქტების დაბალი ფასებით მოტყუებულმა ბულგარელმა დაივიწყა ცხიმი, რომელსაც მისი წინამორბედების თაობები იყენებდნენ, ისე რომ არ იცის იმ ასიდან, რაც მას ტანჯავს და კლავს დღეს.
რატომ არის ცხიმი ტვინისთვის მნიშვნელოვანი?
ტვინი ცენტრალური ნერვული სისტემის მთავარი ორგანოა, რომელიც აკონტროლებს და არეგულირებს ადამიანის სხეულის უმეტეს ფუნქციებს. სასიცოცხლო ფუნქციებიდან, როგორიცაა სუნთქვა ან გულისცემა, ძილი, შიმშილი, წყურვილი, უფრო მაღალ ფუნქციებამდე: მსჯელობა, მეხსიერება, ყურადღება, ემოციების და ქცევის კონტროლი.
