რატომ არის ცხიმი ტვინისთვის მნიშვნელოვანი?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ტვინი ცენტრალური ნერვული სისტემის მთავარი ორგანოა, რომელიც აკონტროლებს და არეგულირებს ადამიანის სხეულის უმეტეს ფუნქციებს. სასიცოცხლო ფუნქციებიდან, როგორიცაა სუნთქვა ან გულისცემა, ძილი, შიმშილი, წყურვილი, უფრო მაღალ ფუნქციებამდე: მსჯელობა, მეხსიერება, ყურადღება, ემოციების და ქცევის კონტროლი.

ცხიმი პრაქტიკულად არ არის ათვისებული და არ შეიწოვება კუჭში, ის ნაწლავებს პირვანდელი სახით ეგზავნება. ნაწლავში მოხვედრის შემდეგ ცხიმის მოლეკულა იშლება ბაზებად და მკლავებად. ამ სამუშაოს ასრულებენ ფერმენტები და ნაღველი. გარდა ამისა, ცხიმი არ იგზავნება თქვენს კუჭში ან ბარძაყებზე თქვენი ფიგურის გასაფუჭებლად, მათ სხეულში გრძელი გზა აქვთ და ბევრი თავგადასავალი აქვთ.

ასე რომ, რომელი ორგანოები და ქსოვილები სჭირდებათ მათ მსუქანი?

უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ტვინი. ტვინის უჯრედები ნეირონებია. ნეირონების მუშაობა ემყარება ელექტრულ იმპულსებს. ნეირონებს აქვთ გამტარები, რომელთა მეშვეობითაც ელექტრული იმპულსები მიედინება. ამ ხაზების წრე შედგება მიელინისგან და მიელინი არის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების 75%.

თუ თქვენს დიეტაში ამცირებთ ცხოველურ ცხიმებს, იმპულსები ნეირონებს შორის უფრო ნელა გადის, თქვენი ნერვული სისტემა განიცდის - არსებობს ნაკლებობა მასალას ახალი ნერვული კავშირების გამოსასწორებლად და შესაქმნელად. ცხიმის შემცირების შემთხვევაში, წონაში არ იკლებთ, გვერდითი ცხიმი რჩება ადგილზე და მასალის ნაკლებობა ტვინში აღინიშნება.

ცხიმის სარგებელი ტვინისთვის იმოქმედებს გრძელვადიან და მოკლევადიან მეხსიერებაზე, სწავლის უნარზე, მოტორულ კოორდინაციაზე და ა.შ. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ გაჯერებული ცხიმების გრძელვადიანი მნიშვნელოვანი გაჯერება იწვევს ტვინის ქსოვილის დეგენერაციულ ცვლილებებს.

რა თქმა უნდა, ეს უკიდურესი შემთხვევაა და ჩვეულებრივი ადამიანისთვის ნაკლებად სავარაუდოა. ამასთან, თუ თქვენი წონით ხართ გატაცებული და ძირითადად სალათს, მოცვს და უცხიმო იოგურტს მიირთმევთ, მაშინ კიდევ უფრო სულელი გახდებით გარანტირებული.

გაჯერებული ცხოველური ცხიმები რაც ჩვენ საზიანოდ მიგვაჩნია განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსული ქალებისათვის, რადგან ისინი მონაწილეობენ ბავშვის ტვინის მშენებლობაში. ამიტომ ორსულებს უნიშნავენ თევზის ზეთს, რადგან ის შეიცავს როგორც გაჯერებულ, ისე უჯერი ცხიმებს.

ცხიმის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს:

- მეხსიერების პრობლემები;

- მუდმივი სტრესის მდგომარეობა;

- მასალის რთული სწავლა და დამახსოვრება;

- თქვენი ყოველდღიური საქმიანობა დაკავშირებულია რთული პრობლემების მოგვარებასთან;

- კოორდინაციის პრობლემები.

ამ პრობლემების მოგვარება შეიძლება, თუ ყურადღებას გაამახვილებთ ცხიმიანი დიეტის დროს. ექსპერიმენტი ექვსი თვის განმავლობაში არ შემოიფარგლება მხოლოდ კარაქით, ბეკონით, კვერცხითა და ზეთოვანი თევზით. თქვენ, სავარაუდოდ, შეამჩნევთ თქვენი ჯანმრთელობის ხარისხის გაუმჯობესებას და იგრძნობთ რეალურს ცხიმის მნიშვნელობა ტვინისთვის.