2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გაზაფხულის დადგომასთან ერთად, ახალი კარტოფილის გაყიდვა იწყება. მათი გარეგნობა განსაკუთრებით სასიამოვნოა ვიტამინების მოყვარულთათვის.
ბევრი რამ არ არის ცნობილი იმის შესახებ, რომ ისინი მდიდარია C ვიტამინით, ვიდრე ახალი ბოსტნეულის უმეტესობა. ახალი კარტოფილის კერძი, დაახლოებით 200 გრამი კარტოფილი, შეიცავს 100 მგ ამ ვიტამინს ან ისევე, როგორც ორ ფორთოხალს. ეს თანხა სრულად აკმაყოფილებს მოხუცების ორგანიზმში C ვიტამინის საჭიროებას. დროთა განმავლობაში C ვიტამინის შემცველობა მცირდება. ნიადაგიდან მათი ამოღებისთანავე, C ვიტამინი კარტოფილში არის 50-100 მგ, სამი თვის შემდეგ - 15 მგ, ექვსი თვის შემდეგ კი უკვე 5 მგ.
დღეს კარტოფილი იმ საკვების ჩამონათვალშია, რომლებიც აკრძალულია წონის დაკლების მსურველთათვის. ისინი ჯერ კიდევ არ არის რეკომენდებული მხოლოდ ნაწლავის ზოგიერთი ანთებითი დაავადების დროს.
დიეტის მეცნიერების წინსვლასთან ერთად გაირკვა, რომ კარტოფილმა უნდა მოიძიოს ადგილი იმ ადამიანთა მენიუში, ვისაც წონის დაკლება სურს, რადგან მათ ცხიმი არ აქვთ და ამავდროულად ასტიმულირებენ კუნთების მუშაობას. სახამებლის შემცველ პროდუქტებს შორის, ისინი ყველაზე დაბალი კალორიულობით გამოირჩევიან წყლის მაღალი პროცენტით და, შესაბამისად, ახალი კარტოფილი დაახლოებით 2-ჯერ ნაკლებია კალორიით, ვიდრე შემოდგომა. დროთა განმავლობაში სახამებლის შემცველობა იზრდება. საშუალო დოზით 225-270 კალორიაა და გაჯერების ეფექტის სწრაფად მიღწევისთანავე იკლებს მადის დესერტს.
კარტოფილის სასარგებლო ეფექტი მჭიდროდ არის დამოკიდებული მომზადების მეთოზე.
რეკომენდებულია კარტოფილის მოხარშვა მთლიანად და გაუწმენდად - ასე რომ ვიტამინები შენარჩუნებულია. ისინი უნდა მოხდეს ორთქლზე ან წნევის ქურაში, გამოცხვება ღუმელში ან ცხაურზე, მიირთვათ ჟელე ხორცით, შესაფერისი სოუსით ან ყველის ნაცვლად ყველით.
მოხარშული გაწმენდილი ან შემწვარი კარტოფილი კარგავს ყველა ვიტამინს. გაფრთხილება - კარტოფილი კარტოფილი შვიდჯერ მეტ კალორიას შეიცავს, ვიდრე ორთქლზე მომზადებული.
კარტოფილი ადვილად მონელებადია, მისი ჭამა დღეში ორჯერ, სასურველი უპირატესობის მიხედვით - წვნიანში ან ძირითად კერძში. ზრდასრული ადამიანისთვის რეკომენდებული სადღეღამისო დოზაა 250-300 გრ კარტოფილი (ეს არის წონა ნედლეულისა და გაუწმენდისთვის).
C ვიტამინის გარდა, კარტოფილი მდიდარია კალიუმით, რომელიც აუცილებელია კუნთების, მათ შორის გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის. ისინი მდიდარია სხვადასხვა მიკროელემენტებით, ვიტამინით B, ცილებით, რომლებიც ყველაზე ახლოს არიან ქერქთან, ამიტომ ისინი უნდა გაიწმინდოს თხელ ფანტელებად. (გამონაკლისი არის კარტოფილისთვის, რომელსაც აქვს მომწვანო ელფერი კანზე, ისინი უკეთესად უნდა გაიწმინდოს მანამ, სანამ მწვანე ნაწილი, რომელიც მავნეა, არ მოიშორება)
კარტოფილი გაცილებით იშვიათად ვიდრე კვერცხი, რძე და შოკოლადი იწვევს ალერგიას.
გაზაფხულზე ჩვენი მენიუს უფრო ახალი კარტოფილით გამდიდრება.
გირჩევთ:
რატომ არის მნიშვნელოვანი ხახვის რეგულარული ჭამა?
ეს უნდა იყოს წარმოდგენილი ჩვენს მენიუში ხახვი რომ ჩვენი სხეული კარგად მუშაობდეს და მრავალი დაავადებისგან დავიცვათ თავი. ხახვი კარგია არა მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის, არამედ კარგი გარეგნობისთვისაც. იგი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ორგანული მჟავებით და სხვა ნუტრიენტებით.
მარწყვის სეზონი! რატომ არის მნიშვნელოვანი მათი რეგულარული ჭამა
Მარწყვები გამოჩნდება მაისის ბოლოს და ივნისის დასაწყისში და მაცდურად ტკბილი და მაცდურია. ეს სურნელოვანი და წვნიანი ხილი უზრუნველყოფს ჯანმრთელ და სასარგებლო გავლენას ჩვენს სხეულზე. წვნიანი და წითელი მარწყვი ხელს უწყობს მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლას.
შავი წიწაკის ზეთი! რატომ არის ის ძალიან სასარგებლო?
შავი პილპილი - ეს არის მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული და საყვარელი სანელებელი, რომელიც თითოეულ კერძს გემოვნებისა და სიცხარის სიღრმეს ანიჭებს. ნებისმიერ კერძს დაამატეთ მწიკვი შავი პილპილი საუკეთესო არომატული საშუალებაა. მას აფასებდნენ უძველესი დროიდან.
რატომ არის საზიანო კონსერვის მოხმარება?
უძველესი დროიდან ადამიანები ცდილობდნენ ჭარბი საკვების ან სეზონური პროდუქტების შენარჩუნებას უფრო მეტხანს. მათ გამოიყენეს ისეთი მეთოდები, როგორებიცაა მზეზე გაშრობა, ცეცხლის მოწევა, უხვი დამარილება, ყინვაში გაყინვა და სხვა. დაბოლოს, ფრანგმა კონდიტერმა აპერმა აღმოაჩინა საჭმლის შენარჩუნების მეთოდი წყალში ჩაძირულ დახურულ ჭურჭელში ხანგრძლივი მოხარშვით.
დაფქული საკვები - რა არის ეს და რატომ არის მნიშვნელოვანი მისი ჭამა?
ფრაზა "დაფქული საკვები" უცნაურად ჟღერს. Რაზე ლაპარაკობ? ეს არის სინამდვილეში საკვები, რომელიც გვაკავშირებს პლანეტის ენერგიასთან და გვახალისებს და უფრო მდგრადია სტრესისა და დაავადებების მიმართ. ალტერნატიული მედიცინის მიხედვით, ასეთი პროდუქტების მიღება ინარჩუნებს ენერგეტიკულ ბალანსს, გვაძლევს ძალას, კარგ იმუნიტეტს, ჯანმრთელ სხეულს, მშვიდი გონებას და სტაბილურ ფსიქიკას.
