2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ეზეკიელის პური პურის ყველაზე სასარგებლო ჯიშია. სინამდვილეში, ჩვენ მას უამრავ ბოჭკოს და საკვებს ვამატებთ, რაც ზოგავს სწრაფ ნახშირწყლებს და მაღალ გლიკემიურ ინდექსს. ეს არის პურის სახეობა, რომელიც მზადდება ლობიოს კომბოსტოებისა და რამდენიმე ტიპის მთლიანი ფქვილისგან. თეთრ პურთან შედარებით, რომელიც მზადდება რაფინირებული თეთრი ფქვილისგან, ეზეკიელის პური გაცილებით მდიდარია ნუტრიენტებითა და ბოჭკოებით.
ამასთან, მოდით ვთქვათ რამდენიმე საინტერესო ფაქტი მის შესახებ. მისი სახელი მოდის ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი ბიბლიური წინასწარმეტყველიდან და ამ მაკარონის რეცეპტი ძველი აღთქმის დროიდან იღებს სათავეს და მასში გვხვდება კიდეც. ნათქვამია, რომ მას სჭირდება ხორბალი, ქერი, ლობიო, ოსპი, ფეტვი და einkorn.
ეს პური განსხვავებულია რამდენიმე მიზეზის გამო. არ არის დამატებული შაქარი, რომელიც მზადდება მთელი მარცვლეულისა და პარკოსნებისგან. გამონაყარის პროცესი ასევე ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის.
როგორ მოვამზადოთ ეზეკიელის პური
თქვენ გჭირდებათ 4 ტიპის თესლი და 2 სახის ლობიო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბიბლიური რეცეპტი - გამოიყენეთ 2 ½ ჩაის ჭიქა ხორბალი, ქერი, ფეტვი და ყინულოვანი და 1 ჩაის ჭიქა ლობიო და ოსპი.
მნიშვნელოვანია გამონაყარის პროცესი. განათავსეთ პარკოსნები და ბურღულეული თასში. დაფარეთ ისინი გრილი წყლით, დატოვეთ თასი ღამით ბნელ და თბილ ადგილას. დილით წყალი გადაწურეთ და ლობიო დატოვეთ საცხობ ქაღალდზე. შეინახეთ ისინი დღეში ორჯერ ქაღალდის დასველებით. ეს გააკეთეთ მანამ, სანამ ისინი არ აღმოცენდებიან, ან ნახავთ კუდებს დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრით.
მშრალი მათ ღამით. მეორე დილით განათავსეთ ისინი ბლენდერში ან საფქვავში, დაამატეთ წყალი, საფუარი და დაახლოებით 100 გრამი ფქვილი, რომ მიიღოთ პურის მთელი მდგრადობა. ათქვიფეთ ერთგვაროვანი და წებოვანი ნარევის მიღებამდე. დატოვეთ ცომი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, რომ გაიზარდოს. შემდეგ გამოაცხვეთ.
ამასთან, მოდით ვთქვათ, თუ რატომ არის მნიშვნელოვანი ამ პურისთვის გამონაყარის გამოყენება. ისინი ბევრ სასარგებლო ინგრედიენტს შეიცავს - წარმოიდგინეთ, როგორ გახდა მარცვლეულისგან ისინი პატარა და ახალგაზრდა მცენარე. Germination იწვევს რთულ ბიოქიმიურ პროცესს. იმისათვის, რომ მცენარე გააღიზიანოს, მას უნდა ჰქონდეს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება, ვიტამინი და მინერალი. ამიტომ პური ეზეკიელი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელია.
ჩვენ გირჩევთ, სცადოთ! ერთხელ მაინც.
გირჩევთ:
წმინდა პეტრეს დღეს ეკლესიაში აკურთხეთ პური და ვაშლი
ჩართულია 29 ივნისი მართლმადიდებელი ქრისტიანები ზეიმობენ პეტრეს დღე . დღეს ოფიციალურად მარხვის დასრულება დასრულდა და სპეციალური კერძები, როგორიცაა წმინდა პეტრეს ქათამი, დღესასწაულისთვის მზადდება. პეტროვსკის ქათამი ერთ – ერთი სავალდებულო კერძია, რომელიც ტრადიციულად უნდა ჰქონდეს თითოეულ ქრისტიანს სუფრა წმინდა პეტრეს დღისთვის .
ცხენის ფორმის პური წმინდა თოდორის დღისთვის
წელს 20 მარტს ვზეიმობთ წმინდა თოდორის დღეს, ასევე მოუწოდა ცხენის აღდგომა . დღესასწაულისთვის მზადდება მჭლე სუფრა, რომელსაც უნდა დაესწროს რიტუალური პური. შვებულება ყოველთვის არის პირველი შაბათი სირნი ზაგოვეზნის შემდეგ, თოდორის კვირის ბოლო დღე.
მთელი მარცვლეულის პური
მთლიანი პურის პური ადამიანისთვის ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული საკვებია, რადგან მზადდება ხარისხიანი ნედლეულისგან და მას არ ახლავს არასასურველი ინგრედიენტები, როგორიცაა გამაძლიერებლები, სტაბილიზატორები და კონსერვანტები. თავისი ბუნებით, მთლიანი პური არის პური, რომლისთვისაც გამოიყენება ფქვილი მარცვლეულის ყველა ნაწილით.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
მოდით, პური პური გავაყოლოთ სმილიან ლობიოზე
სმილიანი ლობიო რამდენიმე ბულგარულ საკვებს შორისაა, რომელსაც ბრენდის პატენტით იცავს. იგი გაშენებულია მდინარე არდას ზემო აუზის მიდამოში, სადაც იგი უფრო ცნობილია როგორც ლობიო. ამ ტიპის ტრადიციული ბულგარული ლობიო 250 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იზრდება ამ რეგიონში.
