სუპერ საკვები ბულგარეთის ტრადიციულ პროდუქტებს შორის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თანამედროვე სუპერ საკვები ყოველთვის უფრო მაღალი ფასია და, ზოგადად, ადამიანების უმეტესობას მათი შეძენა არ შეუძლია. მეორეს მხრივ, ჩვენს სამზარეულოში და ჩვენს განედებში არის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ შესანიშნავი ჯანმრთელობის თვისებები და რომელთა შეძენა ბევრად უფრო ხელმისაწვდომ ფასად შეგვიძლია. აქ მოცემულია ბულგარული სამზარეულოსთვის დამახასიათებელი პროდუქტები.

ჭარხალი

ჭარხალი ძალიან მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით ბოსტნეულით და ხელს უწყობს ღვიძლის გაწმენდას. გარდა ამისა, მისი გამოყენებით გაწმენდილია ნაღვლის ბუშტის, თირკმელების დაგროვილი ტოქსინები. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ის სტაბილიზებს სისხლში შაქრის დონეს;

კარტოფილი

კარტოფილი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას (ვიტამინებს, კალიუმს, რკინას, ფოსფორს და სხვ.) და იმისათვის, რომ მართლაც კარგი იყოს ორგანიზმისთვის, უნდა მიირთვათ გამომცხვარი;

ისპანახი

ძნელად თუ შეიძლება რამის თქმა ამ მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულზე, რომელიც გააოცებს მის თაყვანისმცემლებს. ქლოროფილი, რომელიც ისპანახს მწვანეს ხდის, შემადგენლობით ძალიან ჰგავს ჰემოგლობინს სისხლში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - მისი რეგულარული მოხმარება გააუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას და გაზრდის ორგანიზმის დაცვას.

ნიორი და ხახვი

ეს ორი ბოსტნეული შეიცავს უამრავ ინგრედიენტს, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, აქვთ ანტიბაქტერიული მოქმედება და განისაზღვრება, როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი.

ბობ

ლობიო დიდი კონკურენციაა ხორცისა და თევზისთვის, მასში შემავალი ცილის რაოდენობით - 75%. გარდა ამისა, მას აქვს საკმარისი ვიტამინები და ნახშირწყლები, კაროტინი, კალიუმი, სპილენძი, თუთია და ა.შ.

კაკალი

კაკალი ყველაზე მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით კაკალში, მცენარეული ცხიმები კი მათში იცავს ანთებისგან, ართრიტისგან და ასთმისგან კი.

ჟოლო

ჟოლო მშვენიერი სურნელოვანი ხილია, თითქმის არ შეიცავს კალორიებს, მაგრამ დიდი რაოდენობით მინერალები და ვიტამინებია. ისინი შეიცავს ძვირფას ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელების პროცესს. გარდა ამისა, ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა თირკმელების ფუნქციონირებისთვის.

გოგრა

გოგრა განსაკუთრებით მდიდარია C ვიტამინით - ის ასევე შეიცავს E ვიტამინს, უამრავ ბეტა-კაროტინს. ის სასარგებლოა კუჭის, გულისთვის, ეხმარება თვალის პრობლემებში და ა.შ. ასევე ცნობილია, რომ გოგრას აქვს გამაახალგაზრდავებელი მოქმედება და ბუნებრივი აფროდიზიაკია.

ნესვი

საზამთრო გამაგრილებელი ზაფხულის ხილია და პრევენციულად მოქმედებს ზოგიერთ კიბოზე. მას ასევე აქვს კალიუმის მაღალი შემცველობა, რაც ხელს უწყობს გულის მუშაობის რეგულირებას. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, საზამთრო შესანიშნავად ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან და თესლი კარგია თირკმელებისთვის.

ქათამი

ქათამი თუთიის ძალიან კარგი წყაროა, რომელიც არეგულირებს მადის და ტესტოსტერონის დონეს მამაკაცებში. იგი ასევე შეიცავს ცილებს, ფოსფორს, კალციუმს და სხვა. ამცირებს სტრესის დონეს.