2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ქერი არის მცენარე, რომელიც ადვილად ეგუება სხვადასხვა კლიმატურ პირობებს, მისი მოყვანა ძალიან მარტივად შეიძლება სხვადასხვა ადგილებში. გლობალურად, ქერი ხორბლის მსგავსი მცენარეა. თითქმის ყველამ იცის, რომ ეს სამკურნალო მცენარე გამოიყენება ლუდის წარმოებაში.
ქერი ფართოდ არის აღიარებული მარცვლეულთა შორის და ამავე დროს დიდი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის. გამოიყენება მრავალ სფეროში. მრავალი ადამიანი იყენებს ამ მწვანილს დაავადებების სამკურნალოდ.
როგორ და რისთვის შეიძლება ქერის გამოყენება?
ქერის გამოყენება, როგორც სამკურნალო საშუალება, გამოიყენება სხვადასხვა გზით. ძველად მას ძირითადად პურის მოსამზადებლად იყენებდნენ. შუმერები და ბაბილონელები იყენებდნენ ქერის მარცვლებს სავალუტო ღონისძიებად. რომაელები ასევე იყენებდნენ ქერს პურისა და წვნიანის დასამზადებლად.
შეიძლება შევაჯამოთ, რომ ქერი ფართოდ გამოიყენება პურის, ნამცხვრების, სუპების, ალკოჰოლური სასმელების დასამზადებლად. დღეს ქერის ჩაი მრავალი ადამიანის ერთ-ერთი საყვარელი სასმელია.
ქერის ჩაი მდიდარია ნახშირწყლებით, ბოჭკოებით და სხვადასხვა მინერალებით. იგი ასევე შეიცავს ვიტამინ B- ს, სელენს და მაგნიუმს, რაც ხელს უშლის ნაღვლის ბუშტის ქვების წარმოქმნას. ამცირებს სხვადასხვა სახის კიბოს, განსაკუთრებით მკერდისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკს, ძირითადად ბოჭკოვანი სტრუქტურის გამო. უზრუნველყოფს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისგან დაცვას.
ფოსფორის შემცველობის გამო, იგი იცავს უჯრედების სტრუქტურას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ქერის ჩაი კარგი შარდმდენი საშუალებაა.
ზამთრის პერიოდში იცავს გრიპს, გაციებას, ცხელებას, ბრონქიტს. ამიტომ ამ სეზონზე კარგია ქერის ბევრი ჩაის მიღება.
მასში შემავალი მაგნიუმისა და სელენის წყალობით, იმუნური სისტემა ძლიერდება. მაგნიუმი იცავს კუნთების და ძვლების სტრუქტურას, სელენი კი უჯრედებს და მთელ სხეულს.
ფილტვის დაავადებებისგან დაცვის უზრუნველყოფა ქერის ჩაის კიდევ ერთი უპირატესობაა. ის ასევე ეფექტურია ფაღარათი და ნაწლავური ინფექციების წინააღმდეგ.
ენერგიის წყარო მოხუცებისთვის. არეგულირებს შაქრიან დიაბეტს და სკურს. ქერის ჩაის მოხმარებით შეგიძლიათ მოიცილოთ კანის პრობლემები და დეფექტები.
გირჩევთ:
ქერის კულინარიული გამოყენება
ქერი (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - მარცვლეულის ოჯახის მცენარეა. იგი საკვებად გამოიყენებოდა ნეოლითის შემდეგ. ამის შესახებ წერილობითი მონაცემები მოიპოვება I საუკუნიდან. შემდეგ ძველი ბერძენი მკურნალი დისკორიდისი ურჩევდა მას ყელის ტკივილის საწინააღმდეგოდ, ცუდი განწყობის საწინააღმდეგოდ და წონის დაკლებისთვის.
რატომ არის სასარგებლო ქერის დეკორაცია?
ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ქერი შეიცვალა ხორბლით და ბრინჯით. ქერის მარცვლის მნიშვნელოვანი ნაწილი გამოიყენება მხოლოდ ალაოს, ლუდისა და დამუშავებული პროდუქციის წარმოებისთვის. გარდა ამისა, ქერი არის მნიშვნელოვანი საკვები ცხოველების გასუქებისათვის, მასში დიდი რაოდენობით ცილებისა და ცილების გამო.
ჭინჭრის ჩაი ძლიერი ელექსირია
ჭინჭარი არის მწვანილი, რომელიც ფართოდ არის ცნობილი საუკუნეების განმავლობაში მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ეს შეგროვებისას იწვევს ქავილს, რაც ართულებს შეგროვებას. ჭინჭრის წვა შეიძლება გაუჩინარებამდე 12 საათამდე გაგრძელდეს. გარდა იმისა, რომ ის გამოიყენება სამზარეულოში, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტექსტილის მრეწველობაში.
ივან ჩაი - ყველაზე ჯანსაღი ჩაი მსოფლიოში
ივანეს ჩაი არის უცნაური სახელი ჩვენი ცნობილი სასმელისა, რომელიც მზადდება სხვადასხვა მწვანილისგან. ამ სახელიდან დაუყოვნებლივ ირკვევა, რომ ეს არის რუსული ჩაი და ლეგენდის თანახმად, მას გარკვეული სახელი მიენიჭა ივანეს, რომელსაც ხშირად ხედავდნენ ამ ტიპის მუქი ვარდისფერი ბალახის კრეფაზე, მოწითალო პერანგში გამოწყობილი.
როგორ მოვამზადოთ კუბური პანჩის ჩაი, ვიეტნამური და რუსული ჩაი
ტექსტში გთავაზობთ ჩაისთან ერთად გამაგრილებელი სასმელის მიღების სამ საინტერესო რეცეპტს. ნახეთ, რამდენად სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ ეგზოტიკა დაამატოთ მეგობრულ შეხვედრებს შემდეგი რეცეპტების მომზადებით: კუბური ჩაის პუნში დაგჭირდებათ: 7 ჩაის კოვზი ჩაი, დაჭყლეტილი კბილი (დანის წვერზე), ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი, 2 სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, 1 ჭიქა მოცვის წვენი, 1 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი, რამდენიმე ანანასის კუბურები.
