2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რადგან სადღესასწაულო სააღდგომო სუფრისთვის მზადება ბევრია, ჩვენი წინადადებები სწრაფი და მარტივი ტკბილეულისთვის, რომლებიც დიდ დროს არ მოგართმევთ, თქვენს ყურადღებას იპყრობს.
იმისათვის, რომ სააღდგომოდ სწორად აღნიშნოთ და ერთი დეტალი არ გამოტოვოთ, საჭიროა სწორად დაგეგმოთ რა და როდის მომზადება, ისე რომ არ მოხდეს ისე, რომ მნიშვნელოვანი დეტალები გამოტოვოთ და ბავშვები დესერტის გარეშე დატოვოთ.
თუ არ ჩათვლით ხელნაკეთი სააღდგომო ნამცხვრების დამზადებას, თუ კვერცხის ხატვის დღეს კიდევ 4 კულინარიული დავალება გაქვთ დაგეგმილი, ყველა სააღდგომო კერძის მომზადება ბოლო წუთს დატოვეთ, ალბათ ყველას დრო არ გექნება და ნერვები სერიოზულად გაგეძაბება.
შედეგად, თქვენ შექმნით ზედმეტ დაძაბულობას, რომელიც გაღიზიანებთ არა მხოლოდ თქვენ, არამედ გარშემომყოფებს. შედეგად, შეიძლება ველოდოთ, რომ დროის სიმცირე "შეჭამს" იმას, რისი მომზადებასაც ვერ შეძლებთ. და ეს ყველაფერი ყველაზე ხშირად უკანასკნელ ჯაჭვშია - ამ შემთხვევაში დესერტი.
იმისათვის, რომ ასეთ მდგომარეობაში არ ჩავარდეთ, დაგეგმეთ სააღდგომო ნამცხვრების მომზადება წინასწარ. მცირე სადღესასწაულო ნამცხვრები შეიძლება რამდენიმე დღის განმავლობაში გაგრძელდეს და ზოგი მათგანი კიდევ უფრო გემრიელი ხდება, სანამ აღარ ელოდება თავის ვარსკვლავურ მომენტს.
ჩვენ გთავაზობთ სააღდგომო ნამცხვრების ამ მარტივ და კონცეპტუალურ რეცეპტებს, რომლებსაც შეუძლიათ თქვენი სტუმრების სათანადო მიღება მშვენიერი დღესასწაულისთვის.
გაახვიე ხელები დღეს და 1-2 საათი გექნება სააღდგომო ტკბილეული პატარებისთვის და მოხუცებისთვის.
სწრაფი და გემრიელი ვარდები ჯემით
საჭირო პროდუქტები: 3 ½ სთ. ფქვილი, 1 ჩ.კ. შაქარი, 1 ჩ.კ. კარაქი, 1 კვერცხი, მურაბა თქვენთვის სასურველი.
მომზადების მეთოდი: ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი გათეთრებამდე. დაამატეთ კვერცხი და ფქვილი და მოზილეთ ცომი, რომელსაც ნაწილ-ნაწილ ასხამენ შპრიცს. მოამზადეთ მშრალი ტაფა და ცომი მოაყარეთ ვარდების სახით. განათავსეთ პატარა ჯემი შუაზე. გაახურეთ ღუმელი 300 ° C- ზე და აცხვეთ ნამცხვრები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
ორცხობილა ნაყინით
საჭირო პროდუქტები: 350 გრ ფქვილი, 150 გრ შაქარი, 150 გრ კარაქი, ნახევარი ლიმონის კანი, 1 მწიკვი მარილი, 1 კვერცხი.
მინანქრისთვის: საღებავი ტკბილეულისა და შაქრის პუდრისთვის.
მომზადების მეთოდი: მოზილეთ ცომი ფქვილის, შაქრის, კარაქის, ქერქის, კვერცხის და მარილისგან. გააჩერეთ დაახლოებით 1 საათი მაცივარში. შემდეგ გააფართოვეთ ქერქი ნახევარი სანტიმეტრის სისქით. გაჭერით ფუნთუშების საჭრელები და გამოაცხვეთ ცხიმწასმულ ტაფაში 15 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
მიეცით საშუალება, ცოტათი გაცივდეს და დაამშვენებს ნაზავი ფერის მინანქრით, რომელიც მოამზადე ტორტის საღებავისგან, შაქრის პუდრისგან და ცოტა წყლისგან.
ტკბილეული მარგარინით
საჭირო პროდუქტები: 1, 5 კგ ფქვილი, 500 გრ იოგურტი, 250 გრ მარგარინი, 2 კვერცხი, 3 ს.კ. შაქარი, 2 პაკეტი ამიაკის სოდა, 4 ვანილი.
მომზადების მეთოდი: ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, დაუმატეთ მარგარინი და რძე მასში გახსნილი ამიაკის სოდა. აურიეთ ფქვილი ვანილით და დაამატეთ ისინი სხვა პროდუქტებს. მოზილეთ ყველაფერი და დატოვეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.
ჩამოაყალიბეთ ბურთულები, რომლებიც ერთ მხარეს შაქრის ჯამში ჩაყრიან. დაალაგეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ, სანამ არ დასრულდება.
ეს ორცხობილა ძალიან გამძლეა და შეუძლია შეინარჩუნოს არომატი რამდენიმე კვირამდე, ინახება დახურულ თასში.
დელიკატური ქოქოსის ტკბილეული
საჭირო პროდუქტები: 250 გრ ქოქოსის საპარსი, 500 გრ მარგარინი, 2 გამაფხვიერებელი, 15 ს.კ. შაქარი, 1 კგ ფქვილი, 4 კვერცხი, 1 ჩ.კ. რძე
ოვალის შესახებ: შაქრის ფხვნილი და 1 ვანილი.
მომზადების მეთოდი: მოზილეთ ყველა პროდუქტი ერთად და გააჩერეთ ცომი 30 წუთის განმავლობაში. ნამცხვრები მოაწყვეთ თქვენთვის სასურველ ფორმაში და გამოაცხვეთ ცხიმწასმულ ფორმაში. როცა გაცივდება, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და ვანილი.
ნათელი დღესასწაულისთვის იხილეთ მეტი საინტერესო იდეები სააღდგომო ნამცხვრების ან სააღდგომო პურისთვის.
გირჩევთ:
ნამცხვრები და ნამცხვრები სულელებს გვაყენებენ
უგემრიელესი ნამცხვრები წელზე არ ახდენს კარგ გავლენას, მაგრამ ბოლო კვლევის თანახმად, პასტები და ნამცხვრები ჩვენს მეხსიერებას აზიანებს. მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ მათ შემცველ ცხიმებს ცუდად მოქმედებს ხალხის მეხსიერებაზე. უკვე ცნობილი ტრანსცხიმები ძალიან ხშირად გამოიყენება როგორც სხვადასხვა შეფუთულ საკვებში, ასევე რესტორნებში.
სააღდგომო ნამცხვრები იქნება 4-დან 5 ლევამდე
ტრადიციული სააღდგომო ნამცხვრები კილოგრამში 4-დან 5 ლევამდე დაჯდება. ხილის, შოკოლადისა და თხილით სავსე სააღდგომო ნამცხვრების ფასები კილოგრამში 8-დან 9 გირვანქა სტერლინგამდე იქნება. მცხობელებისა და კონდიტერების რეგიონალური კავშირის თავმჯდომარის ტოშკო ნიაგოლოვის თქმით, სააღდგომო ნამცხვრების ფასები იგივე იქნება, რაც გასულ წელს.
სააღდგომო ნამცხვრები საშიში დამატკბობელებით და ძველი კვერცხებით იტბორებს სააღდგომო ბაზარს
აღდგომის მოახლოებისთანავე, მწარმოებლებისა და ხელისუფლების წარმომადგენლების მხრიდან გაფრთხილებამ უხარისხო პროდუქტებთან დაკავშირებით, შესაძლოა დატბოროს ბაზარი. ყველაზე მოთხოვნადი პროდუქტები ყველაზე მეტად მანიპულირებულია - კვერცხები და სააღდგომო ნამცხვრები.
ექსპერტები: ნუ მოგატყუებთ, არ არსებობს ორგანული სააღდგომო ნამცხვრები
ორგანული ეტიკეტით სააღდგომო ნამცხვრების გაყიდვა სუფთა თაღლითობაა, - განუცხადა გაზეთ Trud- ს ფილიალების კავშირის თავმჯდომარემ მარიანა კუკუშევამ. ექსპერტი არ აცხადებს, რომ არ არსებობს სერტიფიცირებული კომპანია, რომელიც აწარმოებს ამ სააღდგომო ნამცხვრებს და ამიტომ არ არსებობს გზა, რომ სააღდგომო ნამცხვრები გარანტირებული ორგანული ხარისხით გვქონდეს ჩვენს ბაზრებზე.
სააღდგომოდ იაფი სააღდგომო ნამცხვრები ჰიდროგენირებული კარაქით
აღდგომის ბრწყინვალე ქრისტიანული დღესასწაულიდან რამდენიმე დღით ადრე სააღდგომო იაფი ტორტები გამოჩნდა საცალო ქსელების თაროებზე. ტრადიციული საკონდიტრო ნაწარმი 500 გრამზე 1.5 გირვანქა სტერლინგით ფასდება. სააღდგომო ტორტების უკიდურესად მიმზიდველი ფასი განპირობებულია იმით, რომ მათ პრაქტიკულად არ აქვთ კვერცხი, შაქარი და ფქვილი.
