2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ლაქტოზას აუტანლობა არის მდგომარეობა, როდესაც არსებობს ლაქტოზას დამუშავებისათვის ფერმენტ ლაქტაზას წარმოების დეფიციტი ან დეფიციტი. მისი არსებობა ხშირად ფარული რჩება და ალერგებთან ერევა.
გასათვალისწინებელია, რომ ლაქტოზას აუტანლობა სულაც არ ნიშნავს ალერგიას რძეზე - ის, როგორც წესი, ასოცირდება ალერგიულ რეაქციებთან მისი შემადგენელი ცილების მიმართ.
შედეგად, რძის ან რძის პროდუქტების მოხმარებისას ლაქტოზას მონელება იწვევს მის დუღილამდე, რაც იწვევს მეტეორიზმს, აშლილობას და მუცლის ტკივილს.
ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მკურნალობა ხორციელდება გარკვეული შემცირების დიეტის გამოყენებით. იგი გამორიცხავს რძეს და ზოგიერთ რძის პროდუქტს, გარდა იოგურტისა და მხოლოდ ის ცოცხალი კულტურებით.
შემცირების დიეტის არჩევისას კარგია გამოვყოთ საკვები ალერგია გარკვეული საკვების შეუწყნარებლობისგან.
ჩვეულებრივ, ალერგია უკავშირდება იმუნური სისტემის ანტისხეულების მიერ რეაქციის წარმოქმნას, ხოლო საკვების შეუწყნარებლობა ორგანიზმის მიერ პროდუქტის სწორად დამუშავების შეუძლებლობას წარმოადგენს.
აქედან გამომდინარეობს, რომ ლაქტოზას აუტანლობა სულაც არ ნიშნავს ალერგიას რძეზე, რომელიც, როგორც წესი, ასოცირდება ალერგიულ რეაქციებთან მისი შემადგენელი ცილების მიმართ. ეს ერთგვარი შეუწყნარებლობაა.
ყველაზე მნიშვნელოვანი არის იარლიყების სწორად წაკითხვა, რომ დარწმუნდეთ მათი შინაარსით. ლაქტოზა გვხვდება საკვების ორ მთავარ კატეგორიად: ტრადიციული რძის პროდუქტები და დიეტური დანამატი გარკვეულ პროდუქტებში.
რძის პროდუქტების აღმოფხვრა ჩვეულებრივ აუმჯობესებს ლაქტოზას აუტანლობის სიმპტომებს. მაგრამ ამან შეიძლება გამოიწვიოს კალციუმის, D ვიტამინის, რიბოფლავინის და ცილის დეფიციტი.
ამ მიზეზის გამო, სასურველია ერთდროულად დალიოთ მცირე რაოდენობით რძე, განსაკუთრებით საკვებთან ერთად დაბალანსება. რძის საკვების მიღება სხვებთან ერთად ანელებს ორგანიზმში ლაქტოზას გამოყოფას.
ზოგადად, სასურველია მომხმარებელმა დაიცვას რძის პროდუქტები, რომლებიც ბუნებრივად შეიცავს ლაქტოზას. ასეთია შვეიცარიული ყველი და ხაჭო. იოგურტი ასევე არის პროდუქტი, რომელსაც კარგად იტანენ ლაქტოზას აუტანლობის მქონე ადამიანები, მასში არსებული ცოცხალი ბაქტერიების წყალობით.
დიეტის დასარეგულირებლად და შევსების მიზნით რეკომენდებულია კალციუმის ისეთი წყაროების დამატება, როგორიცაა ისპანახი, კვერცხი, ნუში, წვენები და სოიოს რძე, კვერცხი და ღვიძლი.
გირჩევთ:
ჯანსაღი კვება 7-დან 12 წლამდე ბავშვებისთვის
ნებისმიერ ასაკში ბავშვი სწორად უნდა იკვებებოდეს. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ განვითარდება მისი მზარდი ორგანიზმი მომავალში. ბავშვებს საკვები და საკვები სჭირდებათ ზრდისა და განვითარებისათვის. სწორი კვება არის დიეტა, რომელიც უზრუნველყოფს ენერგიასა და საკვებ ნივთიერებებს, სხეულის ქსოვილების ზრდას, შენარჩუნებას და გაძლიერებას.
რეცეპტები ლაქტოზას აუტანლობისთვის
ლაქტოზას აუტანლობა, შესაძლოა, საკვების შეუწყნარებლობის ყველაზე გავრცელებული მაგალითია. სიმპტომების თავიდან ასაცილებლად საჭიროა პაციენტის მენიუდან მთლიანად გამოირიცხოს რძე და რძის პროდუქტები. ხშირად, მაშინაც კი, თუ ადამიანი ფიქრობს, რომ შეწყვიტა ლაქტოზას მიღება, დაავადების ნიშნები არ ცხრება.
დიეტა ლაქტოზას აუტანლობისთვის
ლაქტოზას აუტანლობა გამოიხატება იმაში, რომ სხეულს არ შეუძლია სწორად აღიქვას ლაქტოზა. ლაქტოზა ბუნებრივი შაქრის სახეობაა, რომელიც გვხვდება რძეში და რძის პროდუქტებში. როდესაც ლაქტოზა მსხვილ ნაწლავს აღწევს სხვა საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მიერ საკმარისად დამუშავების გარეშე, ეს იწვევს უსიამოვნო შეგრძნებებს.
დიარეის კვება და კვება
დიარეის შემდეგ, პაციენტი ჩვეულებრივ გრძნობს ამოწურვას და გაუწყლოებას. უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელების მიზნით, მან უნდა დაიწყოს თანდათანობითი კვება მენიუში გარკვეული საკვების დამატებით და სხვების დროებით გამოკლებით. დიეტა ასეთი პრობლემის შემდეგ დამოკიდებულია კუჭის აშლილობის მიზეზზე, ასევე პაციენტის ასაკზე.
Coca-Cola– ს მიერ გამოყოფილი ლაქტოზას გარეშე წვნიანი
ლაქტოზას გარეშე რძეს 50 პროცენტით მეტი კალციუმით, ვიდრე ჩვეულებრივი რძე წამოიწყებს კოკა-კოლას. პროდუქტს Fairlife ეწოდება და 2-ჯერ უფრო ძვირი იქნება, ვიდრე ახლა რძე, რომელსაც ჩვენ ვყიდულობთ. Coca-Cola გეგმავს რძის პროდუქტის გამოშვებას ამერიკის ბაზრებზე დეკემბერში, თქვა კომპანიის ხელმძღვანელმა ჩრდილოეთ ამერიკაში სენდი დუგლასმა, ციტირებს EkonomikBg.
