2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზღვის პროდუქტები - კრევეტები, კალმარები, მიდიები და რვაფეხები კვების დახვეწილი სტილის სიმბოლოა, ასევე ლამაზი გარეგნობისა და ელეგანტური სილუეტის გარანტია.
ეს შესანიშნავი საკვებია მათთვის, ვისაც სურს შეინარჩუნოს ფიგურა. ბერძნებს აფასებდნენ ზღვის პროდუქტები ახალი ეპოქის დაწყებამდე, რადგან მათ იცოდნენ, რომ ისინი კარგი იყო ორგანიზმისთვის.
დადასტურებულია, რომ პრეისტორიული ხალხის ინტელექტის განვითარება დაახლოებით 20 000 წლის წინ განპირობებული იყო ზღვის პროდუქტებით და თევზით მათი მენიუს გაფართოებით.
გარდა იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, ზღვის პროდუქტები ძალიან გემრიელი საკვებიცაა. ისინი შეიცავს სასარგებლო ამინომჟავებს, 38-ზე მეტ სასარგებლო მიკროელემენტს, ცხიმში ხსნად ვიტამინებს A, E და D.
ზღვის პროდუქტები მონელებულია უფრო სწრაფად და მარტივად, ვიდრე ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი. ზღვის პროდუქტები დაბალკალორიულია და შესაფერისია გემრიელი სალათების და სხვადასხვა კერძებისთვის.
ზღვის პროდუქტები ასტიმულირებს ენდოკრინულ სისტემას და აღადგენს ნორმალურ მეტაბოლიზმს. ისინი შეიცავს ამინომჟავას ტაურინს, რომელიც არეგულირებს არტერიულ წნევას და სისხლში შაქრის დონეს.
ისინი ასევე შეიცავს უამრავ იოდს, რაც კარგია ორგანიზმისთვის. A და E ვიტამინები იცავს მრავალი დაავადებისგან და ნაადრევი დაბერებისგან. ზღვის პროდუქტების რეგულარული მოხმარება იცავს ათეროსკლეროზისგან.
თუ ვერ იძინებთ, მიირთვით ზღვის პროდუქტები და ისინი მშვენიერ ძილს მოგცემენ. ზღვის პროდუქტების საუკეთესო დამატება თეთრი ღვინოა.
ზღვის პროდუქტების იდეალური სუნელი არის ლიმონის წვენი. კალმარის მომზადებისას ერთი სინატიფეა - თუ მდუღარე წყალში 4 წუთზე მეტხანს დარჩებიან, მკაცრი ხდება. იგივე ეხება რვაფეხასაც. იმისათვის, რომ კვლავ გახდეთ რბილი, საჭიროა საზ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
ზღვის პროდუქტები კარგად უხდება ბრინჯს, ხორცს და პარკოსნებს. ზღვის პროდუქტების მომზადებისას მარილი მოაყარეთ და სანელებლებით მოაყარეთ სუნელები მხოლოდ მაშინ, როცა მზად იქნებიან.
გირჩევთ:
კრევეტებისა და ზღვის სხვა პროდუქტების დაბინძურება
ბლანშირება არის საკვების მომზადების მეთოდი, რომლის დროსაც პროდუქტი ძალიან სწრაფად გამოიყოფა უკიდურესად ცხელ წყალში. ეს სითბური დამუშავება მიზნად ისახავს საკვების ხარისხის გაუმჯობესებას, როგორც ამჟამინდელი სამზარეულოს, ასევე დაკონსერვებისთვის.
თევზისა და ზღვის პროდუქტების სათანადო მარინაცია
თევზი და ზღვის პროდუქტები აქვთ დადასტურებული კვების თვისებები და ძალზე სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. კარგია ისწავლონ, თუ როგორ უნდა მოამზადონ ისინი სხვადასხვა ფორმით, ასევე გვესმოდეს, თუ როგორ შეგვიძლია მათი შენახვა მარინადში, რათა ისინი უფრო მეტხანს გაგრძელდეს.
რჩევები თევზისა და ზღვის პროდუქტების მირთმევის შესახებ
თევზის კერძები სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. ეს აიხსნება იმით, რომ თევზი და მისი კულინარიული შედევრები ძალიან მრავალფეროვანია და გემოვნებითა და ფერით უხდება სხვადასხვა ბოსტნეულს და სხვა პროდუქტებს. თევზის მომზადების შემდეგ, ძალზე მნიშვნელოვანია შეარჩიოთ შესაფერისი კერძი, რომელშიც უნდა მიირთვათ.
სუპერ საკვები: ზღვის კიტრი (ზღვის ჯინსენგი)
ზღვის კიტრი არის ზღვის მოლუსკის ტიპი, რომელსაც აქვს საკმაოდ მკაცრი კანი, რომელიც შეიცავს კირქვის დეპოზიტებს. მათი გარეგნობა კიტრს ჰგავს და ამ მსგავსებიდან გამომდინარეობს მათი სახელი. ძველ ჩინეთში მათ მიიღეს სახელი ზღვის ჯინსენგი რადგან მათი სამკურნალო მოქმედება ისევე ფასდებოდა, როგორც ჯინსენგის.
ზღვის პროდუქტების პოპულარული სპეციალობები მთელი მსოფლიოდან
თევზი და ზღვის პროდუქტები ყველაზე სასარგებლო, პოპულარული და დახვეწილი კერძებია, რომელთა შეკვეთა შეგიძლიათ ელეგანტურ რესტორანში მისვლისას. ამასთან, კარგია იცოდეთ რა ტრადიციული თევზისა და ზღვის პროდუქტების დელიკატესია სხვადასხვა ქვეყნისთვის. ამ გზით თქვენ იცით, რაზე უნდა გაამახვილოთ ყურადღება, თუ გადაწყვეტთ გამგზავრებას დანიშნულების ადგილზე.
