დრაკონის ხილი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

დრაკონის ხილი / Hylocereus /, ასევე ცნობილი როგორც ვკვებ და ვეკითხები არის ეგზოტიკური კაქტუსის ხილი, რომელსაც ახასიათებს ჯანმრთელობის შესანიშნავი თვისებები. დრაკონის ნაყოფი სინამდვილეში მცენარეთა ნაყოფია კაქტუსისებრთა ოჯახში.

მისი სამშობლო არის ცენტრალური ამერიკა, მაგრამ ის ასევე გაიზარდა მექსიკაში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, სამხრეთ ამერიკაში და ისრაელში. ეჭვგარეშეა, რომ დრაკონის ნაყოფი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ეგზოტიკური და საინტერესო ხილია. მისი გარეგნობა შეუდარებელია და ინტერიერი არანაირად არ ჩამოუვარდება.

მცენარის ლამაზი ყვავილები ჩანს მხოლოდ ღამით, ამიტომ მას ხშირად "მთვარის ყვავილს" და "ღამის დედოფალს" უწოდებენ. გარეგნულად დრაკონის ნაყოფს აქვს მოგრძო ფორმა, დაფარული წითელი, ყვითელი ან ვარდისფერი წარმონაქმნებით, რაც მას ნამდვილად უნიკალურ სახეს აძლევს.

ლეგენდა ამბობს დრაკონის ნაყოფი იქმნება ათასობით წლის წინ დრაკონის ცეცხლოვანი სუნთქვისგან. მძიმე ბრძოლის დროს, როდესაც დრაკონმა ცეცხლი ამოისუნთქა, ცხვირიდან უკანასკნელი რამ გამოვიდა ეს ხილი. მას შემდეგ, რაც ჯარისკაცებმა დრაკონი მოკლეს, ხილი შეაგროვეს და იმპერატორს გადასცეს, როგორც ძვირფასი და სასურველი განძი და გამარჯვების სიმბოლო.

აცტეკების წყაროების თანახმად, პიტას ცნობილია ადამიანი მე -13 საუკუნიდან. ამ ხილის დიდი რაოდენობით მოყვანა იზრდება ვიეტნამში. იქ ცნობილია როგორც tang lou. პირველად მალაიზიაში 1999 წელს გამოჩნდა. კოლუმბიასა და ნიკარაგუაში დრაკონის ნაყოფი ძალიან გავრცელებულია და კომერციულად იზრდება. ამ ადგილებში ნაყოფი ძალიან კარგად იზრდება თბილი კლიმატის გამო.

კარგად რომ გაიზარდოს, დრაკონის ნაყოფს სჭირდება ზომიერი ნალექი. წყალმომარაგებამ შეიძლება გამოიწვიოს მისი ლპობა. თუ გსურთ პიტას მოყვანა სახლში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თესლი, რომელიც ნაყოფის ჭამის შემდეგ დარჩება. კაქტუსი იზრდება შედარებით ნელა, ყველაზე რთული კი ნაყოფის მოტანაა.

დრაკონის ხილის ტიპები

ძირითადად დრაკონის ხილის სამი ტიპი არსებობს. პირველი არის წითელი პიტაია. მას აქვს წითელი ქერქი და თეთრი ხორცი. მეორე არის კოსტა რიკა - მას აქვს წითელი ქერქი და წითელი ხორცი. ეს უკანასკნელი არის ყვითელი პიტაია - ახასიათებს ყვითელი ფერის ქერქი და ყვითელი ხორციანი ნაწილი.

დრაკონის ხილის შემადგენლობა

80% -ზე მეტი დრაკონის ხილის შინაარსი წყალია იგი მდიდარია C ვიტამინით და E ვიტამინით, ასევე მინერალებით ფოსფორით, კალციუმით, მაგნიუმით, ფთორით და თუთიით. იგი შეიცავს უამრავ უჯერი ცხიმოვან მჟავებს - სტეარინის, ოლეინის, ლინოლის და პალმიტინის მჟავას.

დრაკონის ხილი ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყაროა.

100 გ დრაკონის ხილი შეიცავს 36 კკალ, 7 გ ნახშირწყლები, 0,4 გ ცხიმი, 1 გ ცილა.

დრაკონის ხილის შერჩევა და შენახვა

დრაკონის ნაყოფი ჩვენს ქვეყანაში არც ისე გავრცელებულია. მისი პოვნა შესაძლებელია სპეციალურ მაღაზიებში. ამ ეგზოტიკური ხილით ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ კოსმეტიკური საშუალებები ბაზრიდან. თუ ეგზოტიკური ხილი შეგხვდებათ, შეისწავლეთ დაზიანების გარე ნიშნები.

გრილ ადგილას მოთავსებისას, მწიფე ხილის შენახვა შეიძლება 1 კვირამდე, ხოლო ნაკლებად მწიფე თითქმის 2 კვირის განმავლობაში. დრაკონის ნაყოფის წონა შეიძლება იყოს 150-600 გ-დან 1 კგ-მდე.

დრაკონის ხილი სამზარეულოში

დრაკონის ნაყოფს მოიხმარენ კარგად გაცივდა. იგი ორ ნაწილად არის დაჭრილი და შიგნით კოვზით არის ამოკვეთილი. ხორცი, რომელსაც ნედლად მიირთმევენ, ოდნავ ტკბილია, მაგრამ ძალიან დაბალკალორიული.

ბევრს არ მოსწონს გველეშაპის ხილის გემო და ამიტომ მას მხოლოდ სხვადასხვა კერძების გასაფორმებლად იყენებს. ის შეიძლება დაემატოს ხილის სალათებს და ეგზოტიკურ სუფთა წვენებს და სხვადასხვა კოქტეილებს. რბილი არომატი შესაფერისია ღვინის დასამზადებლად, მცენარის ყვავილები კი ჩაისთვის.

დრაკონის ხილის უპირატესობები

პიტაიას აქვს ფიტოალბუმინის ძალიან მაღალი შემცველობა, რომელიც ძალიან ძლიერი ანტიოქსიდანტია.ფიტოალბუმინი ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს და ამით იცავს სხეულს კიბოსგან. თავისუფალი რადიკალები ასევე არიან ძირითადი დამნაშავეები ნაადრევი დაბერებისთვის.

ტაივანში შაქრიანი დიაბეტი იყენებს დრაკონის ხილს, როგორც ბრინჯის დამატებას, რადგან ის უაღრესად მდიდარია საკვები ბოჭკოებით. დრაკონის ხილი დაბალკალორიულია, ამიტომ მისი მიღება შესაძლებელია დიეტის დროს წონის დაკლების მიზნით.

დრაკონის ხილი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აჩქარებს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოყოფას. ის ამცირებს ქოლესტერინს და მაღალ წნევას. წყალი, მინერალები და ბოჭკოვანი მასა ძალიან კარგ გავლენას ახდენს ღვიძლისა და ნაწლავის პერისტალტიკის მუშაობაზე. ნათქვამია, რომ თუ დრაკონის ხილს რეგულარულად მიირთმევთ, შეძლებთ წონის შემცირებას.

დრაკონის ნაყოფის ყველაზე დიდი სარგებელი არის

1. ამცირებს ტკბილეულის ჭამის სურვილს;

2. დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე;

3. ნაყოფი მდიდარია საკვები ბოჭკოებით;

4. შეიცავს აქტიურ ანტიოქსიდანტებს;

5. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას;

6. ის სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის და სტაბილიზირებს სისხლში შაქრის დონეს;

7. ამცირებს დაბერების ნიშნებს;

8. ხსნის ართრიტის სიმპტომებს.

9. აუმჯობესებს თმის მდგომარეობას;

10 ამშვიდებს დამწვარ კანს.

დრაკონის ნაყოფის ბოჭკოვანი ნაწლავის პერისტალტიკის გაუმჯობესებას უწყობს ხელს და ამავე დროს ნაყოფი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. იგი ძალზე სასარგებლოა ქალებისთვის, რადგან მის შემადგენლობაში შეიცავს კალიუმის დღიურ დოზას. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სუსტი სქესისთვის მენოპაუზის პერიოდში, რადგან ამ კვალი ელემენტის არარსებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ოსტეოპოროზის განვითარება.

ამ ყველაფრის გარდა, ანტიოქსიდანტები დრაკონის ხილის შემადგენლობა მათ ასევე აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ამიტომ ნაყოფი სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, რადგან ამ ნივთიერებებს აქვს შესანიშნავი პროფილაქტიკური და სამკურნალო მოქმედება პროსტატის დაავადებების დროს.

ნაყოფი ძალზე სასარგებლოა და სასარგებლოდ მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა და ენდოკრინულ სისტემებზე. ამავე დროს, გველეშაპის ნაყოფის რბილობს და მის თესლს აქვს სამკურნალო თვისებები. ისინი მდიდარია ტანინებით, რაც ძალზე სასარგებლოა მხედველობისთვის,

Dragon ხილის უპირატესობები ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში

მომავალი დედებისათვის ხილი სასარგებლოა, რადგან:

1. ნაყოფის რბილი ნაწილი მდიდარია რკინით, რაც აუცილებელია სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნისთვის. ორსულობის დროს, როდესაც მრავალი რესურსი იხარჯება ნაყოფის განვითარებაზე, ქალები ანემიის განვითარების რისკის წინაშე დგანან. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ეს ხილი თქვენს მენიუში შეიტანოთ, თუ ორსულად ხართ ან აპირებთ ბავშვის გაჩენას.

2. ეს ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავას, რომელიც აუცილებელია ნაყოფის ნაყოფის ნერვული სისტემის ნორმალური განვითარებისათვის.

3. რბილობში არსებული ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას და მუწუკების აღმოფხვრას, რაც მომავალი დედების კიდევ ერთი ძალიან გავრცელებული პრობლემაა.

მიუხედავად ყველა ამ უპირატესობისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დრაკონის ნაყოფი საკმაოდ ფრთხილად უნდა მიირთვათ, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი ალერგიული რეაქცია. ლაქტაციის პერიოდში უმჯობესია მასზე სრული უარი თქვას, რადგან ბავშვის ორგანიზმმა შეიძლება უარყოფითი რეაგირება მოახდინოს მასში პოტენციურ ალერგენებზე.

იმის გათვალისწინებით, რომ დრაკონის ნაყოფი ვიტამინების ნამდვილი საწყობია, ის ბავშვებისთვის ძალიან სასარგებლოა. დაიმახსოვრე, მამა, რომ ეს არის ეგზოტიკური ხილი, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ძლიერი ალერგიული რეაქცია. ამიტომ არ უნდა მისცეთ იგი 6-7 წლამდე ასაკის ძალიან მცირეწლოვან ბავშვებს, შემდეგ კი მისი დანერგვა შესაძლებელია ძალიან ნელა ბავშვთა სხეულის რეაქციის მონიტორინგისთვის.

კოსმეტიკა დრაკონის ხილით

დრაკონის ნაყოფის ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით პოლისაქარიდებს, რომლებსაც აქვთ ძალიან კარგი შემკვრელი ეფექტი. ეს არის მიზეზი, რის გამოც ნაყოფი გამოიყენება კრემებსა და კანის სხვა პროდუქტებში, რომლებიც ანელებს დაბერების პროცესს.