სოდა ბიკარბონატი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

სოდა ბიკარბონატი, ასევე ცნობილია, როგორც ნატრიუმის ბიკარბონატი, ნატრიუმის ბიკარბონატი ან უბრალოდ საცხობი სოდა ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში უამრავი სასარგებლო პროგრამის მქონე პროდუქტია. სოდა შეუცვლელია, როგორც საფუარი, როგორც საჭმლის მომზადება, რადგან როდესაც იგი სხვა ნივთიერებებთან რეაგირებს, გამოყოფს ნახშირორჟანგის ბუშტებს - ნამცხვრების, საკონდიტრო ნაწარმის, ზოგიერთი სახის პურისა და ნამცხვრების შეშუპების ნამდვილი მიზეზი.

საცხობი სოდა (NaHCO3) სინამდვილეში არის ნახშირმჟავა (H2CO3) უჯერი ნატრიუმის მარილი. მისი სამკურნალო თვისებების შესახებ დაწერილია ტომი და ვერავინ იკამათებს მის სამკურნალო თვისებებზე.

ყველა ქიმიკატების კლასიფიკაცია შესაძლებელია pH ფაქტორის (წყალბადის ინდექსი) მიხედვით, რაც მათი მჟავიანობისა და ტუტეობის საზომია. გამონაკლისი არ არის საცხობი სოდა. წყალი 7.0 და ნეიტრალურია. ყველა ნივთიერება, რომლის pH 7.0-ზე მეტია, ტუტეა, ხოლო pH- ის 7.0 -ზე დაბალი მჟავეა. მისი pH დაახლოებით 8.4, საცხობი სოდა ოდნავ ტუტეა და შეუძლია გაანეიტრალოს ისეთი ძლიერი მჟავები, როგორიცაა კუჭში.

საცხობი სოდის შერჩევა და შენახვა

არჩევა დაფასოებული საცხობი სოდა, რომლის ეტიკეტზე ნათლად წერია ვარგისიანობის ვადა. შეინახეთ სოდა ბნელ, მშრალ ადგილას, მჭიდროდ დახურულ ჩანთაში. არ უნდა დაასველოთ, რადგან უარესდება მისი ქიმიური შემადგენლობა და კარგავს თავის თვისებებს.

კულინარია სოდა

ჩვენ უკვე ვანიშნეთ იმის შესახებ, თუ რა არის გამოწვეული სოდის, როგორც გამაფხვიერებელი ნივთიერების მაგიური ძალით. საცხობი სოდა ასევე არის გამაფხვიერებლის ნაწილი, რომელიც ასევე შეიცავს მჟავებს (მაგალითად, ლიმონმჟავას), მჟავე მარილებს (წყალბადის ფოსფატები და ა.შ.). მათ აქვთ რეაგირების უნარი ნახშირმჟავას გამოყოფით სოდაში დასველებისას. ეს უკანასკნელი იშლება წყალში და ნახშირორჟანგად და იწვევს შეშუპების პროცესს, აგრეთვე საკონდიტრო ნაწარმში ფორების წარმოქმნას.

გარდა სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმისა - ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, დონატები, მაფინები, ფუნთუშები და ა.შ. საცხობი სოდა ასევე პოულობს სხვადასხვა კულინარიულ გამოყენებას. ზოგიერთი ექსპერტი ურჩევს ბოსტნეულის რამდენიმე საათში წყალში სოდაში გაჟღენთვას, რაც დამუშავების დროს მავნე ნივთიერებების მოცილებას უწყობს ხელს.

საცხობი სოდის უპირატესობები

საცხობი სოდა დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის რიგი პრობლემების მოგვარებაში, როგორც შინაგანად, ისე გარედან. იგი გამოიყენება პირის ღრუს კანზე, ჩუტყვავილა, ყელის ტკივილი, დისპეფსია, ღრძილების დაავადება, საშარდე გზების ინფექცია, გულძმარვა, ფეხის სუნი, მზის დამწვრობა, პირის სიმშრალე, ქავილი, სხეულის სუნი, სითბოს გამონაყარი, ჭინჭრის ციება, მწერების ნაკბენები და ნაკბენები, უცხო სხეული კანის ქვეშ, ატლეტური ფეხი და ა.შ.

სოდა ბიკარბონატი ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მოქმედი ანტაციდია. იგი ამშვიდებს ქავილს მწერების ნაკბენისა და ნაკბენისგან, ხელს უწყობს ქვის მოცილებას, ანეიტრალებს მჟავებს, რომლებიც აზიანებენ კბილებს. სოდა ხსნის შარდის ბუშტის ინფექციის სიმპტომებს.

ექიმები მას იყენებენ ჰემოდიალიზის დროს სისხლის მჟავიანობის მოსაწესრიგებლად. სამედიცინო პრაქტიკაში სოდაში 0,5-2% ხსნარს იყენებენ რინიტის, სტომატიტის, ლარინგიტის, კონიუნქტივიტის და ა.შ.

სამკურნალო რეცეპტები სოდათი

გაციებით

ჩაასხით ქვაბში 1 ჩ / კ. წყალი და დაუმატეთ 1 ჩ.კ. სოდა წყლის დუღილის შემდეგ ქვაბის ცხვირში იდება ქაღალდის მილი (არა გაზეთის ან ჟურნალის). ჩაისუნთქეთ ორთქლიდან ქვაბიდან 10-15 წუთის განმავლობაში.

მოლოდინისთვის

დალიეთ დღეში 2-ჯერ ცარიელ კუჭზე ½ ჩ.კ. ცხელი წყალი, რომელშიც ის იხსნება ½ ჩ.კ. სოდა და მარილის მარილი. ყელის ტკივილის დასამშვიდებლად 4 საათში ერთხელ გაიხურეთ იგივე ხსნარით.

კანკერის წყლულებით

პირის ღრუს ლორწოვანი გარსის სადეზინფექციო გამონაყარისთვის, ყოველი ჭამის შემდეგ უნდა ჩამოიბანოთ პირით სოდა (85 გრ), მარილი (85 გრ) და შარდოვანა (2,5 გრ).

თავის ტკივილი და შაკიკი

თუ კუჭის დისფუნქცია ასოცირდება მჟავიანობის დარღვევებთან, ეს თავის ტკივილის ხშირი მიზეზია. ასეთი შემთხვევებისთვის ეხმარება 1 ჩ.კ. ოთახის ტემპერატურის რძე 2 პინჩით სოდათი - ეს ანეიტრალებს კუჭის მჟავას და ამშვიდებს თავის ტკივილებს.

შაკიკის განმუხტვა შესაძლებელია დღეში დღეში ½ ჩაის კოვზით მოხარშული წყლის დალევით. მასში სოდა. პირველ დღეს, შუადღემდე ნახევარი საათით ადრე დალიეთ 1 ჩ.კ. მოხარშული წყალი, რომელშიც გახსნილია ნახევარი ჩაის კოვზი. სოდა, მეორე დღეს - 2 ს.კ. და ა.შ. 7 ჩ / კ, რის შემდეგაც ნორმა მცირდება ყოველდღე 1 ჩ / კ.

გაალამაზეთ სოდაში

მოულოდნელია, მაგრამ საცხობი სოდა ასევე შეიძლება წარმატებით გამოიყენოთ როგორც კოსმეტიკური პროდუქტი. კანზე დამწვრობისა და გამონაყარის შემსუბუქების გარდა, სოდა ასევე გამოიყენება, როგორც:

სოდა, როგორც სახის სკრაბი

დატენიანება სახეზე და ნაზი მოძრაობებით გააცალეთ კანი 1 ჩ / კ. სოდა ბიკარბონატი. დასრულების შემდეგ, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და წაისვით ყოველდღიური კრემი.

სახის ნიღაბი სოდათი

შეურიეთ 1 ჩ.კ. სოდა 1 ს.კ. ფქვილი. დაამატეთ ცოტა წყალი სქელი პასტისთვის. წაისვით კანზე, რომელიც წინასწარ კარგად გაწმინდეთ. გააჩერეთ 20 წუთი და ჩამოიბანეთ.

სოდა, რომ მოაცილოთ pimples

დაასველეთ თითი წყლით, გაადნეთ საცხობი სოდა და დაუყოვნებლივ წაუსვით თითს ბუშტზე. გააჩერეთ რაც შეიძლება დიდხანს და სუფთა.

სოდა ფეხის სუნის მოსაშორებლად

გააკეთეთ ფეხის აბაზანა თბილ წყალში სოდის გახსნით აუზში. საცხობი სოდა ანეიტრალებს მჟავებს, რომლებიც იწვევენ ფეხის სუნს. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მკლავების ქვეშ, იგივე პრობლემის აღმოსაფხვრელად.

ხელნაკეთი კბილის პასტა სოდათი

2 ს.კ. საცხობი სოდა + 2 წვეთი პიტნის ან დარიჩინის ეთერზეთი + საკმარისი წყალი, რომ სქელი პასტა გახდეს. ასე რომ, მომზადებული ხელნაკეთი კბილის პასტა შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულ ჭურჭელში ერთი თვის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.

ზიანი საცხობი სოდადან

გულძმარვის მოსაშორებლად, საცხობი სოდის ხშირი მოხმარება არ არის რეკომენდებული, რაც არ უნდა ცნობილი იყოს ამ მხრივ. ეს მხოლოდ ამსუბუქებს დღევანდელ მდგომარეობას, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს უფრო მძიმე შედეგები. რელიეფი ჩვეულებრივ მოდის მყისიერად, მაგრამ გრძელდება დაახლოებით 30 წუთი. მჟავების მკურნალობის ამ მეთოდის ხშირი გამოყენება არ არის რეკომენდებული, რადგან სოდა მდიდარია ნატრიუმით, რაც ხელს უწყობს არტერიული წნევის აწევას.