2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საყვარელი საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებისას, დიასახლისების უმეტესობა საცხობი ფხვნილს იყენებს საფუვრიან საშუალებად, პურისა და პურპროდუქტებისთვის - საფუარს. სინამდვილეში, გამაფხვიერებელი არის სოდა (საცხობი სოდა), რომელიც შერეულია ლიმონტოზით, მაგრამ შემდეგ რას წარმოადგენს ამიაკის სოდა და რისთვის გამოიყენება პასტები.
ამიაკის სოდა დღეს გაცილებით იშვიათად გამოიყენება, ვიდრე წარსულში, თითქმის სრულად შეიცვალა გამაფხვიერებელი. ეს ასევე ერთგვარი საფუარი აგენტია, რომელსაც იყენებენ მაკარონის სხვადასხვა დესერტის ცხობისას. ზოგის აზრით, ის მავნე ან უსიამოვნოა იმის გამო, რომ კონკრეტული სურნელი აქვს, მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ ის სწრაფად ქრება.
არ არსებობს სპეციფიკური წესი, რომლის მიხედვითაც საკონდიტრო ნაწარმს გამოიყენებს ამიაკის სოდა, მაგრამ ზოგადად რომ ვთქვათ, ის არ ვრცელდება უფრო დიდ დესერტებზე, როგორიცაა ნამცხვრები, ნამცხვრები და მსგავსი რამ, რადგან ეს მის არომატს ძალიან ძლიერს ხდის.
გამოიყენება მცირე ზომის ნამცხვრები, ორცხობილა, პერანგი და განსაკუთრებით ფუნთუშები, რომლებიც საშუალებას აძლევს გამონაყარის დროს წაიშალოს თანდაყოლილი სუნი.
აქ მოცემულია რამდენიმე მაგალითი, თუ რა ნამცხვრების საშუალებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამიაკის სოდა.
ყაყაჩოს თესლი
საჭირო პროდუქტები: 3 კვერცხი ცომისთვის და 1 პრეზელის გასავრცელებლად, 3/4 ჩ / კ შაქრის პუდრა, 1/2 ჩ / კ იოგურტი, რომელშიც გახსნილია 1 ჩ.კ. ამიაკის სოდა, 1/2 ჩ / კ ზეთი, 2 ვანილის ფხვნილი, ყაყაჩოს თესლი და ფქვილი, როგორც საჭიროა, რომ უფრო მაგარი ცომი მოზილოთ
მომზადების მეთოდი: ყველა პროდუქტი კარგად არის შერეული და შერეული. ამგვარად მიღებული ცომისგან ამზადებენ რულონებს, აყრიან ფქვილს და პერესტებს ჰგვანან, შემდეგ აწყობენ ტაფაში, ათქვეფენ ათქვეფილი კვერცხით, ასხამენ ყაყაჩოს თესლს და აცხობენ ზომიერად ძლიერ ღუმელში.
ჯანჯაფილი
საჭირო პროდუქტები: 5 ს / კ თაფლი, 1 ჩ / კ შაქრის პუდრა, 1 ჩ / კ დაფქვილი ნიგოზი, 1 ჩ / კ ამიაკის სოდა, 1/2 ჩ / კ სოდა, 5 დაქუცმაცებული კბილი, 1 ჩ / კ დარიჩინი და ფქვილის საჭირო რაოდენობა.
მომზადების მეთოდი: ყველა პროდუქტი შერეულია და ფქვილს თანდათან ემატება გლუვი და ფაფუკი ცომის მიღებამდე. მისგან მზადდება პატარა ბურთულები, რომლებსაც აცხობენ ცხიმწასმულ ფორმაში 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ჯანჯაფილი უფრო გემრიელი ხდება, თუ იგი შესაბამის ჭურჭელში დაიხურა და რამდენიმე დღე დარჩა.
უფრო გემრიელი რეცეპტები საკონდიტრო ნაწარმისთვის: ფუნთუშები ამიაკის სოდათ, ამიაკის ორცხობილა, ორცხობილა თურქული კერძებით, სოფლის ფუნთუშები, თაფლის ფუნთუშები.
გირჩევთ:
რატომ და როდის უნდა გამოიყენოთ აკაი კენკრა
ეს პატარა, მუქი მეწამული ყურძენი, ცნობილი როგორც აკაის კენკროვანი, ცოტა ხნის წინ ჯანდაცვის ინდუსტრიაში ტრიალებდა გასაგები მიზეზების გამო. აკაის კენკრა სავსეა მნიშვნელოვანი ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებით, ცხიმოვანი მჟავებით და სხვა ბუნებრივი ელემენტებით, რომლებიც ორგანიზმისთვის დიდ სარგებელს წარმოადგენს.
შეიტყვეთ რატომ უნდა გამოიყენოთ ქოქოსის ზეთი
ყოველდღიურ ცხოვრებაში ხშირად ვყიდულობთ ძვირადღირებულ რეკლამირებულ თმის პროდუქტებს. თმის პროდუქტის არჩევისას ყველაზე ხშირად ვუყურებთ შეფუთვას, პროდუქტის რეკლამას, პროდუქტის ტექსტურას, სუნს და შემადგენლობას. ყველაზე ძვირადღირებული კოსმეტიკა შეიცავს ჯანმრთელობისთვის საშიშ ნივთიერებებს.
ამიაკის სოდა
ამიაკის სოდა , ასევე ცნობილია, როგორც ამონიუმის კარბონატი წარმოადგენს ვარდისფერ, თეთრ, ნაცრისფერ ან უფერო კრისტალებს, რომლებიც გამოყოფენ ამიაკის კარგად განსაზღვრულ სუნს. ამიაკის სოდა მიიღება სინთეზურად და კვების მრეწველობაში მოიხსენიება როგორც E 503.
ამიტომ, არასდროს უნდა გამოიყენოთ ხელახლა პლასტიკური ბოთლი
ექიმები და დიეტოლოგები მუდმივად გვახსენებენ დღეში მინიმუმ რვა ჭიქა წყლის რეკომენდებულ მიღებას, რომ ორგანიზმში კარგი დატენიანება მივიღოთ. და სწორედ ამ მომენტში გვაოცებს ის შემზარავი ამბავი, რომ წყლის პლასტმასის ბოთლმა, რომელიც ამ ხელთ გვაქვს, შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები შეგვიქმნას.
არ გამოიყენოთ ხელოვნური დამატკბობლები! ისინი მსუქნებენ
ხელოვნური დამატკბობლები ბევრ პროდუქტში გვხვდება, დაწყებული ხველის სიროფებით დამთავრებული სალათის ტოპინგებით, მაგრამ ახალი გამოკვლევების თანახმად, შაქრის ამ ალტერნატივამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება. დიაბეტის, არტერიული წნევის, გულის დაავადებების და სიმსუქნის განვითარების შანსი ხელოვნური დამატკბობლების მოხმარებას უკავშირდება, ნათქვამია შაქრის შემცვლელების ზემოქმედების ახალ მასშტაბურ კვლევაში.
