2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კვლევის თანახმად, კრეტის მოსახლეობას სიცოცხლის ხანგრძლივობა აქვს, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით სიკვდილიანობა მინიმალურია, ხოლო კიბოს შემთხვევები მხოლოდ 10% -ია შეერთებულ შტატებში მცხოვრებ ადამიანებთან შედარებით.
ამ საიდუმლოზე პასუხი მარტივია - ხმელთაშუაზღვის მენიუ, რომელსაც ბერძნები მისდევენ და რომელიც მსოფლიოში ცნობილია, როგორც ხმელთაშუა ზღვის დიეტა.
იტალიის, საფრანგეთის, ესპანეთის, საბერძნეთის და ჩრდილოეთ აფრიკის მკვიდრთა განსაკუთრებული კვების ჩვევები შეიძლება იყოს ჯანსაღი კვების ეტალონი. მათი მენიუ შეიცავს მარცვლეულს პურის, მაკარონისა და მაკარონის, ასევე ბრინჯის სახით.
ხმელთაშუა ზღვის ჩვევები ასევე მოიცავს სეზონურ ხილსა და ბოსტნეულს, თითოეული საჭმლის სავალდებულო სალათის სახით. ნუ დაუტოვებთ თხილს და პარკოსნებს - კაკლის, ნუში, ფიჭვის კაკალი, თხილი, ოსპი, ბარდა და მწვანე ლობიო.
ხმელთაშუაზღვის დიეტაში რძის პროდუქტების მიღება ხდება უცხიმო რძის, ხაჭოს, ყველის და ყვითელი ყველის სახით. მათი შეძენა ყოველდღიურად შეგიძლიათ ზომიერად.
ხატოვანი ზეითუნის ზეთი და ზეთისხილი სავალდებულოა რაოდენობებზე ფიქრის გარეშე. თევზები და ზღვის პროდუქტები ესპანელების ანდაზური ნაყოფიერების ბრალია. წითელი ხორცი, საკონდიტრო ნაწარმი და თაფლი ნებადართულია თვეში 2-3 ჯერ. მეორეს მხრივ, შეგიძლიათ ყოველდღე დალიოთ ღვინო, 1-2 ჭიქა.
ხმელთაშუა ზღვის მენიუს ნიმუში:
მოამზადეთ მარტივი სალათი კრევეტებით. ამისთვის გჭირდებათ 100 გრამი ბრინჯი, იგივე რაოდენობის ზღვის პროდუქტები, რომელსაც უნდა დაამატოთ 50 გრამი კუბიკებად დაჭრილი ლორი და კიტრი. სალათს მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი.
მთავარი კურსისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ მაკარონი ბროკოლით. ადუღეთ დამარილებული წყალი და მოხარშეთ დაახლოებით 300 გრამი ბროკოლი. 1 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთში ჩაშუშეთ 200 გრამი სოკო და დაამატეთ დაჭრილი ბროკოლი. მოხარშეთ დაახლოებით 100 გრამი მუქი მაკარონი (1 ულუფისთვის) და შეურიეთ ბოსტნეულს.
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა არ გამორიცხავს დესერტებს. ისინი მსუბუქი, სუფთაა და არ ქმნიან სიმძიმისა და ზედმეტი კვების შეგრძნებას. მოამზადეთ ხილის სალათი 1 მსხლის, რამდენიმე ქლიავის, 1 ვაშლისგან. შეგიძლიათ შეურიოთ მათ 150 გრ ახალი უცხიმო ხაჭო და მოაყაროთ კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის ან ფორთოხლის წვენი.
გირჩევთ:
რატომ უდრის ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ჯანსაღ კვებას?
ნამდვილად ვიცით, რამდენად კარგია ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო ჩვენი ჯანმრთელობისთვის? და როგორ გახდა ეს ასე ცნობილი და გავრცელდა მთელ მსოფლიოში? 1960-იანი წლების დასაწყისში ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ ჩაატარა კვლევა სხვადასხვა ქვეყნის ხალხის კვების ჩვევების შესახებ.
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ზრდის ნაყოფიერებას
თუ უახლოეს მომავალში აპირებთ დედობას, შეცვალეთ დიეტა და გადადით ხმელთაშუა ზღვის საკვებზე. ახალი კვლევის თანახმად, ქალები, რომლებიც მათზე ამახვილებენ ყურადღებას, სავარაუდოდ დაორსულდებიან, ნაყოფიერების მკურნალობის შემდეგ. 161 წყვილი ჰოლანდიელმა მედიკოსებმა შეისწავლეს.
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა - მალამო გულისთვის
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ეს არ არის მხოლოდ ეგზოტიკური და ჯანსაღი გზა ზედმეტი კილოგრამების მოსაშორებლად. ჯანმრთელობისა და სილამაზის ყველა სარგებელთან ერთად, რიგი კვლევების თანახმად, ამ დიეტის დაცვა ხმელთაშუა ზღვის რეგიონის მოსახლეობის სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობის მთავარი მიზეზია.
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ებრძვის დეპრესიას
როდესაც ადამიანს პრობლემები აქვს, ის დეპრესიაში ვარდება და ძალიან ხშირად მას მოჰყვება წონის მომატება. მაგრამ ახლა მათ აღმოაჩინეს დიეტა, რომელიც ეხმარება ადამიანს გაუმკლავდეს დეპრესიას. ასე რომ, შედეგი არის 2-დან 1-ში - ორივე იკლებს წონას და უმკლავდება წუხილებს.
იტალიელებს დაავიწყდათ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა
იტალიელებს დავიწყებული აქვთ ხმელთაშუაზღვის დიეტა და ყველაზე მსუქან ერებს შორის არიან მთელ ევროპაში. ბოლო მონაცემებით, დღეს იტალიელების ნახევარზე ნაკლები ჭამს ამ გრძედის ტრადიციული რეჟიმის შესაბამისად. დანარჩენები უსარგებლო საჭმელს ეყრდნობიან, ამერიკელების მაგალითზე.
