თინუსის მრავალი სარგებელი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

წითელი და სურნელოვანი თინუსის ხორცი მსოფლიოში თითქმის ყველას უყვარს. ის მდიდარია ცილებით და დაბალი ცხიმებით - მშვენიერი შემცვლელი წითელი ხორცისა და შესაფერისი საკვები ნებისმიერი დიეტისთვის.

მე -20 საუკუნის 40-იან წლებამდე ცოტა ხნით ადრე, თინუსი ითვლებოდა ძალიან მდიდრულ საკვებად და იშვიათად ჩნდებოდა ჩვეულებრივი ადამიანის თეფშზე.

ტუნებს "ოკეანის ანტილოპებს" უწოდებდნენ, რადგან ისინი დიდი სიჩქარით მოძრაობდნენ და ხშირი მიგრაციები ხდებოდა. წლების განმავლობაში მეთევზეებმა აითვისეს თევზაობა და ის უფრო ხელმისაწვდომი პროდუქტი გახდა. დღეს, თინუსის პოპულაცია საფრთხეშია. მალე აიკრძალება ეს ასე პოპულარული დელიკატესი.

ყველაზე ხშირად, თინუსი შესაძლებელია ცხიმის ქილაში ან მარილიან წყალში. ასევე პოპულარულია ხორცის ფილე ან ხორცის ნარევები. ჩვენ გთავაზობთ მზა თევზის კერძებს თინუსით, დაკონსერვებული საკუთარ სოუსში ან დამარილების გარეშე, ასევე მცენარეულ ზეთში.

თინუსი ძალიან სასარგებლო საკვებია. ვიტამინები B3 და B6 გვხვდება მხოლოდ 100 გრ პროდუქტში. იგი ასევე შეიცავს უკიდურესად იშვიათ ვიტამინს B12 - 11 მკგ-მდე. ეს არის საშუალო დღიური დოზის ხუთჯერ მეტი.

ბევრი მინერალი გვხვდება თინუსში - ფოსფორი, მაგნიუმი და რკინა. ისინი აუცილებელია სხეულისა და სხეულის ყველა ფუნქციის სწორი ფუნქციონირებისთვის.

როგორც ყველა სხვა თევზი, თინუსიც მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. ეს დადასტურებული ჯანსაღი ცხიმები იცავს მრავალი დაავადებისგან და ნებისმიერი ჯანსაღი დიეტის სავალდებულო ნაწილია.

რეკომენდებულია მოზრდილებში მიიღოს 2 ულუფა მინიმუმ 100 გრ ზეთოვანი თევზი კვირაში, ხოლო ორსული ქალებისა და 12 წლამდე ბავშვებისთვის - ერთხელ.

ინგრედიენტები იცავს გულის დაავადებებს და სისხლძარღვების სისუფთავეს ინარჩუნებს. უჯერი ცხიმები იცავს ქსოვილებს ანთებისგან, რაც იწვევს გულისა და სისხლძარღვების დაზიანებას.

თინუსის მოხმარება აუმჯობესებს გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობას. რეგულარული მიღება ამცირებს გულის უკმარისობის რისკს მინიმუმ 1/3-ით.