უგემრიელესი და მარტივი კერძები კარტოფილით ერთ ადგილზე

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

კარტოფილი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ბოსტნეულია. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ძირითადი კერძების მოსამზადებლად, ასევე გვერდითი კერძებისთვის. ის ყოველთვის იქ არის, როდესაც გვინდა მოვამზადოთ რამე სწრაფი და გემრიელი, ბევრი პროდუქტის გარეშე. კარტოფილის ერთ-ერთი უპირატესობა (უნიკალური გემოს გარდა) არის ის, რომ იგი საკმაოდ დაბალ ფასად არის.

ყველაზე ძირითადი კერძი, რომლის მომზადება კარტოფილით არის, კარტოფილი კარტოფილია. ყვითელი და ვარდისფერი ჯიშები ქმნის ოქროს ქერქს, მსუბუქები კი ხრაშუნა ხდება და იდეალურია სუპები და პიურეებისთვის.

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი საცხობი კარტოფილია. მათი გამომცხვარი შეიძლება მთლიანი, ნედლი, გაწმენდილი, გაწმენდილი და დაჭრილი. ერთ-ერთი ყველაზე მადის აღმძვრელი რეცეპტი არის ახალი გამომცხვარი კარტოფილი, რომლის არომატიზატორს ნებისმიერი სანელებელი შეიცავს.

კარტოფილის პიურე - შესანიშნავი გვერდითი კერძი თითქმის ნებისმიერი კერძისთვის, მომზადება ძალიან მარტივია. თქვენ მხოლოდ ძირითადი პროდუქტის მოხარშვა და ბლენდერის სცემეს ცოტაოდენი რძით, კარაქითა და სანელებლებით.

მოხარშული კარტოფილის კიდევ ერთი იდეა არის სალათი, რადგან წვრილად დაჭრილ კარტოფილს უნდა შეურიოთ ცოტა ხახვი, მარილი, პილპილი, ზეთი და ძმარი.

საინტერესო და განსაკუთრებით რთული მოსამზადებელია გახურებული კარტოფილი. მას აქვს მრავალი ვარიანტი და მისი შერწყმა შეიძლება ყველთან, ყვითელ ყველთან, კვერცხთან და სხვა.

ჩაშუშული კარტოფილი მშვენიერი კერძია წლის ნებისმიერ დროს. მათი მომზადება შესაძლებელია ბევრ პროდუქტთან ერთად და ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი არის ჩაშუშული კარტოფილი კამა და ნიორით.

კარტოფილის ხორცი - შემწვარი ან ღუმელში გამომცხვარი, ხორცის გარეშე წარმოდგენილ მთავარ კერძებს შორისაა, რომელთა მომზადება ყველა დიასახლისს უნდა შეეძლოს.

კარტოფილის სუპი ან კარტოფილის ქერქი არის მარტივი იდეები გემრიელი სადილისთვის. მათი მომზადების გასაღები სანელებლებია.

როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ კარტოფილის კერძები, ჩვენ არ შეგვიძლია ხელიდან გავუშვათ ბულგარული ტრადიციული მუსაკა. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტეს შემთხვევაში ხორცთან ერთად მიირთმევენ, ამ ტიპის კერძის მომზადება შესაძლებელია უფრო მეტი ბოსტნეულით, ვეგეტარიანული ვერსიით.

ტრადიციული ბულგარული კერძებიდან კარტოფილით, ერთ-ერთ წამყვან ადგილს პატატნიკი იკავებს. ბულგარეთის სხვადასხვა ნაწილში მისი მომზადების ვარიაციები განსხვავებულია. აქ არის Rhodope patatnik, Kardzhali patatnik და სხვები.

სხვა საყვარელი რეცეპტები, რომელშიც კარტოფილი გამოიყენება, არის კლასიკური ქათამი კარტოფილით, ცხვრის ხორცი კარტოფილით და ღორის ხორცი კარტოფილით. ამ რეცეპტებში, ჩვეულებრივ, კარტოფილს ათავსებენ მხარის კერძად ხორცის გვერდით ან შიგნით, როგორც შიგთავსი. და შედეგი ყოველთვის უფრო მეტია, ვიდრე მადის აღმძვრელი.