2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ჩაყრილი წიწაკა ბევრი ადამიანის რჩეულია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაოცოთ თქვენი ახლობლები სხვა ჩაყრილი ბოსტნეულით. საინტერესო და ორიგინალური რეცეპტი არის ფიჭვის კაკლის, ბადრიჯნის და ყაბაყის გამოყენება.
გჭირდებათ ას ორმოცდაათი გრამი ფიჭვის კაკალი, ერთი კილოგრამი ისპანახი, ორასი გრამი გახეხილი ყველი ყველი, სამი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, სამი საშუალო ზომის ყაბაყი და ბადრიჯანი. გარდა ამისა - თორმეტი პატარა პომიდორი, მარილი, პილპილი, ჯავზი.
დაჭერით პომიდვრის სახურავები და გახეხეთ რბილი ნაწილი ჩაის კოვზით. დაჭრილი ყაბაყი და ბადრიჯნები სიგრძეზე და კოვზით მოაცილეთ რბილი ნაწილი, რომ ნავები მიიღოთ.
ამოიღეთ ისპანახის ღეროები და გააჩერეთ ფოთლები ცოტა ზეითუნის ზეთით ორი წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ. გახსენით სახურავი და გააჩერეთ კიდევ ორი წუთი. გააგრილეთ, დაუმატეთ ყვითელი ყველი, უცხიმო კედარის კაკალი, მარილი, შავი პილპილი და ჯავზი.
აურიეთ და შეავსეთ ბოსტნეული ამ ნარევით. დაალაგეთ ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაში და აცხვეთ თორმეტი წუთი გაცხელებულ ღუმელში ორასი გრადუსამდე.
შევსებული ბადრიჯანი გემრიელი და ჯანსაღია, მათ ამზადებენ სპეციალური სალათის სახით. თქვენ გჭირდებათ ნიახურის თავი, ნახევარი კილო ხახვი, ნახევარი კილო წითელი წიწაკა, ექვსი ბადრიჯანი, ორი მუჭა წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, ნახევარი კილო სტაფილო, ნიორი, მარილი.
გარეცხეთ ბადრიჯნები, ამოიღეთ ყუნწები და გააკეთეთ ღრმა ჭრილობა სიგრძის სიგრძეზე. შუშეთ შვიდი წუთის განმავლობაში წყლის დიდ ჭურჭელში. გადაიტანეთ ბადრიჯნები დიდ ტაფაზე, დაფარეთ დაფით და გამოწურეთ წონით. დატოვე ერთი საათი.
გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი დავჭრათ ნახევარწრეებად, გავჭრათ გაწმენდილი წიწაკა ჯოხებად. გააცალეთ ნიორი და დაჭერით წვრილად. ნიახური გარეცხეთ, დაჭერით მსხვილად და დაამატეთ ოხრახუში. დაამატეთ მწვანე სანელებლები ბოსტნეულს, მარილი გემოვნებით და აურიეთ.
შეავსეთ ბადრიჯნები შიგთავსით ჭრილობის საშუალებით, დაჭერით შიგთავსი კოვზით, რომ უფრო მჭიდრო იყოს. ბადრიჯნები დაალაგეთ ღრმა თასში. გახსენით ორი სუფრის კოვზი მარილი ლიტრ ადუღებულ გაციებულ წყალში. გახეხეთ ბადრიჯნები, დაფარეთ დაფით და წონით. ოთხი-ხუთი დღის შემდეგ მაცივარში, ბადრიჯანი მზად არის საჭმელად და შესანიშნავი სადღეგრძელო და გარნირია.
შეგიძლიათ ხახვი ჩაყაროთ ხორცით. თქვენ გჭირდებათ თორმეტი თავი წითელი ხახვი, 500 გრამი დაფქული ხორცი, ერთი წითელი წიწაკა, კონა ოხრახუში, ზეთი, სანელებლები და მარილი გემოვნებით.
გააცალეთ ხახვი და გაჭერით შუაზე. გახეხეთ ბირთვი, დაჭერით და შეწვით ზეთში, სანამ რბილდება.
დაჭრილი წიწაკა პატარა კუბიკებად, დაამატეთ ხახვს, მოაყარეთ სანელებლები და შეწვით რბილებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.
ოხრახუში წვრილად დაჭერით. ოდნავ შემწვარი ხახვი შერეული ხახვთან და წიწაკასთან, მარილი და დაამატეთ ოთხი სუფრის კოვზი ცივი წყალი. ნარევს ურევენ და ამით ივსებენ ხახვის თავებს, რომლებსაც უამრავი ზეთი ათქვეფენ. თითოეული თავი გახვეულია ფოლგაში და აცხობს ოცი წუთის განმავლობაში.
თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ჩვენი გამოცდილი და გამოცდილი რამდენიმე რეცეპტისთვის ჩაყრილი ბოსტნეული: ჩაყრილი გამომცხვარი ბადრიჯანი, ჩაყრილი კამბი, ჩაყრილი კარტოფილი, სოკო, ჩაყრილი წიწაკა ლობიოთი, ჩაყრილი [ბუჩქით მიდიები] და მრავალი სხვა სხვები
გირჩევთ:
იდეები ახალი ბოსტნეულისთვის
ახალი ბოსტნეული კარგია ორგანიზმისთვის და მისი დალევა ცარიელ კუჭზეა შესაძლებელი. მაშინ მათი ეფექტი კიდევ უფრო მეტია. ახალი ბოსტნეული სასარგებლოა მრავალი დაავადებისგან დასაცავად, რადგან ის შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას და ვიტამინს. კომბოსტოს წვენი არ არის ძალიან გემრიელი, მაგრამ მას ცოტა სტაფილოს წვენთან და 1 სუფრის კოვზ ოხრახუშის წვენთან შერევის შემდეგ მიიღებთ გემრიელ კომბინაციას.
გემრიელი იდეები ჩაყრილი კალმარისთვის
ჩაყრილი კალმარი ზღვის პროდუქტების ერთ – ერთი ყველაზე ელეგანტური კერძია. Squid ხდება ძალიან მგრძნობიარე, და შევსება შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი და ძალიან სურნელოვანი. კალმარის მომზადება მრავალმხრივ შეიძლება: ჩაშუშული, მოხარშული, პიკანტური მარილიანად ღრმა შემწვარში ან ტაფაში, პურიანი ან შემწვარი.
ჩაყრილი კობრის ჩაყრის იდეები
როდესაც აღვნიშნავთ კონცეფციას ჩაყრილი კობრი , ჩვენ, როგორც წესი, 2 შეცდომას ვუშვებთ. პირველი, დაუყოვნებლივ ვიფიქრებთ, ახლოვდება თუ არა წმინდა ნიკოლოზის დღე, შემდეგ კი თავში იშლება კლასიკური ჩაყრილი კობრის გამოსახულება, ყველაზე ხშირად ბრინჯით და სანელებლებით.
ლამაზი იდეები ჩაყრილი ქათმისთვის
ჩაყრილი ქათამი ხშირად იმყოფებიან ჩვენს სუფრაზე, არის თუ არა დღესასწაულის განსაკუთრებული შემთხვევა. ყველას უყვარს - ბრინჯით, სოკოთი, შემწვარი ბოსტნეულით სავსე, უგემრიელესი ჩაყრილი ქათმის ვარიანტები ბევრია. თუ გსურთ გთხოვთ და განებივრდეთ თქვენი ოჯახი, გაეცანით ჩვენს ულამაზესებს ჩაყრილი ქათმის იდეები :
მადის აღმძვრელი იდეები ჩაყრილი კარტოფილისთვის
კარტოფილი მრავალი ოჯახისთვის საყვარელი და ხელმისაწვდომი საკვებია. მათი მომზადება მრავალფეროვანია და ყოველთვის შეიძლება იყოს გემრიელი და მადისაღმძვრელი. აქ მე გთავაზობთ რამდენიმე ტიპის ფითხები შეავსოთ კარტოფილი თქვენი ოჯახის ან სტუმრების შთაბეჭდილების მოსახდენად.