2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Თეორიულად კინოას მომზადება შედარებით მარტივია. მაგრამ პრაქტიკაში ეს შეიძლება ბევრად უფრო რთული იყოს. დოზირება, გამორეცხვა და ჭურჭლის გამოყენება მალავს საკმარის ხაფანგებს, რომ ჩვენს სამზარეულოში სიამოვნებას მივიღებთ. ამიტომ, ჩვენ უნდა დავიცვათ რამდენიმე ნაბიჯი, რომ საბოლოოდ დავრჩეთ საკუთარი თავით და ჩვენი კინოას გემოთი.
დააკვირდით წყლის ქინოას დოზას
უპირველეს ყოვლისა, უნდა ვისწავლოთ პროპორციების დოზირება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, რისკავს, რომ დასრულდეს კინოასთან ერთად მთელი ერთი კვირის წინ ან პიურე, რომელიც ძალიან ბევრ წყალს შეიცავს. მე გირჩევთ 1 დოზას კინოა 1,5 წყალს, განმარტავს მარიონ ბეილინი, სასტუმროს და რესტორნის კონსულტანტი და წიგნის ავტორი მე მიყვარს კინოა. და ის მაგალითს გვაძლევს - ჭიქა კინოა ჭიქა და ნახევარი წყალი შესანიშნავი კომბინაციაა, თუ ორის მომზადება გსურთ.
ჩამოიბანეთ კინოა მომზადებამდე
მეორე რამ, სანამ გაზქურას მივადექით, არის კინოას საგულდაგულოდ ჩამოიბანეთ. ეს აუცილებელია, რადგან მას ფარავს ნივთიერება, საპონინი, რომელიც მწარე გემოს და უსიამოვნო ტექსტურას იძლევა სამზარეულოს დროს. იდეალურია რამდენჯერმე ჩამოიბანოთ. პირველად წვრილ sieve, აურიეთ კოვზი ან ხელები ყოველ რამდენიმე წუთში. შემდეგ მეორედ რამოდენიმე წამი წყლის ქვეშ, თქვა მზარეულმა.
არ დაველოდოთ დუღილს
მაკარონისგან განსხვავებით, თქვენ არ უნდა დაველოდოთ წყლის დუღილს, სანამ მასში შეიტანთ კინო. კინოას ასხამენ, როდესაც წყალი ძლივს დუღს, რათა არ მოხდეს მისი დუღილი და კომპაქტური პასტის მსგავსი გახდეს, განმარტავს კონსულტანტი. კინოას მოსამზადებლად იდეალური დროა, რომელშიც ქინოა ერთდროულად გაანადგურებს და დნება პირში, არის 15 წუთი.
არ დახუროთ ქვაბის სახურავი
ექსპერტის აზრით, კიდევ ერთი საერთო შეცდომაა საფარის მომზადება. წყალი ქვაბიდან უნდა აორთქლდეს ისე, რომ ქინოას ტექსტურა ერთდროულად გახდეს მჭიდრო, რბილი და ჰაეროვანი. თუ წყალი არ აორთქლდება, ჩვენ რისკავს კინოას წებოვნება. ამასთან, ზოგიერთი რეცეპტი მოითხოვს ზედმეტად მომზადებას. მაგალითად, სუში, ფალაფელი ან კინოზა რიზოტო.
არ გამოწუროთ კინოა
თუ დოზებსა და სამზარეულოს დროს დაიცავთ, აღარ იქნება საჭირო კინოას შესუსტება, აფრთხილებს მარიონ ბეილი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ეს მხოლოდ ხარისხიან პროდუქტებზე მუშაობს. სასურველია ბიოკინოა.
მოხარშვის შემდეგ გააჩერეთ
სპეციალისტმა თქვა, რომ quinoa- ს რამდენიმე წუთით დასვენების დაშვება და მისი გაღვივება, სამზარეულოს ბოლო ეტაპია. მზა ქინოას დელიკატურად აღვივებს, წყლის ბოლო წვეთები აორთქლდება და ეს მას ხდის მყარსაც და რბილსაც.
და მზად არის ყველას მოგვცეს სიამოვნება, რომელსაც შეუძლია!
გირჩევთ:
როგორ სწორად მოვამზადოთ ლობიო
ლობიო , განსაკუთრებით მწიფე ლობიო, ბულგარელების ერთ-ერთი საყვარელი საკვებია და მას ადვილად შეიძლება უწოდებენ ნაციონალურ კერძს. იქნება ეს მომზადებული ლობიოს წვნიანზე, წვნიანზე ან ლობიოს სალათზე, ის უცვლელად არის წარმოდგენილი ჩვენს სუფრაზე. ბევრი სხვა პროდუქტისგან განსხვავებით, რომელთა მომზადებაც სხვადასხვა გზით შეიძლება, მწიფე ლობიო უნდა მოიხარშოს მოხმარებამდე.
როგორ მოვამზადოთ კინოა
კინოა არის სამხრეთ ამერიკული მარცვლეული, რომელიც ბოლო პერიოდში ძალიან პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში. თესლი კინოა არის მცირე ზომის მარცვლები, რომელთა დიამეტრია 2 მილიმეტრი და ძალიან სასარგებლოა. კინოა არის მცენარე, რომელსაც ამუშავებდნენ უძველესი ინკები.
როგორ მოვამზადოთ კინოა, ამარანტი და სორგო
კინოას მარცვლეულის დედოფალს უწოდებენ. იგი შეიცავს ძვირფას ამინომჟავებს და აქვს მაღალი ცილის შემცველობა. კიონოას თესლი შესანიშნავი შემცვლელია ბრინჯის, კუსკუსის ან ბულგურისთვის. სამზარეულოს დაწყებამდე ლობიო უნდა გადაასხათ მცირე ხვრელებით.
10 რჩევა: როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი მურაბა
ეს გემრიელი სიამოვნება, ზაფხულის არომატით დატვირთული ხილისა და სიტკბოებით სავსე, ორმაგდება, როდესაც მას თავად მოვამზადებთ. როდესაც ეს სრულყოფილი გახდება და ყველას მადლობას გვიხდის სიამოვნებისთვის, კმაყოფილება განუზომელია. აქ მოცემულია რამდენიმე მარტივი წესი, რომელიც უზრუნველყოფს ამას ჩვენი ჯემი გახდება სრულყოფილი .
საკვები თვითმფრინავში: რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა გახადოთ იგი უფრო გემრიელი
საათში ასობით კილომეტრზე, ათასობით კილომეტრზე მაღალი სიმაღლე - თვითმფრინავები ნამდვილი გატაცებაა მრავალი ადამიანისთვის. შეშლილი ჩიტები სუპერ ძალებით, რომლებიც ეხმარებიან ადამიანებს წარმოუდგენელი სიჩქარით ფრენაში. ზოგჯერ, ჩივის მრავალი მიზეზი არსებობს - დაგვიანებული ფრენები, უხერხული ადგილები და უხეში კომპანიონები.
