ტოპინგები ჩაყრილი წიწაკისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჩაყრილი წიწაკის მომზადება შესაძლებელია მრავალფეროვანი ფითხით - ხორცით ან უცხიმოთი. ამასთან, შევსება კერძის აუცილებელი ნაწილია. ბევრი სოუსია, რომელსაც შეგიძლიათ დაასხით შემწვარი წიწაკა, აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი:

- საჭიროა 1 ჩაის კოვზი იოგურტი და ერთი კვერცხი, რომ შესაფერისი ჭურჭელში ჩაყაროთ გაზქურაზე. მას შემდეგ, რაც ნარევი თბილია, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი და ენერგიულად აურიეთ. კარგია, რომ დაამატოთ მწიკვი მარილი, ან ცოტაოდენი დაფქული შავი პილპილი.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მხოლოდ კვერცხის და რძის ცემა, სუნელების გარეშე და ნარევის გაცხელების გარეშეც. საკმარისია პროდუქტების მაცივრიდან გატანა, რომ ოთახის ტემპერატურაზე თბილი იყოს. სცემეთ მათ და როდესაც წიწაკა მზად იქნება - დაასხით ნარევი. აცხვეთ მანამ, სანამ ტოფი არ გახდება ოქროსფერი და გამორთეთ.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა რძეს - ეს გახდის შემცველ ფუმფულას. კვერცხები იზრდება იმისდა მიხედვით, რამდენი წიწაკაა.

იოგურტთან იგივე ტოპინგი მომზადების მრავალი ვარიანტია - შემდეგი წინადადებაა კარაქის ნაჭრის დნება ტაფაში და ჩაის კოვზი პაპრიკის დადება.

ამ დროისთვის, თქვენ უკვე სცემეს იოგურტი და კვერცხი. თანდათანობით დაასხით კვერცხის რძის ნარევი წითელ წიწაკას და ენერგიულად აურიეთ მავთულის ქაფქირით. როცა ადუღდება, გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ სუნელები გემოვნებით და დაასხით წიწაკა.

შევსება შეგიძლიათ ახალი რძითაც გააკეთოთ. სავარაუდო რაოდენობა 400 მლ, 2-3 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, წიწაკა, მარილი. სცემეს კარგად ცნობილი ტექნოლოგია - კვერცხი, შემდეგ დაამატეთ რძე, ბოლოს დაამატეთ ფქვილი და სანელებლები.

ეს შევსება ძალიან გამოსადეგია წინასწარ შემწვარი წიწაკისთვის, რომელიც ხორცით ან ფარშით არის სავსე. განათავსეთ წიწაკა, დაასხით ტოპინგი და მხოლოდ ამის შემდეგ მოათავსეთ ყველაფერი, რომ გამოცხვება ღუმელში.

ტომატის სოუსის დრო დადგა - ამისთვის გჭირდებათ 4 პომიდორი, მარილი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, ოხრახუში და ზეთი. გახეხეთ პომიდორი წვრილ სახეხზე და არ დაამატეთ მათი ტყავი. დაამატეთ მარილი და შაქარი, დაამატეთ ცხიმი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში - დაასხით წიწაკა და გამოაცხვეთ. თუ ოხრახუში არ მოგწონთ, შეგიძლიათ რეჰანი მოაყაროთ.

თუ იმპროვიზაცია მოგწონთ, გთავაზობთ კუბის კუბის შემწვარი და ფქვილის რამდენიმე კოვზის ჩადებას. შემწვარი შემდეგ დაამატეთ სოუსი უკვე შემწვარ წიწაკას და თქვენს მიერ არჩეულ სანელებლებს. შემდეგ ჩადეთ ერთი ჭიქა იოგურტი და ცოტათი გამდნარი ან შებოლილი ყველი.