2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კვების გზა არა მხოლოდ მნიშვნელოვანია, არამედ ჯანმრთელობისთვისაც გადამწყვეტია. მაქსიმა, რომ ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ, სრულიად მართალია. ეს გაგება ახალი აღმოჩენა არ არის, ძველ ჩინეთშიც კი ისინი ტოლობდნენ საკვებსა და მედიკამენტებს შორის თანასწორობის ნიშანს და ამტკიცებდნენ, რომ ექიმმა მხოლოდ წამლები უნდა დანიშნოს, როდესაც საკვები არ იძლევა მოსალოდნელ შედეგებს.
თუ შიმშილის დამაკმაყოფილებელ საკვებს აქვს განკურნების პოტენციალი, პირიქითაა - მათ ასევე აქვთ ძალა ავად გახდეთ. ამიტომ საკვები და ჯანმრთელობა ურთიერთკავშირშია და ერთი წინასწარ განსაზღვრავს მეორეს.
ჯანსაღი კვება არის რაციონალური და დაბალანსებული მენიუს საფუძველზე დიეტის დაცვა, აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი. საკვებმა უნდა გამორიცხოს ნებისმიერი ქიმიური, ბიოლოგიური ან სხვა ფაქტორი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანის ორგანოებისა და სისტემების ფუნქციონირების დარღვევა.
სპეციალური სამკურნალო დიეტა არის დიეტა, რომელიც ინიშნება დაავადების უკვე დიაგნოზირების შემდეგ. ეს მკაცრად სპეციფიკურია და ყველა საკვები, სანელებლები და მათი რაოდენობა დამოკიდებულია დაავადების ხასიათზე. ჯანსაღი კვების ზოგადი წესები ხშირად არ ვრცელდება, რადგან თითოეულ დაავადებას აქვს საკუთარი თავისებურებები და მენიუ ექვემდებარება მათ მიერ დადგენილ მოთხოვნებს. სწორად შერჩეული დიეტა და მისი დაცვა ხელს უწყობს დაავადების სიმძიმის შემსუბუქებას, ამცირებს გართულებების და კრიზისების რისკს და ხელს უწყობს უფრო სწრაფად განკურნებას.
არაჯანსაღი დიეტა და სხეულის შედეგები
Უვარგისი საკვები არის ის, რომელსაც აკლია ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები, შეცვალა მავნე ზემოქმედების მქონე დამოკიდებულმა პროდუქტებმა. ისინი იწვევენ ორგანიზმში დისბალანსს ზოგჯერ ზოგიერთი საკვები ნივთიერების ნაკლებობის გამო, ზოგჯერ ზოგიერთის გადაჭარბებული მიღების გამო. შედეგი არის კვების დარღვევები, რომლებიც იწვევს ყველა სახის დაავადებას.
როდესაც საკვები არ აწვდის ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობით ცილებს, მაშინ სხეული კარგავს წონას, ხდება ჰორმონალური დარღვევები, დაზიანებულია ორგანოები ან მთელი სისტემები, განსაკუთრებით საჭმლის მომნელებელი სისტემა. ცილების გადაჭარბებული დონე ტვირთავს გამოყოფის სისტემას, იწვევს ტოქსინების დაგროვებას და ზრდის კიბოს რისკს.
როდესაც საკვები ცხიმს არ შეიცავს, ეს იწვევს ცხიმში ხსნადი ვიტამინებისა და უჯერი ცხიმოვანი მჟავების დეფიციტს. ეს ძალიან საშიშია მცირეწლოვან ბავშვებში, რადგან ის იწვევს სწორად განვითარებულ ანომალიებს, იწვევს შეჩერებულ ზრდას, დერმატიტს და სხვა. ზედმეტი ცხიმის მიღება იწვევს ჭარბწონიანობას, დიაბეტის განვითარებას, არტერიული წნევა ადრეულ ასაკში, აგრეთვე გულის დაავადებებს, კიბოს და სხვა.
თუ დიეტა არ შეიცავს საკმარის ნახშირწყლებს, ორგანიზმში გროვდება ტოქსინები, რაც პირველ რიგში აზიანებს კუჭ-ნაწლავს. ზედმეტი ნახშირწყლები იწვევს სიმსუქნეს, დიაბეტს და სხვა მეტაბოლურ დაავადებებს.
ძალზე აქტუალურია სხვადასხვა ელემენტის დეფიციტი, რომელსაც ორგანიზმი ვერ იღებს საკვებით არასწორი კვება - რკინის დეფიციტი და მასთან დაკავშირებული ანემია. კალციუმის უკმარისობა, რაც იწვევს ოსტეოპოროზის, თუთიის დეფიციტის განვითარებას, რაც ქმნის სისუსტეებს იმუნიტეტში და სხვა მრავალი.
როგორ გაუმკლავდეთ არაჯანსაღ კვებას?
Იყავი თანმიმდევრული
ქაოტური ჭამა, მიღებული ყოველ ჯერზე სხვადასხვა დროს, შუალედებში ძალიან გრძელი ან ძალიან მოკლე ინტერვალებით, არის ყველაზე საიმედო ნაბიჯი ფიგურის დაკარგვის ან / და კუჭის აშლილობისთვის. თქვენს სხეულს ჭირდება საკვების მიღების რიტმი, რიტმი, რომელიც საშუალებას აძლევს მას აითვისოს ადრე მოხმარებული და ენერგიად აქციოს იგი.თუ მუდამ რამეს იკბენთ (მაგალითად, საჭმლის საჭმელებს, პოპკორნს, კრეკერებს, მწნილებს), კუჭის გაჩერების გარეშე, არ დაუშვათ მისი სათანადო მონელება. მეორეს მხრივ, თუ იშვიათად ვიკვებებით, ის შეამცირებს მეტაბოლურ პროცესებს და ინახავს ცხიმის დეპოზიტებში მიღებულ ნაწილს.
არ ჭამოთ ძილის წინ
თუ დღის მთავარი კვება საღამოს არის, ალბათ ძილის წინ, სამი რამ მოხდება:
- ენერგიას მოაკლდებით ჭამის წინა დღეს;
- იქნება ცუდი ძილი იმ არაჯანსაღი დიეტის შემდეგ;
- წონაში მოიმატებ.
აქ არის სამი რამ, რაც, რა თქმა უნდა, არ გსურთ, რადგან დროთა განმავლობაში ისინი მთელ სხეულს გაანაწყენებთ. ექსპერტები გირჩევენ მსუბუქი სადილის მიღებას, დაძინებამდე მინიმუმ 2-3 საათით ადრე.
შეზღუდეთ კარტოფილი ფრის
კარტოფილი კარტოფილი თქვენი ფიგურისა და გასაღების უდიდეს მტრებს შორისაა არაჯანსაღი კვების კომპონენტი იმიტომ, რომ მათში შედის ცხიმის ისეთი რაოდენობა, რომელიც ნამდვილად არ გჭირდებათ, მაგრამ მაინც ჩადეთ თქვენს სხეულში. მიეცით ისინი და შეარჩიეთ გამომცხვარი კარტოფილი ღუმელში. ეს უფრო მარტივია, ვიდრე გამოიყურება! კარნაჩეტები, ხორცით ხორცი, ყველით კარტოფილი და მრავალი სხვა კერძები, რომლებიც მოგწონთ, ადვილად შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში, მიიღოთ მსგავსი გემო და უზარმაზარი პლუსი ჯანმრთელობის მხრივ. კარტოფილის მომზადება შეგიძლიათ საჰაერო ფრიდერში, სადაც ნაკლები ზეთი გამოიყენება.
არ დააკავშიროთ ნებისმიერი საკვები
არა მხოლოდ მნიშვნელოვანია, რას ჭამთ, არამედ ასევე, თუ როგორ აერთიანებთ ამ საკვებს. არასწორი საკვების გაერთიანება ასევე ნაწილია არაჯანსაღი კვება. მაგალითად, ხილი დუღდება, ამიტომ მათი ჭამა უნდა მოხდეს დღის პირველ ნაწილში და საკვების მიღების გარეშე. კერძოდ, არ შეურიოთ ხილი ცხოველურ საკვებს ან ხორცს სახამებრ საკვებს, მაგალითად კარტოფილს. არც ისე კარგი იდეაა გემრიელი პიცის შერწყმა კარტოფილის სალათთან ან სპაგეტთან რამდენიმე სახის ხორცთან.
მოერიდეთ ზედმეტად ტკბილ საკვებს
ზოგჯერ დედები, იმისთვის, რომ შვილები დაარწმუნონ, რომ საკვები არ უნდათ, ძალიან ატკბილებენ დესერტებს, პატარების ნამდვილ დამოკიდებულებას ქმნიან ტკბილ გემოზე. ჩვევა, ერთხელ მიღებული, წლების განმავლობაში შენარჩუნდება. ასე ჩანს არაჯანსაღი კვება ბავშვებში.
ფრთხილად იყავით მარილთან
იცოდით რომ ძალიან ბევრი მარილი უნდა მოერიდოთ? სამწუხაროდ, საკმარისი არ არის მარილის ზედმეტი მოხმარების თავიდან ასაცილებლად, რადგან მას ხშირად უმატებენ წინასწარ შეფუთულ საკვებს, რომელსაც ყიდულობთ ეტიკეტის ყურადღებით წაკითხვის გარეშე. მაგალითად, ბაზარზე მრავალი სახის სუნელი ახერხებს თქვენი საკვების არომატიზაციას ზოგიერთი კონსერვანტისა და მარილის შემცველობით, რომლის შესახებ არც თქვენ იცით. ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები და უკეთ მოამზადეთ და განათავსეთ საყინულეში, მაგალითად, საკუთარი ნაზავი საყვარელი წვნიანის ან ბოსტნეულის ჩაშუშვისთვის.
არ გამოტოვოთ საუზმე
ტყუილად ამბობენ, რომ საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა: მართალია. ის ენერგიით მოგაწვდით ენერგიას, გეხმარებათ შეაჩეროთ ზედმეტი ჭამა გვიან საღამოს, ქმნის წონასწორობის მდგომარეობას, დაგეხმარებათ უკეთ ფოკუსირებაში. თუ გრძნობთ, რომ დილით ვერაფერს ჭამთ, დაიწყეთ პიურე საუზმის ჩვევა.
შეცვალეთ წვენები სხვადასხვა ჯანმრთელი ვარიანტებით
გაზიანი წვენები საერთოდ არ დაგეხმარებათ, რადგან არ შეიცავს რაიმე საკვებ ნივთიერებებს. ისინი არაჯანსაღი კვების წინაპირობაა. თუ წყალი არ დაგაკმაყოფილებთ და გრძნობთ რაიმე დამატებითი არომატის საჭიროებას, ჩაანაცვლეთ ხელნაკეთი ლიმონათებით, ჯანჯაფილით, ფერმენტული წყლით, დიეტური სმუზიებით, გაზავებული წყლით ან ბუნებრივი მცენარეული ჩაით, ხელნაკეთი ცივი ჩაით. პარამეტრები ბევრია და ჯანსაღი.
თქვენს რეგულარულ დიეტაში ჩართეთ ბოჭკოვანი საკვები
ბოჭკო სასწაულებს ახდენს თქვენი საჭმლის მონელებისთვის და არა მხოლოდ მათ უნდა მოახმარონ წონის დაკლებას, არამედ ყველას, ვისაც სურს კარგი საჭმლის მონელება.ნუ მოერიდებით მარცვლეულს, მაშინაც კი, თუ წონის დაკლებას ცდილობთ, ისინი ბოჭკოს ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი წყაროა და შესაფერისია როგორც საუზმე, ასევე მსუბუქი ძირითადი კერძებისთვის. ბოჭკოვანი ნივთიერებების წყარო შეიძლება მოიძებნოს კერძებში, როგორიცაა ბროკოლი ყველით, ბარდა, ხახვი ლობიოთი, ოსპი, ჩია, სალათები ავოკადოთი, ჟოლოს კრემები, დესერტი მარწყვით.
მოუსმინეთ თქვენს სხეულს
ჯანსაღი დიეტის გასაღები ეს არ იმალება უმეტეს დროს ქაღალდზე დაწერილ წესებში, არამედ დროთა განმავლობაში შექმნილ ჩვევებში. თქვენი სხეული გეტყვით რა არის კარგი და რა არა, თუ ფრთხილად ხართ და უსმენთ მას, თქვენ განმარტავთ მის სიგნალებს.
როგორც გესმით არაჯანსაღი კვების შედეგები ძალიან სერიოზულები არიან. მაგრამ არსებობს გზა, რათა თავიდან ავიცილოთ ისინი ჯანსაღი მენიუს დაცვით.
გირჩევთ:
არაჯანსაღი მცენარეული საკვები
მცენარეული საკვები სულ უფრო პოპულარული ხდება არა მხოლოდ მათ შორის, ვინც ვეგანურ ცხოვრების წესს იღებს, არამედ მათ შორის, ვისაც უბრალოდ სურს უფრო ჯანსაღად იკვებოს, ამცირებს გარემოს ზიანს. მართლაც, მცენარეული პროდუქტების ჭამა ძალიან ჯანმრთელი არჩევანია.
ცუდი კვების შედეგები
ზოგჯერ მინიშნებები იმის შესახებ, რომ რაღაც არასწორია, ძალიან გვიან მოდის - თავს კარგად გრძნობთ, ენერგიულად გრძნობთ თავს, ყველაფრის ხასიათზე ხართ. პრობლემები, როგორიცაა თავის ტკივილი, მუდმივი დაღლილობა, ცხვირის სისხლდენა, არტერიული წნევა, განწყობის მუდმივი ცვალებადობა და საკმაოდ ხშირად დაღლილობა ასევე საკმაოდ მოულოდნელად ჩნდება.
არასწორი კვების შედეგები
თინეიჯერების უმეტესობა გატაცებულია იდეალის - სრულყოფილი ფიგურის, შესანიშნავი გარეგნობის თემით. სრულყოფილი გარეგნობის მისაღწევად, ისინი მზად არიან მრავალი ჩამორთმევისთვის, ისე კი, რომ ვერ გააცნობიერონ, რომ ამ ჩამორთმევებმა მათ ჯანმრთელობის რეალური პრობლემები შეიძლება მოუტანონ.
ვეგეტარიანელობა თინეიჯერებში შეიძლება იყოს არაჯანსაღი კვების ნიშანი
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ კვლევაში 15-დან 23 წლამდე ასაკის 2500-ზე მეტ ახალგაზრდას შორის ვეგეტარიანელები ჭამდნენ მეტ ხილსა და ბოსტნეულს და ნაკლებად ცხიმს და უფრო ხშირად აქვთ ჭარბი წონა ნაკლები იყო, ვიდრე მათ, ვინც ხორცს მოიხმარდა. Მეორეს მხრივ, ვეგეტარიანელები უფრო ხშირად აღნიშნავდნენ ზედმეტი საკვების მიღებასთან დაკავშირებულ პრობლემებს, ვიდრე არა ვეგეტარიანელები.
კვების მითები, რომლებიც ხელს გიშლით ჯანმრთელი კვების მიღებაში
აღმოჩნდა, რომ მრავალი თეორია საკვების შესახებ, რომელსაც ყოველდღე ვჭამთ, არასწორია. ამიტომ აქ ჩვენ უარვყოფთ ზოგიერთ მითს ძირითადი საკვები პროდუქტების შესახებ, ასე რომ თქვენ თვითონ გადაწყვიტეთ რა და რა რაოდენობით მოიხმაროთ: კვერცხი მტერია პირველ რიგში, აუცილებელია აღინიშნოს კვერცხები, რომლებიც მხოლოდ რამდენიმე ათეული წლის წინ მიიჩნეოდა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშად ქოლესტერინის მაღალი შემცველობის გამო.