2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბევრი ადამიანი ხშირად ყიდვისას გადაჭარბებს საკვების რაოდენობას საყიდლების ჩანთაში და შემდეგ გაინტერესებთ როგორ შეინახოთ ისე, რომ გადაგდება არ მოუწიოთ.
აქ მაცივარი მოდის, რომელიც, თუ არ არის გადატვირთული, შეძლებს კიდევ რამდენიმე პროდუქტის შენახვას შესანახად შემდგომი გამოყენებისათვის.
და სწორედ აქ ჩნდება კითხვა, რა მოხდება, თუ გადააჭარბებთ ნაყიდი ან უკვე მოხარშული კარტოფილის რაოდენობას. შესაძლებელია თუ არა მათი გაყინვა ნედლი ან მოხარშული და როგორ უნდა გაკეთდეს ეს. აი, რა არის მნიშვნელოვანი ამის ცოდნა:
1. არ არის რეკომენდებული უკვე მოხარშული კარტოფილის გაყინვა, რადგან ისინი მოგვიანებით გაათბეთ, ადვილად იწმენდთ. გამონაკლისი შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ მოხარშულ კარტოფილზე, მაგრამ კარგია მათი გამოყენება მხოლოდ კარტოფილის პიურესთვის.
2. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაყინოთ კარტოფილი, რომელიც მანამდე გაანადგურეთ. ბევრისთვის ისინი უფრო გემრიელიც კი არიან, ვიდრე ახალი კარტოფილი და სასურველია, როდესაც მათი შემწვრობა გვინდა.
3. კარტოფილის გაუფერულება 5 წუთზე მეტხანს არ უნდა გაგრძელდეს. ისინი უნდა მოათავსოთ მთლად ან ნაწილებად მდუღარე დამარილებულ წყალში, ხოლო 1 კგ კარტოფილზე არ უნდა იყოს 1 ლიტრ წყალზე ნაკლები.
4. თუ გსურთ მოხარშული კარტოფილი გაყინოთ, რომ მოგვიანებით გამოიყენოთ პიურე, კარგია რომ გააცალეთ კანი და გაჭრათ თანაბარ ნაწილად და ასე ჩადოთ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც ისინი მზად იქნებიან და გაცივდნენ და გადაწურეს, შეგიძლიათ ჩადოთ ისინი პლასტმასის პარკებში, დახურვამდე ამოიღეთ ჰაერი პაკეტიდან.
5. განურჩევლად იმისა, თუ რა მიზნისთვის იყენებთ კარტოფილს, საჭირო ბლანიზაციის დროის გასვლის შემდეგ, სავალდებულოა ბოსტნეულის ყინულის წყლის გადაყრა. საჭიროების შემთხვევაში, მოქმედების გამეორებაც კი შეგიძლიათ.
6. კარტოფილის გაყინვისას, მზა პაკეტები უნდა შეივსოს მხოლოდ მთლიანად გაცივებული პროდუქტებით. კარგია ამის შემდეგ დაწეროთ არა მხოლოდ ის, რასაც შეიცავს, არამედ მათი სავარაუდო რაოდენობაც.
7. გაყინული მოხარშული კარტოფილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ პიურესთვის, არამედ კრემის სუპებისთვისაც. ისინი ასევე შესაფერისია ნებისმიერი სხვა უფრო მშიერი კერძებისთვის, სადაც კარტოფილის გაძნელება არ არის საჭირო.
გირჩევთ:
გაყინვა და გალღობა ცომი
ზოგჯერ უფრო მეტ ცომს მოზილებთ, ვიდრე საჭიროა ნამცხვრის ან პურის ან სხვა სახის საკონდიტროს გამოსაცხობად. იმისათვის, რომ არ გამოაცხოთ უზარმაზარი რაოდენობით, უმჯობესია გაყინოთ ცომი, რომ სხვა დროს გამოიყენოთ. სანამ ცომს საყინულეში არ ჩადებთ, კარგად მოზილეთ.
ხორცისა და ძეხვეულის გაყინვა საყინულეში
გაყინვისთვის შესაფერისია ყველა სახის ხორცი და ძეხვი. გზები დიდად არ განსხვავდება. გამაერთიანებელი მოთხოვნაა, რომ ისინი არ არიან ძალიან ცხიმიანი და თუ იგი ახლად დაკლა, ხორცი უნდა ჩამოიხრჩო გრილ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში. გაყინვის მომზადებისას, წინასწარ ამოიღეთ ძვლები.
რამდენ ხანს შეიძლება საჭმლის გაყინვა და მაინც გემრიელი იყოს
საკვების გაყინვა ეს არის საკვების შენარჩუნების უმარტივესი გზა და მიუხედავად იმისა, რომ საკვები უსაფრთხოდ შეინახება საყინულეში განუსაზღვრელი ვადით, ეს არ ნიშნავს, რომ ის სამუდამოდ შეინარჩუნებს თავის ხარისხს - არომატი და ტექსტურა გაცილებით უკეთესი იქნება, თუ საკვებს გამოიყენებთ გარკვეულ პერიოდში შემდეგ გაყინვა .
BFSA ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს კარტოფილის კარტოფილის არალეგალური საამქრო
შემოწმების დროს, BFSA ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს კარტოფილის შემწვარი არალეგალური საშუალება. საამქროდან ამოიღეს თითქმის 4 ტონა კარტოფილი, 740 კილოგრამი ბლანკი და 100 კილოგრამი მზა კარტოფილი. აქცია განხორციელდა ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოსთან და სოფიის დირექტორატთან ერთად.
რა შეიძლება და რა არ შეიძლება სუფრაზე ახალი წლისთვის
ახალი წელი ერთ-ერთი ყველაზე დიდი დღესასწაულია, რომელსაც ყველა სახლში საზეიმოდ აღნიშნავენ. ბოლო დრომდე მისი დახვედრა ძირითადად საჩუქრების გაცვლასთან ასოცირდებოდა, მაგრამ ახლა ეს უმეტეს ოჯახებში საშობაოდ ხდება. რაც არ შეცვლილა, განვლილი ათწლეულების და თვით საზოგადოების შეცვლის მიუხედავად, საახალწლო სუფრაა.
