2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი რძის ღვეზელი სწრაფად და ძალიან მარტივად. რძის ღვეზელის დამზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. მისი მომზადება შეგიძლიათ მზა ქერქებით.
მაგრამ ყველაზე გემრიელი ვარიანტია მოამზადოთ რძის ღვეზელი ხელნაკეთი ქერქებით. რძის ღვეზელის მიღების სხვა ვარიანტებია ლაქების, დაქუცმაცებული ქერქის, მაკარონის, კუსკუსის გამოყენება ქერქის ნაცვლად.
რძის ღვეზელის მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქერქის საქაღალდე, მსგავსი ბაქლავას რეცეპტებისა. დაკეცილი ქერქები ჰგავს აკორდეონს. ამ გზით, რძის ღვეზელი უფრო საინტერესო გამოიყურება ხრაშუნა ქერქის რჩევებით.
თუ მაკარონთან ერთად რძის ღვეზელს ამზადებთ, ჯერ უნდა მოხარშოთ და კარგად გაწუროთ, სანამ სხვა პროდუქტებს არ შეურევთ. ძალიან გემრიელი რძის ღვეზელი მიიღება, თუ მოხარშულ მაკარონს ხაჭოს, კარაქს, შაქარს და ათქვეფილ კვერცხს დაუმატებთ. დაბოლოს, ზემოდან გადაუსვით კრემის და semolina ნარევი.
ფოტო: დობრინკა პეტკოვა
როდესაც მზადდება ქერქებით რძის ღვეზელი, ყოველთვის დადეთ ზემოდან რამდენიმე ცალი კარაქი, სანამ მის ცხობას დაიწყებთ.
შეგიძლიათ გააკეთოთ რძის ღვეზელი ყველით, ხაჭოთი, შაქრით ან შეურიოთ ხაჭო და შაქარი ერთ რეცეპტში. ტკბილი და ქონდარი არომატის შერევის მოყვარულთათვის ღვეზელი ძალიან გემრიელი ხდება.
გაცივებისთანავე რძის ღვეზელი ყოველთვის ნაჭრებად არის დაჭრილი. ნაჭრები შესანიშნავად შერწყმულია ნაყინთან, თაფლთან ან თქვენი გემოვნებისა და არჩევანის სხვა მურაბასთან.
როდესაც თქვენ გააკეთებთ რძის ღვეზელს ხელნაკეთი კვერცხებით, მას ღრმა ყვითელი ფერი ექნება.
ფოტო: გალია ნიკოლოვა
ტკბილი რძის ღვეზელის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ შაქრის პუდრა. ის ძალიან სწრაფად და მარტივად იხსნება, როდესაც მას კვერცხს შეურევთ. თუ შაქრის ფხვნილი არ გაქვთ, ჯობია საკუთარი თავი გააკეთოთ, ვიდრე მზა შეიძინოთ.
ამის გაკეთება ძალიან მარტივად შეგიძლიათ. აიღეთ ბროლის შაქარი და ყავის საფქვავი და უბრალოდ გახეხეთ შაქარი. ეს არის ძალიან სწრაფი და მარტივი და დარწმუნებული ხართ, რომ დამატებითი დანამატები არ არსებობს, რადგან მაღაზიიდან შაქრის ფხვნილი იქნება.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავისფერი შაქარი, რომელიც ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თეთრი შაქარი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი ან შაქრისა და თაფლის ნარევი.
ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი რძის ღვეზელი კარამელით, ლაფთით და სხვადასხვა ფითხით. კარამელი ამ შემთხვევაში არის რძის ღვეზელის საფუძველი.
გირჩევთ:
გემრიელი თაფლის გემრიელი საიდუმლოებები სოუსში
კომფორტის შესაქმნელად საჭმლის გლობალურ მანიას აქვს თავისი ეროვნული ზომები. ჩვენთვის, ამ სიმბოლური საკვებიდან ერთ – ერთია ხორცის ხახვი ყველა შესაძლო ვარიაციით. ამ წინადადებების დიდი ნაწილი მოდის ხახვი სოუსით . აქ უამრავი საშუალებაა ამ გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად.
სამი გემრიელი და სწრაფი რეცეპტი რძის სუპებისთვის
ყველამ იცის, რომ სუპები ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ რძის სუპები განსაკუთრებით სასარგებლოა. ისინი არა მხოლოდ ამზადებენ საჭმლის მომნელებელ სისტემას ძირითადი კურსისთვის, არამედ ვიტამინების მდიდარი წყაროა. ამიტომ კარგია ისწავლოთ წვნიანის მომზადება, რადგან აქ ავირჩიეთ 3 ყველაზე მარტივი რეცეპტი:
BFSA კლავს რძის და რძის პროდუქტების უკანონო მოვაჭრეებს
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო იწყებს ინტენსიურ შემოწმებას რძეზე და რძის პროდუქტებზე უკანონო ვაჭრობაზე. სპეციალისტები გაემგზავრებიან ბულგარეთის მასშტაბით, რათა გაარკვიონ სად არის არეგულირებული ადგილები, სადაც ასეთი საქონელი იყიდება.
რძის საიდუმლოებები
რძე ერთ – ერთი მთავარი საკვებია ჩვენს სუფრაზე. იგი შეიცავს ყველა იმ ნივთიერებას, რომლის გარეშეც ადამიანის ორგანიზმს არ შეუძლია გამართულად ფუნქციონირება - სრული ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, არაორგანული მარილები, ვიტამინები. ეს საუკეთესო საკვებია კუჭ-ნაწლავისა და გულის დაავადებების, ღვიძლის, თირკმელებისა და პანკრეასის პრობლემების დროს.
საინტერესო ფაქტები რძის, კარაქისა და რძის პროდუქტების შესახებ
მსოფლიოში ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს მრავალი რძის პროდუქტიდან ერთ – ერთი, როგორიცაა ყველი, ყვითელი ყველი, კარაქი, ნაღები და სხვა. მეორეს მხრივ, რძე ყავის, ჩაის და ყველანაირი რძის სასმელების პირველი მეგობარია. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ძნელია ნამდვილი რძის მიღება, სუფთა ან მჟავე, მისი პოპულარობა, ისევე როგორც რძის პროდუქტები, არ შემცირებულა.
