2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩაი არის ერთ-ერთი უძველესი სასმელი, რომელიც ცნობილია ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებებით. დილით ხშირად ვყოყმანობთ იმაზე, რით დავიწყოთ დღე - ყავა ან ჩაი. ყავა შეიცავს დაუფარავებელ კოფეინს, რომელიც გვაღვიძებს, მაგრამ ჩაი ყოველთვის იქნება უფრო გონივრული არჩევანი. რატომ არის ეს და რა არის ჩაი, როგორც სასმელი?
რა არის ჩაი
ჩაი არის არომატული სასმელი, რომელიც მზადდება მცენარე Camellia sinensis- ის სამკურნალო ფოთლებზე ცხელი წყლით ასხამს და ითვლება მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე ჯანმრთელ სასმელად. წყლის შემდეგ, ეს არის ყველაზე გავრცელებული სასმელი. მისი მირთმევა შეიძლება სხვადასხვა გზით - პაკეტში, ფოთლებში, ჩამოსხმული და ყუთში, შეკუმშული, მაგრამ როგორც ნებისმიერი სასმელი, ის საუკეთესოა თავისი ბუნებრივი ფორმით, ამიტომ ფოთლებისა და ჩაის პაკეტები საუკეთესო არჩევანია. მისი ჯანმრთელობის სარგებელი ნამდვილად უთვალავია.
Ყველაზე მნიშვნელოვანი ჩაის სარგებელი არიან:
• ჩაი სავსეა ოქსიდანტებით
ჩაი სავსეა ფიტოელემენტებით, ანტიოქსიდანტებით ორგანიზმისთვის. ანტიოქსიდანტები შავი და მწვანე ჩაის, რომელსაც ფლავანოიდები ეწოდება, ხელს უწყობენ უჯრედების და ქსოვილების ჯანმრთელობას, ასევე გულის ჯანმრთელ სისტემას. იგი ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას, რადგან ის ეხმარება სხეულს ბრძოლაში ბაქტერიებთან, ვირუსებთან, თავისუფალ რადიკალებთან და ა.შ.
• ჩაი წვავს ცხიმს
ჩაი სასურველ გემოს იძლევა ზედმეტი კალორიების გარეშე. კატეხინები, რომლებიც გვხვდება მწვანე ჩაისში, ააქტიურებს წონის დაკლებას სხეულის სტიმულირებით, რომ დაწვას კალორია და შეამციროს სხეულის ცხიმი. კატექინებს აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს უწყობს საკვების მოწესრიგებას.
• ჩაი აძლიერებს მეტაბოლიზმს
მწვანე ჩაის ან ულონგის ჩაის მიღება გთავაზობთ კოფეინისა და კატექინების კომბინირებულ სარგებელს, რომლებიც აძლიერებენ მეტაბოლიზმს.
• ჩაი ამცირებს დასუსტებული დაავადებების რისკს
ჩაის ფლავონოიდები ამცირებენ თრომბოციტების ერთმანეთთან შეგროვების ტენდენციას, რაც გულის დაავადებების და ინფარქტების მიზეზია. ისინი სხეულს სიმსივნის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად ეხმარებიან. მწვანე ჩაის აქვს კიბოს ინჰიბიტორული კომპონენტები.
ჩაის ტიპები და ჯანმრთელობის მთავარი სარგებელი
მწვანე ჩაი - თამაშობს როლს ქოლესტერინის შემცირებაში, ცხიმის დაწვაში, იცავს დიაბეტისგან და ანელებს დემენციას.
შავი ჩაი - აქვს პოტენციალი დაეხმაროს გულს, დაბლოკოს კიბო, დაწვას ცხიმი, ასტიმულიროს იმუნური სისტემა, ებრძოლოს ვირუსებს და ქოლესტერინს.
თეთრი ჩაი - ეს არის ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული ჩაი, ანტიოქსიდანტების ყველაზე მაღალი დონით, იცავს კიბოს, გულის დაავადებების და ინსულტისგან, აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას და იმუნურ სისტემას, ასევე ძვლებსა და კბილებს, ინარჩუნებს ჯანმრთელ კანს.
წითელი ჩაი - შეიცავს მაგნიუმს, რომელიც მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემისთვის, ზრდის რკინის შეწოვას, შეიცავს კალიუმს და სპილენძს, რომლებიც მნიშვნელოვანია მეტაბოლიზმისთვის, ხელს უწყობს ნერვული დაძაბულობის შემცირებას, ებრძვის დეპრესიას.
ადამიანის ჯანმრთელობაზე სხვადასხვა სახის ჩაის გავლენის შესახებ კიდევ ბევრი რამის შესასწავლია.
გირჩევთ:
ნედლი კარტოფილის საოცარი სარგებელი
თითქმის არ არსებობს ადამიანი, ვისაც არ უყვარს კარტოფილი . ჩვენ მათ ვჭამთ შემწვარი, გამომცხვარი, მოხარშული და თითქმის ყველაფერთან ერთად. უფრო მეტიც, ძირეული ბოსტნეული შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რაც ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში გვეხმარება.
ფერმენტირებული საკვების საოცარი სარგებელი
საუკუნეების განმავლობაში ასობით კულტურამ და ცივილიზაციამ დაასრულა დუღილი, როგორც კარგი გზა მალფუჭებადი საკვების შესანარჩუნებლად, რომლებიც თბილ კლიმატურ პირობებში ადვილად ფუჭდება. ზოგადად, დუღილი ინახავს საკვებს, რადგან პროდუქტებში ვითარდება კულტურული მიკროორგანიზმები, რომლებიც არ იძლევა პროდუქტების გაფუჭების ბაქტერიების ზრდას.
სტაფილოს წვენის საოცარი სარგებელი
გარდა იმისა, რომ გემრიელია, სტაფილო ძალიან სასარგებლოა. ისინი ჯანმრთელობისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი საკვებ ნივთიერებების წყაროა. ექსპერტები გირჩევენ სტაფილოს წვენი ყოველდღე დალიოთ და ამის სარგებელი მხოლოდ ერთ კვირაში გამოჩნდება. რომ დაგარწმუნოთ, სტატიის წვენის რამდენიმე საოცარი სარგებელია:
გვირილის ჩაის სმის 5 სარგებელი
რამდენიმე ხნის წინ გვირილის ჩაი დიდი პოპულარობით სარგებლობდა, მაგრამ დღეს იგი შეიცვალა ბულგარეთისთვის სხვადასხვა ეგზოტიკური და უცნობი მცენარეული პროდუქტებით და მწვანილებით. ამასთან, გვირილის ჩაი რჩება უკიდურესად სასარგებლო, ამიტომ სპეციალისტების თქმით, მისი უგულებელყოფა არ უნდა მოხდეს.
თეთრი ჩაის 5 საოცარი სარგებელი
მაშინაც კი, თუ მწვანე ჩაის სარგებელი უდავოა, ის სერიოზულ კონკურენციას უწევს ახალი საყვარელი ჯანსაღი სასმელის, თეთრი ჩაისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ერთი ქარხნიდან მოდის (Camellia sinensis), ნათქვამია ამის შესახებ თეთრი ჩაი უფრო ჯანმრთელი და ჯანმრთელია, ვიდრე მწვანე ჩაი .
