2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Tokuri Tay რესტორნის მოხალისეები და შეფები ამტკიცებენ, რომ დაამყარეს მსოფლიო რეკორდი ჰავაის თეთრი კერძით, ბრინჯით, კვერცხებით და სოუსით.
ჰავაის რიგით მე -5 ტრადიციული ბრინჯის ფესტივალის დროს, რესტორანში, ჰავაის ლოკომოკოს ტიპიური კერძი მომზადდა. კერძის ავტორები ამბობენ, რომ მისი წონა 510 კილოგრამია, რაც გინესის მსოფლიო რეკორდების ღირსია.
რესტორანი Tokuri Tay- ის შეფ-მზარეული ჰიდეაკი მიოში განმარტავს, რომ კერძს ამზადებენ 200 კილოგრამი თეთრი ბრინჯისგან, 90 კილოგრამი ძროხის ხორციდან, გახეხილი კვერცხიდან და სოუსიდან.
30 საათი დასჭირდა ჰავაური ტიპური კერძის მომზადებას და მას შემდეგ, რაც იგი მზად იქნებოდა, ლოკომოკო დაურიგეს უსახლკაროდ გამოსაკვებად.
ლოკო მოკო პირველად 1940-იან წლებში დაამზადეს ჰავაის შტატში, ჰილაში. იგი უნდა შეიცავდეს თეთრ ბრინჯს, ხახვს, კვერცხსა და ხორცის სოუსს.
გინესის რეკორდების წიგნი აცხადებს, რომ ისინი ჰავაის რეკორდს შეისწავლიან და კერძი უნდა აღემატებოდეს ნახევარ ტონას, რომ ჩანაწერების წიგნში შეიტანონ.
ტრადიციული რეცეპტი ემყარება სამ მთავარ პროდუქტს - კვერცხს, ხორცსაკეპს და თეთრ ბრინჯს. სახლის მოსამზადებლად, 4 ულუფისთვის გჭირდებათ 300 გრამი ბრინჯი, 1 ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 2 ნაჭერი თეთრი პური, 200 მილილიტრი უცხიმო რძე, 5 კვერცხი, 450 გრამი ხორციანი ხორცი, მზესუმზირის ზეთი, მარილი და შავი პილპილი.
სოუსის მოსამზადებლად გჭირდებათ 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, კეტჩუპი და 100 მილილიტრის ძროხის ბულიონი.
ნიორი და ხახვი წვრილად დაჭერით. დაასველეთ უქერქულო პური რძეში. განათავსეთ minced ხორცი თასში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შეურიეთ ხახვს, ნიორს, პურს და ერთ კვერცხს.
მოზილეთ გახეხილი ხორცი და გააკეთეთ 4 დიდი ხორცი. გაწურეთ, რომ გაბრტყელდეს და შეწვით ტაფაში ცოტა ცხიმით. შემდეგ მოხარშეთ ბრინჯი.
ცხიმში, რომელშიც შემწვარი ხახვი გაწურეთ, შეწვით ფქვილი და მოურიეთ. როცა გამოცხვება, 1-2 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ძროხის ბულიონი, სოიოს სოუსი და ცოტა კეტჩუპი. სოუსი არ უნდა იყოს ძალიან თხელი. გაწურეთ ისე, რომ არ იყოს ერთიანად და დარჩენილი ხორცი.
დაბოლოს, დარჩენილი კვერცხები შეწვით. ლოკო მოკოს მოწყობისას პირველ რიგში მოათავსეთ მასზე ბრინჯი, ხორცი, ხორცით შემწვარი კვერცხი და შემდეგ დაასხით სოუსი.
გირჩევთ:
ნახეთ როგორ გამოიყურება მერდოკი - ყველაზე არაჰიგიენური კერძი ევროპაში
უამრავი კერძი არსებობს, რომელთა შეგვიძლია განვსაზღვროთ, როგორც არაჰიგიენური. ამასთან, ერთი მათგანი ნამდვილად იძენს პირველ ადგილს. მას უწოდებენ - მერდოკი და მზადდება ხის ჩირქის განავალებისა და წიაღიდან. დელიკატესი ევროკავშირში ყველაზე არაჰიგიენურ კერძად არის გამოცხადებული.
მათ ჩინეთის რესტორნების 7 დიდი საიდუმლოება გამოავლინეს
თუ თქვენ ყოველთვის გსურდათ გაეცნოთ რა ხდება ჩინეთის რესტორნების სამზარეულოში, მაშინ დღეს თქვენი იღბლიანი დღეა. მემკვიდრეობით მიღებულ ჩინურ რესტორანში თანამშრომელმა, რომელმაც მთელი ცხოვრება იქ გაატარა, გადაწყვიტა გაგიზიაროთ მნიშვნელოვანი რამ, რაც ალბათ არ იცით.
მსოფლიოში ყველაზე მეტი საკვები ჩანაწერი
ვინმესთვის უცნობი მიზეზების გამო, ყველაზე დიდი ომლეტი, ყველაზე გრძელი ღვეზელი, ყველაზე ცხარე სენდვიჩი და სხვა საუკეთესო საკვები ყოველწლიურად მზადდება პლანეტის სხვადასხვა ნაწილში. დიდების, ფულის, რეკლამის ან უბრალოდ გასართობად შექმნილი საკვები ხშირად ახერხებს გინესის რეკორდების წიგნში შესვლას.
მათ მოამზადეს მენიუ სრულყოფილი საშობაო სადილისთვის
ბრიტანელმა ფსიქოლოგებმა და კუნძულიდან ცნობილი კვების ქსელის წარმომადგენლებმა მოამზადეს შესანიშნავი საშობაო სადილის მენიუ, რომელიც გემრიელი და ჯანსაღი იქნება. ფსიქოლოგებმა დოქტ დევიდ ლუისმა და დოქტორმა მარგარეტ ჯუფერა-ლეჩმა გამოავლინეს, რომ შესანიშნავი ვახშმის საიდუმლოება ხორცის, კარტოფილისა და სეზონური ბოსტნეულის ოპტიმალური რაოდენობით კომბინაციაშია.
ოჰრიდში ყველაზე დიდი შოპსკა სალათი მოამზადეს
მიუხედავად იმისა, რომ იგი ცნობილია, როგორც ბულგარეთის სპეციალობა, მაკედონელებმა შეურიეს უდიდესი შოპსკის სალათი, რომელიც გინესის რეკორდის ღირსია. კულინარიული ჩანაწერი არის ოჰრიდის ბაღის სასტუმროში შეფ-მზარეულების ნამუშევრები. ადგილობრივი რესტორნის სკოლის მოხალისეები, ასევე შეფები რუსეთიდან და უკრაინიდან, მაკედონიელ კოლეგებს 202.
