2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მიუხედავად იმისა, რომ იგი ცნობილია, როგორც ბულგარეთის სპეციალობა, მაკედონელებმა შეურიეს უდიდესი შოპსკის სალათი, რომელიც გინესის რეკორდის ღირსია. კულინარიული ჩანაწერი არის ოჰრიდის ბაღის სასტუმროში შეფ-მზარეულების ნამუშევრები.
ადგილობრივი რესტორნის სკოლის მოხალისეები, ასევე შეფები რუსეთიდან და უკრაინიდან, მაკედონიელ კოლეგებს 202.86 კგ სალათის მიღებაში დაეხმარნენ.
ჩანაწერი დაადასტურეს გინესის წარმომადგენლებმა, რომლებმაც გააუქმა ბულგარეთში მომზადებული 86 კილოგრამიანი შოპსკას სალათის წინა რეკორდი. სერთიფიკატი ოფიციალურად გადაეცა მაკედონიის სასტუმროს.
სალათის მოსამზადებლად გამოიყენეს 80 კილოგრამი პომიდორი, 80 კილოგრამი კიტრი, 40 კილოგრამი ყველი და 20 კილოგრამი ხახვი.
მიუხედავად იმისა, რომ შოპსკას სალათი ჩვენს ქვეყანაში საკმაოდ პოპულარულია, როგორც ეროვნული კერძი, სიმართლე ისაა, რომ იგი არ არის აღებული ბულგარული ტრადიციული სამზარეულოდან, არამედ შეიქმნა ბალკანტურიტის ოსტატმა მზარეულებმა 50-იანი წლების შუა პერიოდში. შოპსკას სალათმა საბოლოო სახე 60 – იან წლებში შეიძინა.
შერჩეული პროდუქტები - პომიდორი, ყველი, კიტრი, ხახვი და წიწაკა, მიზანმიმართულად შეირჩა ჩვენი ეროვნული დროშის ფერის შესაქმნელად და ბულგარელებში პატრიოტიზმის აღსაქმელად.
შოპსკას სალათის პოპულარობის გამო, ბულგარეთის ზოგიერთმა მეზობელმა ქვეყანამ (მაგალითად, სერბეთმა და მაკედონიამ) არაერთხელ განაცხადეს, რომ კერძი მათი ეროვნული სამზარეულოსგან მოდის.
შოპსკას სალათი დიდი პოპულარობით სარგებლობს როგორც ჩეხეთში, ასევე სლოვაკეთში, რადგან ჩეხებს ჭამა ურჩევენ ხახვისა და წიწაკის გარეშე, ხოლო სლოვაკეთში სალათს უმატებენ შაქარს.
გირჩევთ:
ჩანაწერი! მათ ყველაზე დიდი ჰავაიური კერძი მოამზადეს
Tokuri Tay რესტორნის მოხალისეები და შეფები ამტკიცებენ, რომ დაამყარეს მსოფლიო რეკორდი ჰავაის თეთრი კერძით, ბრინჯით, კვერცხებით და სოუსით. ჰავაის რიგით მე -5 ტრადიციული ბრინჯის ფესტივალის დროს, რესტორანში, ჰავაის ლოკომოკოს ტიპიური კერძი მომზადდა.
სალათი მდოგვი - ახალი სალათი, რომელიც უნდა სცადოთ
ცხარე საკვების მოყვარულები, როგორც წესი, იყენებენ მდოგვს ან ჩილს, რათა სალათები უფრო მეტად მოეწონონ მათთვის. სალათის მდოგვი კომბოსტოსებრთა მცენარეა, რომელსაც ხშირად სალათის მდოგვს უწოდებენ. მისი გემო ძლიერი და პიკანტურია, ამიტომ არა მხოლოდ სრულყოფილი გემო აქვს სალათებზე, არამედ მადას ზრდის.
შესანიშნავი სადღესასწაულო სალათი: ნისოაზის სალათი
ცნობილი ფრანგული სალათი თითქმის ყველა რესტორანში ემსახურება, მაგრამ ყველა შეფ მას სხვანაირად ამზადებს. ზოგი ფიქრობს, რომ კარტოფილისა და მწვანე ლობიოს დამატება ცუდი დამატებაა, სხვები კი სიამოვნებით ცდილობენ უფრო და უფრო მეტ დანამატებს. ნისოაზის სალათის ორიგინალური რეცეპტი მოიცავს ახალ ბოსტნეულს, მოხარშულ კვერცხს, ანკესს და ზეითუნის ზეთს.
რუმინელებმა მსოფლიოში ყველაზე დიდი სალათი აურიეს
გინესის მსოფლიო რეკორდებში შეგიძლიათ იპოვოთ ყველანაირი უცნაური, რთული, მხიარული, განსხვავებული და ზოგჯერ შეუძლებელი რიცხვებიც. ჩვენი რუმინელი მეზობლები ამ პოპულარულ წიგნში მოხვდნენ ყველაზე დიდი სალათის უგემრიელესი ჩანაწერით. მათ მიერ მომზადებული სალათის წონა იყო 19 ტონა, ხოლო მოხალისეები, რომლებმაც მონაწილეობა მიიღეს მის დამზადებაში, იყვნენ 1000 ადამიანი.
შოპსკას სალათი არის შოპსკა?
მაღაზია სალათი არის ბულგარეთის ეროვნული სამზარეულოს უდავო ლიდერი. ახალი პომიდვრის, კიტრის, ხახვის, წიწაკისა და გახეხილი ყველის მისი გაწონასწორებული გემო ყოველდღე და ყველგან გვაცდუნებს. და არა მხოლოდ ჩვენ. შოპსკას სალათი, ალბათ, პირველია, რასაც უცხოელები ბულგარეთში და ბულგარეთში სწავლობენ, რომელსაც ისინი რესტორნებში ან სატელევიზიო ინტერვიუებში უწერენ და რომლებსაც წასვლის შემდეგ არ ივიწყებენ.
