2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბროწეული ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო ხილია, რომელიც, სამწუხაროდ, ბულგარეთის მოსახლეობის მიერ ხილის მოხმარების მხრივ მაინც ბოლო რიგებში მოდის. აზიისგან განსხვავებით, სადაც მას დიდი ხანია პატივს სცემენ, აქ გვხვდება კულტივირებული სახით ძალიან ცოტა ადგილას, ზუსტად იმ ფაქტის გამო, რომ ჩვენ უპირატესობას ვანიჭებთ მშობლიურ ხილებს, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი, ატამი.
ამ ხილის ღირებული თვისებების შესახებ ცოტა რამ არის ცნობილი, რაც ეგზოტიკად აღარ უნდა ჩაითვალოს. თუ მაინც გსურთ ცოტა მეტი გაეცნოთ ბროწეულის შესახებ, აქ კარგი იდეაა:
- ბროწეული ძალიან მდიდარია C ვიტამინით, ანტიოქსიდანტებით, კალიუმით, კალციუმით, მაგნიუმით და სხვა ფასდაუდებელი ინგრედიენტებით, რომლებიც ადამიანის სხეულს მრავალი დაავადებისგან იცავს. არაბები წარმატებით მკურნალობდნენ ბროწეულის კუჭის დაავადებებს, თავის ტკივილს და სტენოკარდიასაც კი, ჩინელები კი მას იყენებდნენ ანთების საწინააღმდეგოდ;
- ბოლო დროს ჩატარებული გამოკვლევების შედეგად ბროწეულის მოხმარების სარგებელზე, აშკარაა, რომ ბროწეული ალბათ ის ხილია, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ ანტიოქსიდანტებს. ამ მიზეზით იგი უძველესი დროიდან გამოიყენება ინდოელების მიერ გაახალგაზრდავების მიზნით;
- დღეს ბროწეული გვხვდება ფრონტის, ცენტრალური და მცირე აზიის თითქმის ყველა მხარეში და ყველაზე მეტად სცემენ პატივს ავღანეთში;
- ბულგარეთში, უხსოვარი დროიდან, ბროწეული მოჰყავდათ პეტრიხის, დოლნას და გორნა გრადესნიცას რეგიონში, სანდანსკში და მდინარე სტრუმის გასწვრივ მდებარე უმეტეს ადგილებში. ამასთან, ბულგარეთის ოჯახების უმეტესობა საჭირო ყურადღებას არ აქცევს ბროწეულს და მის სასარგებლო თვისებებს;
- ისტორიულად, ბროწეული ერთ-ერთი უძველესი ხეა, რომელიც გაშენებულია. ბროწეულის გამოსახულება თელ ელ-ამარნას ეგვიპტის სამარხშიც კი არის ნაპოვნი, რომელიც თარიღდება ძვ. წ. დაახლოებით 2500 წლით. ბროწეული მოხსენიებულია ძველ აღთქმაში;
- ბროწეული არ არის ძალიან პრეტენზიული ხე და მის მშობლიურ ადგილებში გვხვდება, როგორც ველური მცენარე. სამწუხაროდ, თუ არ გაშენებულია, მისი ნაყოფი ხშირად ძალიან მჟავეა საჭმელად;
- თუ ეზო არ გაქვთ, შეგიძლიათ სცადოთ ბროწეულის მოყვანა ქოთანში, რადგან უკვე არსებობს ამ მიზნით ადაპტირებული ჯიშები.
გირჩევთ:
ბროწეული იცავს გულს გულის შეტევისგან
ბროწეული იმ ხილის სიაშია, რომლის მოხმარება მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ჩვენს ჯანმრთელობას. ნაყოფს ვაშლის ფორმა აქვს, მაგრამ შიგნით ის სულ სხვაა. მას აქვს თხელი გარსი, რომლის ქვეშ იმალება წვნიანი თესლი ლალის წითელი ფერით, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ჯანმრთელობაზე.
როგორ გამოვიცალოთ ბროწეული
ბროწეული ყველაზე ძვირფას ხილს შორისაა, ძირითადად მისი ჯანმრთელობისა და გემოვნების თვისებების გამო. ამასთან, როდესაც გემრიელი ხილის ჭამა გადავწყვიტეთ, ნამდვილად თითოეულ ჩვენგანს შეექმნა რთული ამოცანა, ამოიღოს ნაყოფი მისი კანიდან. ბროწეულის არჩევისას ჩვენი პირველი ამოცანაა დარწმუნდეთ, რომ ის კარგად არის დამწიფებული.
პურის ბროწეული და კროსტატი - გემრიელი ბიძაშვილები
პურის ბრილიანტები და კროსტა გარკვეული თვალსაზრისით საკმაოდ განსხვავებულია, მაგრამ სინამდვილეში ისინი ბუნებით საკმაოდ ჰგვანან გემრიელ ბიძაშვილებს. Breadcrumb არის სახელი, რომელსაც აღნიშნავენ ფრანგული საკონდიტრო ნაწარმის მსგავსი - უგემრიელესი ფურცელი ფრთხილად იკვრება ოვალის ან შემთხვევითი ფორმის ცომის ფენაში.
ბროწეული, მწვანე ჩაი და პომიდორი ჯანმრთელი გულისთვის
არსებობს რამდენიმე პროდუქტი, რომლებსაც აქვთ ძალზე სასარგებლო გავლენა არა მხოლოდ გულის ჯანმრთელობაზე, არამედ სხეულის მთლიან მდგომარეობაზე. მაგალითად, ბროწეულისა და ბროწეულის წვენი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც არტერიების გამკვრივებას იკავებს.
ბროწეული - მადლი სექსუალური ძალაუფლებისთვის
ბუნებაში არსებობს აბი ბუნებრივი შემცვლელი სექსუალური ძალა ვიაგრა? ამერიკელმა მეცნიერებმა ერთი ხმით წამოიძახეს: დიახ! ბროწეული საკვებია სექსუალური ძალაუფლებისთვის . ლოს-ანჯელესის კალიფორნიის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა შეისწავლეს 21 მოხალისე 21 – დან 70 წლამდე.
