2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ერთი სეზონიდან მეორეზე გადასვლა ჩვენს მენიუში გარკვეულ ცვლილებებს მოითხოვს. როგორ ვჭამოთ შემოდგომაზე?
იმისათვის, რომ იყოთ ჯანმრთელი და ენერგიული წლის უფრო ცივ დღეებში, კარგია ჩვენი მენიუს მეტეოროლოგიური მახასიათებლების მორგება. შესაბამისად, რას მოიცავს, შესაბამისად, შემოდგომაზე ჯანსაღი კვება დიეტოლოგის პროფესორი დონკა ბაიკოვა.
დიეტოლოგი გირჩევთ ზამთარში მეტი ყურადღება გაამახვილოთ სეზონური ხილი, ბოსტნეული და მწვანილი. განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს იმ მცენარეებს, რომლებსაც აქვთ ბაქტერიციდული თვისებები.
მაგალითად, ეს არის ხახვი და ნიორი, განუცხადა პროფესორმა ბაიკოვამ FOCUS- ს.
რა თქმა უნდა, ჩვენს მენიუში ცხოველური პროდუქტებიც უნდა იყოს წარმოდგენილი. რძის საკვები, კვერცხი, თევზი და მსუბუქი ხორცი არის ის, რასაც არ უნდა მოვაკლოთ თავი.
პარკოსნები კი ჩვენი სუფრის სავალდებულოა. შემოდგომის დროს შეგიძლიათ გადახვიდეთ ლობიოზე, ოსპზე, ბარდაზე ან სხვა მჭლე საკვებზე კვირაში 2-3 დღე.
კინოა, ბრინჯი და ფეტვი შესაფერისია საკვები შემოდგომის სეზონისთვის. სოკო ასევე სასარგებლო პროდუქტია, რომლის დამატება შეიძლება როგორც ხორცის, ასევე მჭლე კერძებში.
ამასთან, პროფესორ ბაიკოვას არ ჩამოუვარდება სხვა მნიშვნელოვანი რამ. იმისათვის, რომ ვიყოთ ჯანმრთელები და ცივ დღეებში მორგებული, არ უნდა ვენდოთ მხოლოდ საკვებს, არამედ ვარჯიშსაც.
სუფთა ჰაერზე ყოველდღიური გასეირნება (თუნდაც მხოლოდ 30 წუთი) კიდევ უფრო აძლიერებს იმუნურ სისტემას და გვეხმარება ვიყოთ კარგ ფორმაში.
გირჩევთ:
პროფესორი ბაიკოვა: ყველა ხელოვნური დამატკბობელი საშიშია ჯანმრთელობისთვის
ჯანმრთელობის ექსპერტი პროფესორი დონკა ბაიკოვა კატეგორიული იყო, რომ უვნებელი დამატკბობლები არ არსებობს. ბულგარეთის ON AIR- თან ინტერვიუში მან თქვა, რომ ყველა ხელოვნური დამატკბობელის მოხმარება საკვებსა და სასმელებში საზიანოა ჯანმრთელობისთვის, თუმცა მათი გამოყენება დამტკიცებულია და ზოგიც არა.
პროფესორი ბაიკოვა გვირჩევს როგორ ამოვიღოთ ნიტრატები სალათის ფოთლიდან
აღდგომა ახლოვდება და სააღდგომო ნამცხვრებისა და მოხატული კვერცხის მსგავსად, სადღესასწაულო სუფრას ტრადიციულად მიირთმევენ და საგაზაფხულო სალათი . ამასთან, ბოსტნეულის უმეტესობას ნიტრატებით ამუშავებენ, რის გამოც სალათის მომზადებამდე საშიში ნივთიერებებისგან გაწმენდა სავალდებულოა.
დოქტორი ბაიკოვა: აი როგორ ამოიცნოთ ნამდვილი ყველი
Ყველი ბულგარეთის ბაზარზე უსაფრთხოა მოხმარებისთვის. მის ხარისხთან დაკავშირებული პრობლემები არსებობს, მაგრამ ჩვენ ვმუშაობთ მის გაუმჯობესებაზე, - თქვა ექიმმა ალექსანდრა ბორისოვამ ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოდან BTV– ზე. ამ დილით სტუმრად გამოსვლის დროს, BFSA- ს სურსათის კონტროლის დირექტორატის ხელმძღვანელმა სიმეონ პრისადაშკიმ რძის მწარმოებელთა ასოციაციიდან ბულგარეთში, დიეტოლოგმა პროფესორმა დონკა ბაიკოვამ და მოლეკულურ ბიოლოგმა დოქტორმა სერგეი ივანოვმა განმარტეს, თუ რ
გააძლიერე იმუნური სისტემა შემოდგომაზე ასე
ზაფხულის დასასრული ახლოვდება. დროა გავაუმჯობესოთ ჩვენი იმუნური სისტემა მომავალი სეზონების შეცვლისთვის, რომ ჯანმრთელები და ენერგიულები ვიყოთ. იმუნიტეტის შენარჩუნება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის და ნებისმიერი სეზონის კარგი მდგომარეობისთვის.
ასოცირებული პროფესორი გიორგი მილოშევი: ნამცხვრები და ტკბილეული კიბოს იწვევს
უკვე ბევრი ითქვა მათ შესახებ სხვადასხვა საკვებისა და დამატებების შესახებ, რომლებსაც მოკლედ E უწოდებენ. ცნობილია, რომ ზოგიერთი მათგანი აბსოლუტურად უვნებელია და სხვები - პირიქით. და ფაქტია, რომ თუ მოვისმენთ სხვადასხვა სპეციალისტის განსხვავებულ მოსაზრებებს, აღმოჩნდება, რომ ჩვენ არაფერი გვაქვს საჭმელად, რადგან არ გვაქვს შესაძლებლობა თავად მივიღოთ იგი, როგორც საშინაო პროდუქტი.