2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჯანმრთელობის ექსპერტი პროფესორი დონკა ბაიკოვა კატეგორიული იყო, რომ უვნებელი დამატკბობლები არ არსებობს. ბულგარეთის ON AIR- თან ინტერვიუში მან თქვა, რომ ყველა ხელოვნური დამატკბობელის მოხმარება საკვებსა და სასმელებში საზიანოა ჯანმრთელობისთვის, თუმცა მათი გამოყენება დამტკიცებულია და ზოგიც არა.
მისივე თქმით, ხელოვნური დამატკბობლების მიღება თავის ტვინის ცენტრებს სიგნალს აწვდის ტკბილი გემოთი, სანამ ისინი ჯერ კიდევ პირში არიან. ეს ააქტიურებს პანკრეასს, რომელიც იწყებს ინსულინის გამოყოფას.
მაგრამ იმის გამო, რომ ორგანიზმში არა გლუკოზა, არამედ ასპარტამი შედის, ინსულინის გამოყოფა ზედმეტია, რადგან იგი მხოლოდ გლუკოზას მეტაბოლიზდება.
დიეტოლოგი ასევე ირწმუნება, რომ ამერიკელების მავნე დიეტა სულ უფრო პოპულარული ხდება მთელ მსოფლიოში. სწორედ შეერთებულ შტატებში დაიწყო მსუბუქი სასმელების დანერგვა, შეცდომაში შეიყვანა ხალხი, რომ მათ არ გაცხიმოვნეს.
ახლა შეერთებულ შტატებში არსებობს წონის ორი ტენდენცია, რომელთაგან არცერთი ჯანმრთელია. ზოგი ჭარბი წონისაა და მიდრეკილია სიმსუქნისკენ, ზოგი კი ძალიან სუსტია ანორექსიისა და ბულიმიის განვითარების საშიშროების გამო.
მავნე საკვების მოხმარება და წონის მომატება არა მხოლოდ ესთეტიკურია, არამედ სერიოზულ საფრთხეს უქმნის გულის ჯანმრთელობას, ამბობს პროფესორი ბაიკოვა. ეს საკვები იწვევს სისხლში შაქრის მომატებას და ქოლესტერინის მაღალ დონეს.
როგორც ჯანსაღი დიეტის რჩევა, ექსპერტი რეკომენდაციას უწევს მსუბუქ საკვებს და განსაკუთრებით - ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარებას.
კვირაში მინიმუმ 3 დღე ხაზი უნდა გავუსვათ ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარებას. ისინი არ უნდა იყოს ნედლი, მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოთ გამომცხვარი ან მოხარშული.
ამასთან, საჭიროა ფრთხილად გარეცხოთ, რადგან მათი უმეტესობა შეიცავს ნიტრატებს, რომლებიც დისკომფორტს იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში.
გირჩევთ:
კალორიური ბომბები საშიშია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის
რამდენიმე ადამიანს შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს კარტოფილი ფრის მიწოდებას, მაგრამ ფაქტია, რომ ისინი და ზოგიერთი სხვა გემრიელი საკვები საშიშია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის და რეალურია კალორიული ბომბები ხელს უშლის დიეტას. ახალმა გამოკვლევამ 7 ყველაზე მავნე საკვები დაალაგა, რომელთა მოხმარება ზიანს აყენებს არა მხოლოდ თქვენს წვრილ ფიგურას და ჯანმრთელობას.
ძეხვეული საშიშია ჯანმრთელობისთვის
დამუშავებულმა ხორცის პროდუქტებმა, როგორიცაა სალამური, ძეხვეული, ძეხვი, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე. ჰარვარდის მეცნიერთა მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ არსებობს კავშირი ძეხვეულობასა და ადამიანებში გარკვეული დაავადებების განვითარებას შორის.
პროფესორი დონკა ბაიკოვა: იკვებეთ ასე შემოდგომაზე
ერთი სეზონიდან მეორეზე გადასვლა ჩვენს მენიუში გარკვეულ ცვლილებებს მოითხოვს. როგორ ვჭამოთ შემოდგომაზე? იმისათვის, რომ იყოთ ჯანმრთელი და ენერგიული წლის უფრო ცივ დღეებში, კარგია ჩვენი მენიუს მეტეოროლოგიური მახასიათებლების მორგება. შესაბამისად, რას მოიცავს, შესაბამისად, შემოდგომაზე ჯანსაღი კვება დიეტოლოგის პროფესორი დონკა ბაიკოვა .
პროფესორი ბაიკოვა გვირჩევს როგორ ამოვიღოთ ნიტრატები სალათის ფოთლიდან
აღდგომა ახლოვდება და სააღდგომო ნამცხვრებისა და მოხატული კვერცხის მსგავსად, სადღესასწაულო სუფრას ტრადიციულად მიირთმევენ და საგაზაფხულო სალათი . ამასთან, ბოსტნეულის უმეტესობას ნიტრატებით ამუშავებენ, რის გამოც სალათის მომზადებამდე საშიში ნივთიერებებისგან გაწმენდა სავალდებულოა.
ხელოვნური დამატკბობელი ინსექტიციდად არის გამოცხადებული
UPI- ს მიერ მოყვანილი კვლევის შედეგები აჩვენებს, რომ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხელოვნური დამატკბობელი, ტრუვია, სავარაუდოდ, ინსექტიციდია. ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხილის ბუზები, რომლებმაც დამატკბობელი მოიხმარეს, ცხოვრობდა 5,8 დღე, ხოლო ბუზები, რომლებსაც არ ჰქონდათ გემო ხელოვნური დამატკბობელისა, ცხოვრობდნენ 38,6 – დან 50,6 დღემდე.
