2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყვითელი ყველი ძალიან პოპულარულია, როგორც გემრიელი და ნოყიერი პროდუქტი და შეფ-მზარეულები მას ხშირად უამრავ კერძში ათავსებენ. რაც შეეხება სენდვიჩებისა და გემრიელი კერძების დამზადებას, ყველის ყველი ნამდვილად შეუცვლელია. აქ შემოგთავაზებთ უგემრიელეს აპეზების ორ საინტერესო რეცეპტს ამ საოცარი რძის პროდუქტით.
საუზმე ყვითელი ყველით
საჭირო პროდუქტები: 3 ცალი. კვერცხი, 200 გრ კარაქი, 200 მლ. ძროხის რძე, ფქვილის ტიპი 500, 100 გრ 200 გრ ყველი, 100 გრ ლორი, 1 ჩ.კ. სოლ
მომზადების მეთოდი:
მოზილეთ ცომი ფქვილისგან, კარაქისა და მარილისგან, დაამატეთ ერთი ჭიქა წყალი. გააჩერეთ რამდენიმე საათით მაცივარში, შემდეგ გაანაწილეთ ტაფის ფსკერზე, რომელშიც გამოცხვება. შეურიეთ კვერცხი რძეს და დაუმატეთ გახეხილი ყველი ყველი და ლორი, რომელიც მანამდე ნაჭრებად დაჭერით. დაამატეთ კოვზი ფქვილი და ისევ კარგად აურიეთ. დაასხით ეს ნარევი ცომს და გამოაცხვეთ ზომიერ ღუმელში. შემდეგ დავჭრათ და მივირთვათ, სანამ ის ჯერ კიდევ თბილია.
უგემრიელესი ყველი ყველი
საჭირო პროდუქტები: მაიონეზი, 200-300 გრ. ყველი ყველი, 150 გრ. ყველი, ახალი ძეხვის ნაჭერი, მწნილი, ზეთისხილი.
მომზადების მეთოდი:
ადუღეთ წყალი ქვაბში. ყველის ყველი გადაიტანეთ გაზაში და აადუღეთ მდუღარე წყალში დაახლოებით ათი წუთი. შემდეგ გამოიღეთ, გახსენით გაზა და გაახურეთ ცხელი ყველი ყველი. ქერქის სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 10 მმ. ამ ქერქზე დაიწყეთ ჯერ ყველის მოსხმა, შემდეგ ახალი ძეხვის ნაჭერი, რომელიც მანამდე დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
შემდეგ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწნილები. გააცალეთ ზეთისხილი და დაჭერით ძალიან პატარა ნაჭრებად. დაბოლოს, დაასხით მაიონეზით შევსება, იზრუნეთ, რომ თანაბრად განაწილდეს ყველა პროდუქტზე. რულეტი ფრთხილად გადაახვიეთ და დატოვეთ მაცივარში, რომ გაგრილდეს. მიირთვით დაჭრილი თხელ ნაჭრებად.
გირჩევთ:
უგემრიელესი საშობაო საუზმე
შობა ის დროა, როდესაც ბევრი სტუმარი მოდის და მათ წინაშე კარგად უნდა წარდგე. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მათ გაოცება უჩვეულო საუზმეებით დღესასწაულისთვის. ასეთი სადღეგრძელოა კოშკი ავოკადოთი და ჭარხალით. საჭირო პროდუქტები: 1 მწიფე ავოკადო, 1 ჭარხალი, 1 ქილა ტუნა, 1 დიდი პომიდორი, 2 კვერცხი, 2 ხახვი, 1 შეფუთვა მაიონეზი, 1 ლიმონის წვენი, კამა, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
უგემრიელესი თევზის საუზმე
ეჭვგარეშეა - თევზის კარგად მომზადებული დელიკატესები და თევზის საუზმე შესანიშნავი არჩევანია, როდესაც გსურთ მოხიბლოთ ვინმე თქვენი კულინარიული უნარებით და გასტრონომიული სტილით. სწორედ ამიტომ, ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის მინი რეცეპტების წიგნი, უგემრიელესი შეთავაზებებით თევზის საუზმეზე.
ბერძნული სამზარეულოს უგემრიელესი საუზმე
საბერძნეთის სამხრეთ მდებარეობამ უდიდესი გავლენა იქონია ადგილობრივი სამზარეულოს განვითარებაზე. თბილი კლიმატი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ მთელი წლის განმავლობაში ახალი ხილი და ბოსტნეული. ზეთისხილის ქვეყანაში ასევე დიდი პატივია ზეითუნის ზეთი, რომელსაც თითქმის ყველა კერძში იყენებენ.
უგემრიელესი სადღესასწაულო საუზმე
მას შემდეგ, რაც ამინდი ცივი და სეზონი ზამთარია, ჩვენ მოვამზადეთ რეცეპტები სიტუაციის შესატყვისი - არა მხოლოდ სადღესასწაულო, არამედ მეტეოროლოგიურიც. ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ულამაზესი საუზმე, რომელსაც შეგიძლიათ მიირთვათ, არის მარილიანი ბლინები, თქვენი შევსებით.
უგემრიელესი რეცეპტები ნაღების ყველით
ნაღების ყველი შესაფერისია ქონდარი და ტკბილი კერძების მოსამზადებლად. ჩვენ ავირჩიეთ ორი სალათი, ერთი ალამინტი და დესერტი, რომელიც სწრაფია და აქ არის პროდუქტები, რომელთა დამზადებაც გჭირდებათ: სალათი ნაღების ყველით და მოხარშული კარტოფილით საჭირო პროდუქტები :
