2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კალიების ლობიოს ფქვილი ორგანული პროდუქტია და ხშირად განსაზღვრავენ, როგორც შოკოლადის შემცვლელი, ზოგის აზრით, კაკაო. სხვები აცხადებენ, რომ გემოვნება აქვთ რაღაც ძალიან ნაცნობი, მაგრამ ძნელია იმის გარკვევა, თუ რა. იქნება ეს, როგორც სხვა პროდუქტს, თუ საკუთარ თავს, რქები შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას.
გარდა ამისა, ის კაკაოსთან შედარებით გაცილებით ნაკლებია კალორიული - კალიების ლობიოს ფქვილს დაახლოებით 60% -ით ნაკლები კალორია. შეიცავს უამრავ კალციუმს, A ვიტამინს, B1, B2, მაგნიუმს.
მცენარე არის ხე, რომელიც მხოლოდ მეექვსე წლის შემდეგ იწყებს ნაყოფს. მათ უწოდებენ carob pods. ძალიან გავრცელებულია ხმელთაშუაზღვის რეგიონში, carob ხე არის მარადმწვანე.
ებრაელთა დღესასწაულზე ტუ ბიშვატთან, მცენარის ჩირს ტრადიციულად მიირთმევენ, ისლამური რამადანის დროს კი კალიას წვენის სასმელებს სვამენ. მას ხშირად იყენებენ ქაღალდის წარმოებისთვის, კოსმეტიკის, თამბაქოს გადამუშავების სფეროში.
სამზარეულოში carob ასევე სასურველია დანამატი - ფხვნილი ან ნაჭრები. მას ხშირად უმატებენ ნამცხვრებსა და ნამცხვრებს, ზოგჯერ ურევენ კაკაოს. გარდა ამისა, კალია ხელს უწყობს კუჭის პრობლემებს, დიარეას, გულისრევას და ა.შ.
კალიების ლობიოს ფქვილი შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ნებისმიერ დესერტში - მნიშვნელოვანია მხოლოდ სხვა პროდუქტების შესატყვისი. ეს უკვე გემოვნებისა და პირადი უპირატესობის საკითხია, ისევე როგორც მრავალი მცდელობა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ორცხობილა, ფუნთუშა, ნამცხვარი, კრემი - ყველანაირი ნივთი, კალიების დახმარებით.
გააკეთეთ თქვენი ტკბილეული 3-4 სუფრის კოვზი ჩიას თესლის, 1 ჩაის კოვზი კაკლის, 1 ჩაის კოვზი ქიშმიშის, 5 ფინიკის, 1/3 ჩაის კოვზი კალიაკის ფქვილის დახმარებით.
შეურიეთ ყველა პროდუქტი ბლენდერში, სანამ არ მიიღებთ ნარევს, რომელიც ფქვილის მსგავსია. გავაბრტყელოთ და დავჭრათ ფორმებში, შემდეგ ჩავდოთ მაცივარში ცივად, რომ ლამაზად გამაგრდეს.
პატარა ნამცხვრები კალიის ლობიოს ფქვილით
საჭირო პროდუქტები: 1 შეკვრა. კარაქი, 120 გრ შაქარი, 1 სუფრის კოვზი ვანილის ესენცია, 200 გრ ფქვილი, 60 მელასა, 1 გამაფხვიერებელი, 60 გრ კალიაშის ფქვილი, 1 კვერცხი, ½ ჩ / კ დაფქული თხილი
მომზადების მეთოდი: აურიეთ ფქვილი, კარობ, თხილი და გამაფხვიერებელი და კარგად აურიეთ. ამ დროის განმავლობაში ათქვიფეთ რბილი კარაქი შაქართან ერთად, მიზანი არის კრემისებრი ნარევის მიღება. უნდა დაემატოს კვერცხი, ვანილის ესენცია და მოლისანი. კარგად ათქვიფეთ და თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი სხვა პროდუქტებთან ერთად.
კარგად აურიეთ და როდესაც ცომს მიიღებთ, მისგან ბურთულების დამზადებას იწყებთ - ზომა უნდა იყოს კაკლის ტოლი. განათავსეთ ტაფა, რომელშიც ადრე დაამატეთ საცხობი ქაღალდი, შემდეგ დაალაგეთ ბურთულები და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
თუ გირჩევნიათ, შეგიძლიათ შეცვალოთ თხილი და გამოცხობამდე თითოეულ ბურთულაში ჩადოთ მთელი კაკალი.
შემდეგი შემოთავაზება არ არის ტიპიური დესერტი, მაგრამ ის ტკბილი და გემრიელია, ასე რომ შეგიძლიათ სცადოთ ეს ვარიანტი. კალიის ლობიოსთვის თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი პროდუქტი და წონა დამოკიდებულია თქვენს პირად სურვილებზე. აქ არის რეცეპტი:
რქებით შეირყევი
საჭირო პროდუქტები: ½ tsp თხილი თქვენი გემოვნებით, ვანილი, თაფლი, 3 სუფრის კოვზი კალიაკის ფქვილი, წყალი, 4 ბანანი
მომზადების მეთოდი: ბანანი დაჭრილი უნდა იყოს ნაჭრებად, სხვა პროდუქტებთან ერთად მოაყაროთ ბლენდერი და კარგად აურიოთ. ყველა პროდუქტის ჩანაცვლება შესაძლებელია.
გირჩევთ:
რა არის დესერტის ღვინოები
სადესერტო ღვინოები სუფრის ღვინოებისგან ძირითადად იმით განსხვავდება, რომ მათ აქვთ მკვეთრად გამოხატული ტკბილი გემო შაქრის მაღალი შემცველობისა და ალკოჰოლის მაღალი შემცველობის გამო. სადესერტო ღვინოების წარმოებისთვის ყველაზე ხშირად გამოიყენება ისეთი ყურძენი, რომელიც უამრავ შაქარს აგროვებს და ძლიერი არომატი აქვს.
იდეები ფრანგული დესერტის კრემებისთვის
დესერტის უგემრიელესი რამდენიმე კრემი ფრანგული წარმოშობისაა. ასეთია ხაჭოს ფრანგული ნაღები, რომელიც ცნობილია თავისი სინაზითა და გემოთი. 4 ულუფისთვის საჭიროა ჭიქა და ნახევარი ხაჭო, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ვანილი, ჭიქა და ნახევარი არაჟანი.
რა არის დესერტის ყველი და როგორ ხდება მათი შერწყმა?
უმეტესობას უყვარს ყველი , მაგრამ ცოტას გაბედავს მისი დესერტად მირთმევა. თუმცა დასავლეთ ევროპაში ეს ძველი ტრადიციაა, განსაკუთრებით უფრო დახვეწილ არისტოკრატებს შორის. დესერტის ყველები მარტივი და ამავე დროს ელეგანტური გზაა ყველა სადილის დასრულებისას.
რატომ არის საზიანო დესერტის ჭამა?
ბევრ ადამიანს არ შეუძლია წარმოიდგინოს სადილი ან ვახშამი დასრულების გარეშე - უგემრიელესი დესერტი. დღის განმავლობაში ისინი ასევე ჭამენ დესერტებს ტკბილეულის შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. საკუთარ თავს კი ამართლებენ, რომ ტკბილეული სჭირდებათ, რადგან ნერვიულობენ და არა იმიტომ, რომ ამის გარეშე არ შეუძლიათ.
იდეები დესერტის კრემებისთვის საკონდიტრო ნაღებით
კრემს ფართო წარმომადგენლობა აქვს საკონდიტრო ნაწარმში. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კრემზე დაფუძნებული სწრაფი და მარტივი დესერტი. მარწყვის კრემი ნაღებით აუცილებელი პროდუქტები: 200 მლ ნაღები, 6 ს.კ. შაქრის პუდრა, 125 გრ ნაღები ყველი, 250 გრ მარწყვი.
