კვება გულის დაავადებებში და არტერიული წნევის დროს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

რეკომენდებულია: დიეტური უმარილო ხაჭო, უმარილო ყველი, ახალი და იოგურტი 500 გრამამდე დღეში, ხორცი - ქათამი, საქონლის ხორცი, საქონლის ხორცი და ღორის ხორცი 150-200 გრ დღეში, კვირაში 3-4 ჯერ, უცხიმო თევზი, კვერცხი 2-3 ცალი. კვირაში (კვერცხის გული ნებადართულია თავისუფლად), მეტი ხილი, განსაკუთრებით ყურძენი, მარწყვი, გარგარი, ატამი, მსხალი, გოგრა და ა.შ., და ხილის წვენები, ასევე ახალი ბოსტნეულის და ბოსტნეულის წვენები.

ცხიმების გამოყენება შეზღუდულია (უპირატესობა მიენიჭება მცენარეულ ცხიმებს - ზეითუნის ზეთი, მზესუმზირა, სიმინდის ზეთი და ა.შ.), ღვეზელები, პარკოსნები, ნუში და თხილი.

დაუშვით ახალი კარაქი 10-15 გრ უძველესი, უმარილო პური, სხვადასხვა მაკარონი, ბრინჯი, თაფლი, წვნიანი, მარმელადი, ხილის ჟელეები და გლუკოზა.

მოერიდეთ ცხარე სანელებლების გამოყენებას. რეკომენდებულია ტკბილი წითელი წიწაკა, ქონდარი, ოხრახუში, ლიმონის წვენი, ბოსტნეულის წვენები. სამზარეულო მარილი შეზღუდულია.

სითხის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს დღიურ დიურეზს. რეკომენდებულია გამაგრილებელი სასმელების მრავალფეროვნება, სქელი კომპოტები, არაჟანი. ჩაი და ყავა შეზღუდულია.

აკრძალულია ცხოველის სუბპროდუქტები (სუბპროდუქტები), მარილიანი და ცხიმიანი ძეხვი, დაკონსერვებული ხორცი და თევზი, ცხიმიანი კერძები, ტუჩი, ბევრი ცხიმით მომზადებული ნამცხვრები (ნამცხვრები და ა.შ.), მარილიანი მწნილი, ალკოჰოლური სასმელები.

საკვების მომზადების მეთოდი: ხორცი და თევზი წინასწარ უნდა მოხდეს დაახლოებით 1/2 საათის განმავლობაში. შედეგად მიღებული ბულიონი ამოღებულია, მისი მოხმარება არ შეიძლება.

დიეტა უნდა იყოს გარკვეულ დროს. მოერიდეთ ზედმეტ ჭამას. ე.წ. ხილის გადმოტვირთვის დღეები სასარგებლოა, როდესაც პაციენტი იღებს მხოლოდ ხილს.